隨著嬰幼兒奶粉市場競爭格局的逐漸穩定，越來越多的企業開始布局成人粉市場。而且隨著消費認知升級、科學保養觀念普及，以及奶粉高端化和配方化發展趨勢，功能型奶粉作為成人奶粉一個重要的細分品類在近年來持續發力。
成人奶粉作為新的潛力市場，不斷湧現出各種品牌和產品。此前市場上也有功能性成人奶粉產品，但始終不溫不火。目前在售的成人粉大部分還是以增加魚油、鈣和微量元素為主，只有少數品牌推出了具有一定功能性的中老年配方奶粉。
隨著中國進入老齡化社會，巨大的老齡人口數量讓乳企看到了增量機會。雖然中老年奶粉配方化是近些年剛提出的，但是國內中老年奶粉的功能化和配方化趨勢已經十分明顯。
針對功能性趨勢和消費者需求，蒙牛雅士利近日推出了以「增強免疫力」為核心賣點的產品，高調切入細分市場。
據介紹，經過科學配比，每罐特康力高端雙益奶粉中特別添加了160億種活性益生菌，被譽為人類腸道的「健康衛士」——益生元，是活性益生菌的「獨家食品」，它可以和益生菌一起提高免疫力。
值得注意的是，雅士利在去年推出成人奶粉高端品牌「悠瑞」，被業界普遍視為是一場「新的蛻變」，也標誌著雅士利正式布局成人奶粉市場。以前，雅士利主營嬰幼兒配方奶粉，近兩年，隨著嬰幼兒人口紅利趨薄，嬰配方市場進入「存量之爭」，全行業承壓。
然而，自2017年以來的亮眼表現，成人奶粉的市場增速一直保持在20%以上，遠超嬰配粉，因此，成人奶粉逐漸被乳企視為新的業績「發力點」。
事實上，業界一致認為成人奶粉市場還未被有效開發，未來前景廣闊，然而，和嬰配粉市場相比，成人奶粉畢竟規模尚小，行業成熟度有待提高，尤其是同質化現象比較普遍。為了行業更好地發展，差異化路線將是做大成人奶粉市場的首選。
2020年疫情催生了乳鐵蛋白、益生菌的需求。市場上免疫類的營養食品都出現了不同形式的銷量增長，並一度斷貨。疫情後這一消費還在持續。
雖然斷貨和疫情期間工廠停工，產品供應不上有關係，但不可否認的是，此次疫情給消費者做了一次全民健康教育，使人們認識到健康的重要性，促進了消費者教育的再升級。
對於各大奶粉企業來說，這無疑是一次擴充高端品類市場的大好機會。隨著人們對健康的重視，商業嗅覺靈敏的企業已經開始推出新品，搶佔成人奶粉市場。
正是這一市場變化，各家乳企開始轉型到更加多元化的營養品市場，抓住功能型成人奶粉的風口，全力發展功能型營養品類。成人奶粉市場雖然存在增量的可能性，但能否擔起支撐業績的重任仍待考察。
對於大企業來說，他們有足夠的資金和實力不斷地開發新的配方和開拓市場，但對於小企業來說，資金方面比較薄弱，如果入局一個新品類，必須要迅速達到一定的規模才能存活下來，未來可能會有很大風險。
而且在傳統認知上，成人奶粉消費群體基本上是中老年人，因為年輕消費者在乳品消費上有更多的選擇。年輕人與奶粉企業可以說是「相互拋棄」。並且功能型成人奶粉對於消費者來說還比較新潮，需培養消費者習慣，目前市場的接受能力等都是企業需要思考的問題。
據網上資料顯示，功能性奶粉是指具有一般奶粉固有的化學成分和營養作用外，還含有某些特殊營養物質或功能性成分，兼具一種或多種特定生理保健功能的乳製品。目前市場上以「嬰兒奶粉、成人奶粉、老年奶粉」為主要產品呈現。
但據了解，功能性的定義和標準目前並不明確，所以說企業入局搶佔市場是有一定風險的，需要雄厚的資金和強勁的實力來支撐產品的研發。大品牌即便產品最終最不起來，也只是一次試錯，核心業務並無損傷，而小品牌可能會面臨淘汰。
目前，市面上有普通配方奶粉、強化配方奶粉和特殊配方奶粉，一般來說，強化配方奶粉是指滿足人體基礎營養需求上，特別強化某些營養素，以符合人體不同階段、不同情況的營養需求的配方奶粉。
而市場上卻有普通奶粉打著治療心腦血管和降血糖等功效的旗號售賣，然而真的通過專業研究機構檢測和臨床試驗了嗎？有沒有產品發明專利？這樣拿不出真憑實據的產品不僅很容易引發質疑，也容易引起消費者反感。
目前，國內對功能性成人奶粉的研究較少，企業前期需要針對不同年齡段人群做大量市場調研，根據補充元素的營養特點，設計配方，選擇工藝，制定質量指標，並進行法定檢測，驗證質量指標，還要進行相關的驗證等，才能在市面上銷售。
相比嬰幼兒配方奶粉，中老年奶粉市場比較小眾，整體市場規模在70~80億左右，並且價格普遍不高，一方面由於歷史原因，很多中老年的人群沒有喝奶的習慣，還有乳糖不耐症等，因此中老年奶粉的市場普及度本就不高、相應的接受程度也不高。
近兩年，隨著60後、70後步入中老年，這些人群有一些喝奶的習慣，所以這兩年中老年奶粉市場慢慢的起來了，目前市場上的產品也不少，但是中老年奶粉在市場開拓面臨困境。
由於成人奶粉功能性能不能驗證也未可知，在本來就不大的市場領域裡再做細分，對於企業入局同樣是有風險的。目前成人粉普及率還比較低，還需要花時間去培養消費者，企業想要做大做強並不容易。發展成人奶粉已成為行業共識，而做大規模之路還需業界探索。