今初五俗稱破五，兒時這天比大年三十還熱鬧，天津人的習俗還真怪
大家這個春節在家吃的如何啊，是不是都長肉了？咱們可說好了，過完年誰也別嫌棄誰肚子上的遊泳圈。今天就是大年初五了，俗稱破五，我們天津人把這一天看得比大年三十還重要呢。記得小的時候，每逢大年三十在晚飯時間，家家戶戶都要出門放鞭炮，誰家越香，誰家就更高興。我奶奶家的伯伯們自然是胡同裡面的佼佼者，每次都在最後放最響的炮竹。
還記得我前些日子教大家製作的臘八醋嘛，都做得可好啊？它不僅僅是大年三十吃餃子時需要，到了大年初五，就是今天更需要它呢。因為我們要「剁小人」了，就是說要剁菜，做餡兒。昨天和群裡學員們問，你們家鄉都有什麼習俗啊，有吃元宵的，有吃其他的，我們天津人今天是吃餃子呢。
到了今天，家家戶戶都要叮了咣啷的剁肉餡，剁白菜，一大早起來就可以聽見樓道裡面，鄰居都開始剁起來了，將一年的黴運，不好的事都剁沒，祈望來年可以順風順水，平安喜樂。餡兒是什麼已經不重要了，重要的是這個風俗習慣。還有就是會不會包餃子的人，都要包餃子，因為我們要捏小人，也就是捏住「小人嘴「。不知道大家家鄉都有什麼習俗呢？天津人是不是還挺怪的。「破五」食俗遠不只包餃子，不同地區有不同的食俗，我目前直到的有吃元宵，吃年糕，大家也可以評論區裡面，分享出你家的風俗習慣。
兒時還讓放炮的時候，破五這一天，比三十放的還熱鬧呢。那時騎自行車去同學聚會，20分鐘的路程，愣是40分鐘也騎不回去，原因就是放炮不僅僅是開飯前呢，一整天都在放鞭炮，各種躲，那時候還真是特別開心，特別有年味兒啊，過年這幾天，每一天都不一樣的感覺。
中國傳統年俗，農曆正月初五，俗稱破五。這一天，有一種叫做趕五窮：智窮、學窮、文窮、命窮、交窮的風俗。黎明即起，放鞭炮、打掃衛生，表達了中國勞動人民闢邪除災、迎祥納福的美好願望。破五也有送年的意思，過了這一天，一切就慢慢恢復到大年除夕以前的狀態。
初五俗傳是財神誕辰，為爭利市，圖吉利，人們以各種方式迎接財神。例如今天醒來，朋友圈就都在接財神呢。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發財致富。因此，每到大年初五零時零分，人們就打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點菸花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，憧憬著在新的一年裡大發大富。而且過了今天，很多店鋪也要陸續的開業了，大家都會放鞭炮，慶祝來年豐衣足食。
大家好，我是耳朵，國家一級烘焙技師，多平臺認證原創美食作者。喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧，如果您不知道每天做什麼來吃，可以關注耳朵，耳朵每天都會帶來不一樣的美食分享，愛你們，麼麼噠！