【上海浦東·金姐老火鍋】248元享4-6人套餐!雞樅雞湯鴛鴦鍋、脆毛肚、肥牛卷、鮮鵝腸、手工魚籽蝦滑

2021-02-27 石有味

 

寸土寸金的陸家嘴有家1000m²的廠房?

重金打造後現代主義風?

竟然是一家火鍋店?果斷打卡!

 市井茶館  閣樓涮鍋  廠房美術館  

魔都市井的重慶老火鍋,來了!

 

 

〡 一層 

在重慶茶館裡,一邊品茶、一邊涮火鍋

 

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 第二層 

黃金閣裡的火鍋店 - 邊吃邊發大財

 

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 第三層  〡

廠房美術館 - 夜已深,走去看長江索道

 

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從一層到三層,層層不同

真是應了這句市井方寸,鼎沸人生」

去了金姐老火鍋,還去什麼重慶!!

廠房開涮,人氣鼎沸

 強勢佔領浦東新區火鍋熱門榜TOP1 

 

口味:4.34分 環境:4.34分 服務:4.11分 食材:4.37分

 

現在 248=4-6人餐! 

人均41元!瘋狂折扣0.43折開吃!

 相當重慶 〡  市井火鍋 〡 金姐老火鍋 

門市價571元

金姐老火鍋4-6人餐』

現在僅需 248元 

鍋底:雞樅雞湯鴛鴦鍋

葷菜:

脆毛肚、肥牛卷、鮮鵝腸

手工魚籽蝦滑、麻辣掌中寶、小雞快跑

黑千層肚、特色午餐肉、坨坨鮮鴨血 

素菜:

竹筍、火鍋木耳、幹貢菜

凍豆腐、3秒海帶苗、茼蒿、土豆片

藕片、娃娃菜 

小吃:現炸酥肉 

甜點:冰粉/涼蝦(2選1 4-6份) 

油碟:4-6份

【購買日期】

 

 

浦東大道桃林路1108號金姐火鍋店,這麼一個寸土寸金的地方,咋一看不太起眼,進去了卻別有洞天!1000㎡的廠房?能打麻將?能看展覽?還能吃火鍋?

 

 

來到這兒就像是來到了小重慶!把重慶人的三大特色:喝茶、搓麻將、吃火鍋全方位帶到了魔都!因此金姐特意將空間也按這三大特色打造,分為了上下3層,每一層都有不同的體驗!沉浸式的火鍋打卡空間,堪稱魔都in重慶的角落。

 

 

📍 第一層 〡品茶火鍋我都要 

 

一層是茶館,可喝茶、涮火鍋,還能感受重慶市井生活!進門一聲:哇哦~刺水泥的毛坯裝修,粗而不糙,簡而不陋。用的鐵鍋,碗具,器皿、灶臺、熱水瓶、紅吊燈,不僅在形制上與巴蜀川渝風情絲絲入扣,看著也都樣式有點年紀的老物件了,忠實還原重慶市井火鍋的傳統文化氛圍了!體驗感甚佳!

 

 

📍 第二層 邊吃邊發大財

 

要發大財的我果斷選擇層黃金閣!帶你體驗閣樓金庫老火鍋,裡面珍藏著金姐9宮格畫像和4大包廂裡的珍奢老物件。

 

 

先順著樓梯上來,這個樓梯小編可喜歡的不得了!隨便擺個姿勢都是一張大片!妥妥的重慶風!

 

 

整個閣樓都是打通的,從一層可以直接看到三層,空間上更能顯示出寬敞和通透,視覺效果非常贊!

 

 

包房裡鑲嵌的日曆、金姐香油、金姐9宮格、重慶日報、青花蓋碗和不同造型的包廂燈籠,像來到重慶街邊開火鍋店的重慶人家,隨便咔嚓一張照片都是大片!

 

 

📍 第三層 〡 去看重慶夜景

 

這個地方,可以滿足你對重慶的所有幻想!重慶地標長江索道、重慶特有的電影、都能在這裡領略到!

