#景德鎮#景德鎮市， 別名 「瓷都」，為江西省地級市。位於江西省東北部，屬於黃山、懷玉山餘脈與鄱陽湖平原過渡地帶。是國務院首批公布的24座歷史文化名城之一和國家甲類對外開放地區。
景德鎮陶瓷享譽全世界，歷史上是官窯之地。民國時期曾與廣東佛山、湖北漢口、河南朱仙並稱全國四大名鎮。景德鎮是江西省重要的旅遊與工業城市，世界瓷都，中國直升機工業的搖籃。獲得「 中國優秀旅遊城市，全國文明衛生城市，江西省創建文明城市工作先進城市」 等稱號。
餃子粑
餃子粑，江西景德鎮至安徽東一帶傳統的地方小吃，源自都昌，歷史上，許多都昌人移民到景德鎮，景德鎮號稱「都昌人的碼頭」，都昌人不但影響了景德鎮的語言和文化，也把美食帶過去，餃子粑就是其中之一。
據民間老一輩技藝人所述，這是明朝開國皇帝朱元璋在與陳友諒交戰鄱陽湖期間，經常路過昭潭，有一次路過昭潭停留用餐，主人一時拿不出什麼好的食品招待他，主人急中生智拿出家裡做糊糊吃的米粉來做包皮，再製作一些小菜餡，包起來放鍋裡蒸好端給朱元璋吃，朱元璋吃後覺得味道奇佳，讚不絕口。從此以後昭潭餃子粑就流傳下來，流傳至今。
高嶺土煨肉
高嶺土煨肉，是景德鎮的名菜，也是有名的贛菜。高嶺位於景德鎮市東北40公裡處，宋元以來，因出產陶瓷原料瓷土而聞名天下。故國際上將陶瓷原料瓷土皆命為「高嶺土」。
高齡土煨肉」源自該處礦工用高齡瓷土泥和荷葉包裹土豬肉，用炭火煨烤而成，因其香味悠濃，味道鮮美，流傳至今。
瓷泥煨雞
瓷泥煨雞是江西景德鎮最著名的地方傳統名菜之一。這種煨雞，雞鮮骨酥，奇香四溢。後來，鎮內的一些菜館的總結瓷工們這一烹調經驗的基礎上，又創出了更為先進的煨烤方法，使瓷泥煨雞成為景德鎮民間的佳餚。
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