餃子，這種食物提起來大家都不陌生，一句「好吃不如餃子」的俗語道出了它的美味。餃子不止在中國很受歡迎，而且在其它國家也受到了追捧，比如日本，韓國等國家。但關於餃子的起源和發展，韓國和日本卻有著和中國不同的說法。
日本：水餃是從中國傳入日本的，但不是中國人發明的
在日本，水餃可是深受日本人民的喜愛。他們常吃的水餃其實是煎餃（我國北方稱之為鍋貼），而且餃子在日本與我國的吃法也不一樣，他們把餃子當做配 菜，不是當做主食來吃，在日本料理店的經常會看見這樣奇怪的搭配：一碗拉麵加一份餃子，或者一份米飯加一份餃子。日本不少學者對餃子的起源是這麼認為的， 餃子是從中國傳入日本的不假，但不是中國發明的。
這種說法是怎麼來的呢？是因為小麥最早在是在土耳其、伊拉克等西亞地區開始栽培的，然後才傳播到全世界。 此外，將小麥磨成麵粉的手法和道具也是起源於西亞。有了小麥粉，就不難做出在麵粉皮裡包上肉食用的料理。古代中國的殷（商）王朝與中東的美索布達米亞文明 具有非常密切的關係，小麥粉的製作方法很有可能是在春秋戰國時代沿著後來被稱為絲綢之路的地區傳播到中國的。然後才從中國傳入到了日本。
韓國：餃子是韓國發明的，並且是韓國人傳播到了世界
韓國水餃多是帶湯的「湯水餃」，重點在於湯，類似於中國的混沌，並配以他們每頓必吃的泡菜。事實上，在韓語裡面是沒有餃子這個詞語的，連餃子的詞語 都沒有，韓國為什麼宣稱餃子是他們發明的，並且傳播到全世界的呢？原來中國的北方以及東北地區是朝鮮族或與朝鮮族接近的滿族（女真族）等通古斯裔各民族居 住的地區。韓國的祖先在很久以前曾居住在中國北方及東北地區一帶。有觀點認為，朝鮮是由曾居住於中國北方的燕國的逃亡者建立的。
從後漢到唐代，一個被稱為 高句麗的國家一直統治著中國東北地區至朝鮮半島北部的廣大地區。有段時期，甚至將統治範圍擴大至中原地區。他們很可能也吃類似於餃子的食物。所以韓國人的 祖先發明了餃子的說法的根據是以這段歷史為背景的。那餃子的傳播是怎麼回事呢？在宋代的時候餃子傳到了蒙古，後來蒙古帝國的四處擴張，也將餃子帶到了其它 地區，比如俄羅斯餃子，哈斯克斯塔餃子，朝鮮餃子等多個變種，而韓國人認為蒙古大帝成吉思汗是韓國人，所以餃子就是他們傳播的。
中國：餃子真正的發源地和餃子美食的集大成者。
在中國，水餃不用說多了，大家都不陌生。據史書記載，3世紀時餃子已作為大眾食品登上其發源地中國的歷史舞臺。餃子相傳是東漢醫聖張仲景發明的，距 今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。餃子的歷史沿革 經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。」在我國，有一句 廣為流傳的俗語：「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」足見人們對餃子的喜愛。而且，在我國，餃子的種類太多了， 有水餃、蒸餃、煎餃等等,品種之多，穩居世界第一。
關於餃子的起源，無論怎麼考證，中國肯定是其發源地。而且從餃子的吃法來看，沒有任何一個國家能和中國想比。對於餃子的起源，你怎麼看？
餃子是中國原創。好吧，誰若能說出那國有中國這麼多的品種，做法，美味，我承認餃子不是起源於中國！
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