 

 

 

 紅油鍋  〡 地道重慶火鍋

 

老重慶木質四方桌往大廳裡一擺,配著咕嚕咕嚕冒著紅油的大鐵鍋,喝著蓋碗茶……一時間有了在重慶吃火鍋的感覺!

 

 

鍋底有招牌紅油鍋,滿滿一大鍋全是料,用足4斤牛油,還沒開鍋就已噴香四溢。

 

 

 最後的倔強 〡 雞樅雞湯鴛鴦鍋

 

本次套餐提供的是雞樅雞湯鴛鴦鍋,既有重慶火鍋的辣,又有營養清淡的名貴松茸、鮮雞肉的鍋底,老人小孩皆宜!

 

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 市井  〡 用小圓碟、陶瓷碗裝菜,分量足

 

菜品都用小圓碟裝著,告別華而不實的超大碗,豐富的食材全都堆砌在一起,都是能看得見的分量!小時候記憶中的菜籃子這裡也有,吃起來很有年代感!

 

 

要是不知道點什麼,小聯的套餐裡面可是囊括了店裡的明星菜品,閉眼選不會錯!

 

 葷菜  分量足,肉眼可見的新鮮

 

脆毛肚:吃火鍋,怎麼少得了脆毛肚,毛刺根根分明是鮮毛肚自帶的標誌。

 

 

寬大得超乎你想像 ,下鍋前出鍋後幾乎沒有什麼變化,顆粒分明,爽口彈牙!

 

 

肥牛卷:吃火鍋,肉主角。原切的肥牛又好吃又實在!切片厚薄均勻,層層疊在一起,紅白相間,如同大理石般的花紋,顏值奪目。

 

 

鮮鵝腸:用雞蛋搭配鵝腸也是重慶人的地道吃法,下鍋前用將鵝腸和雞蛋攪拌均勻,可以讓鵝腸涮熟後更加絲滑鮮嫩。

 

 

涮個七上八下,鵝腸由鮮紅變成粉紅,再由挺直變成微微捲曲,就可以蘸上料碟開吃了,落胃那叫一個巴適。

 

 

黑千層肚:從來不選便宜貨!都是真正新鮮的規格,端上來,還沒吃,就是能感受到它的美味。夾一筷子,入口就是一陣爽滑脆嫩感,包裹住的香辣湯汁盈滿口腔!

 

 

特色午餐肉:大塊大快的午餐肉,跟外面的不一樣,吃起來肉質飽滿,沒有什麼澱粉味!

 

 

坨坨鮮鴨血:果凍狀的鮮鴨血。這貨有「動感」,彈彈彈起來比豆腐好要嫩哦~

 

輕輕晃動碗邊就能看到鮮鴨血如果凍般搖晃Q彈~煮久一點,吃起來的口感普通鴨血還要滑嫩。

 

 

 蔬菜 〡 這些蔬菜,魔都少有吃到

 

幹貢菜:吃膩了尋常的火鍋涮菜,是時候來點重慶特色菜嘗嘗鮮了,嫩綠幹貢菜推薦你要吃,煮一會,脆脆的,很有嚼勁,煮久點,稍微軟一點,也非常好吃!

 

 

凍豆腐:原本乾癟的凍豆腐在火鍋裡溜一圈,吸滿了湯汁,呈現出誘人的蜂窩狀。吸滿了底料的凍豆腐在口中biu~爆汁的感覺有多爽。

 

 

 甜品小吃 〡現點現做現吃 

 

想吃甜品小吃不要慌!金姐通通給你想到了!進門就有一個糖水鋪,涼糕、涼蝦、冰粉、湯圓,想吃什麼隨便點!(套餐提供:冰粉/涼蝦)而且都是現點現做的!

 

 

還有現炸的酥肉,要趁熱吃哦。

 

 

* 周末節假日通用不加價

* 預約≠預留座位,高峰期需等位

* 該套餐不限次數購買,每人限用1次,不可疊加使用,可轉贈* 營業時間: 11:00-14:00,17:00-23:00,除夕-初三不營業,不可使用* 僅限堂食,特惠活動不可享受店內其他優惠,超出套餐內容費用自理* 商家地址:上海市浦東新區浦東大道1108號

 

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