轉告父母!美食精選:美味卷餅,白菜燉凍豆腐五花肉,蒜蓉蒸金針菇的做法

2021-02-16 女裝精選搭配

                     

美味卷餅

原料：

春餅，醬肉，黃瓜，蔥白。

做法：

1.將黃瓜洗淨，切條；蔥洗淨切粗絲；醬肉切厚片備用。

2.將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜麵醬和辣椒醬，然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實捲成卷狀，斜刀一切為二就可以了。

白菜燉凍豆腐五花肉

材料： 白菜半顆、凍豆腐、五花肉一塊、油、湯、鹽；

做法

1.白菜順著切絲，五花肉切大片；

2.鍋裡放油，燒熱，把肉炒出油來。放蔥花和薑片炒香；

3.下白菜絲炒軟，炒到出水的程度；

4.添少許湯，下凍豆腐，小火咕咚二十分鐘，加適量鹽就可以出鍋了

蒜蓉蒸金針菇

用料： 金針菇、蒜、色拉油、鹽、鮮味生抽、麻油、蔥花、糖

做法

1.金針菇切掉老根洗乾淨，淋幹水份後直接擺放在盤子中~

2.蒜蓉醬:

剝蒜，多剝點，一頭吧，我這是一包金針菇配一頭蒜~剝好後切成蒜末，別太碎，粗著點，有口感~更香

3.炒鍋加入同等蒜末的油，燒熱後關火，下入蒜末，炒均勻，用是鍋子的餘溫爆香蒜末，避免過度加熱~然後直接在鍋裡調味，加鹽和糖，以鹹為主，糖只加一點點提鮮~蒜蓉醬就完成了~

4.將蒜蓉醬直接淋在洗好的金針菇上蒸6-8分鐘後取出，金針菇會自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪費~將汁水倒出，在汁水中加入生抽和糖，麻油，調好味道，不必太鹹，再倒回金針菇盤子裡面，最後撒上蔥花，就完成了~

   

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