火到不行的的多功能料理鍋因為顏值高、多用途等特點成為了廚房新手、精緻吃貨和廚房電器愛好者的心頭好。如何選一臺適合自己的多功能料理鍋呢？是否跟風買就好了？看完這篇文章希望你有答案。
對於多功能鍋，先講幾個我覺得比較重要的參數：
1、塗層材料
很多人都知道特氟龍對身體不好，是的！但是，這是有條件的，超過260度才會釋放，一般使用是沒有問題的，不然也不會應用這麼廣泛。特氟龍和陶瓷塗層各有優缺點，如果真的很在意也不怕粘鍋，就選陶瓷釉塗層。
2、發熱方式
灌包面式發熱（發熱盤）接觸面大，發熱均勻，好清潔。好與發熱管制熱。
3、鍋型選配
標配裡有深煮鍋（吃火鍋）、煎烤盤或者平烤盤（煎牛排、烤肉）是我比較喜歡的兩種用途。其次是蒸格，再次是六圓盤和丸子盤（利用率低）。
下面是幾款我覺得不錯的料理鍋，當然每樣東西都會有缺點，這點我也會說，大家可以根據自己的需求去選購適合的料理鍋。
蘇泊爾
蘇泊爾的價格很適合入門級的選擇，我買的第一個料理鍋就是它。有兩個顏色選擇，白色跟紅色，復古的英倫風格和考究的細節設計，讓人第一眼就愛上。它的標配有：煎烤盤、深煮鍋（現在還有加送一個木鏟）。
優點：深煮鍋容量5升，1500w大功率。電源線可收納在鍋底，提手可放鏟子，收納細心貼心。
缺點：無蒸格等其他選配。
小熊
小熊跟蘇泊爾一樣，價格很適合入門級選擇，顏值很清新，顏色僅圖片色一種。它的標配也是煎烤盤、深煮鍋。
優點：溫控旋鈕可無極調節，深煮鍋容量4升。
缺點：無蒸格等其他選配，發熱管方式制熱。電源線僅0.9米。
大宇
大宇家電進入中國市場的時間並不是很長，但在韓國是家喻戶曉的存在。它獨有的發熱盤設計，可搭配多種烹煮鍋具，陶瓷鍋、鐵鍋、麥飯石鍋、不鏽鋼鍋、玻璃鍋都可以放在加熱盤上加熱使用，完美詮釋「多功能」這一特性。它的標配也是：煎烤盤、深煮鍋。
優點：陶瓷釉塗層材質，溫控4檔可調保溫檔，可適配加熱其他鍋具，電源線可收納鍋底，深煮鍋容量4升，發熱盤方式制熱更均勻。
缺點：暫無發現，不喜歡陶瓷釉塗層材質的可將其視為缺點。
摩飛
英國老牌摩飛這兩年可謂是爆火，外觀是精緻、典雅、大氣的英倫範，紅、藍、白、綠四種顏色都是色澤濃鬱又穩重。它的標配是蒸格、煎烤盤、深煮鍋。
優點：功率1400w，發熱盤方式發熱。烤盤面積大，烤肉更均勻，可再搭配選購丸子盤、六圓盤、平烤盤，一套下來煎炒煮燉蒸烤什麼都不在話下。
缺點：深煮鍋容量僅2升，溫控三檔無保溫，價格略高。
好了，今天這篇料理鍋橫評就到這裡了，希望你都能買到(或者被人送)喜歡的鍋子。