促進兒童骨骼發育,身體強壯的五穀蔬果養生
兒童的生長速度相對嬰幼兒時期雖然稍有緩慢,但仍然處於生長發育的旺盛期,身高、體重都開始穩步增長,大腦發育也日漸完善。由於兒童的活動量大大提高,其對於營養的需求也相應提高。這段時期在飲食上應特別注意加強營養的供給,以促進骨骼和智力發育,滿足成長的需要。
一、選擇適宜飲食
適宜食用富含鈣質的食物,如豆類、海帶、菜花等。鈣是骨骼和牙齒的主要組成部分,正處於骨骼和牙齒生長發育期的兒童對鈣質的需求量很高。
適宜食用具有健腦益智作用的食物,如黃豆、蘿蔔、核桃、海帶、菠菜、堅果類等。兒童時期大腦發育的優劣,直接關係到以後的智力狀況。因此,兒童宜多吃健腦補腦的食物,給腦細胞提供充足的營養。
二、禁忌飲食
忌長期食用膨化食品。膨化食品是典型的高糖、高脂肪、高熱量食物,進食後給人飽脹感,影響兒童正常進餐,妨礙身體對營養物質的吸收。另外,膨化食品鉛含量較高,而兒童的排洩能力較弱,體內積存過多的鉛會影響兒童的智力發育,危害其神經系統的健康。
忌多食巧克力。巧克力的主要成分是脂肪、糖類以及類似咖啡因的物質,因口感香甜,大部分兒童都喜歡吃。但是,吃巧克力過多,不僅不易消化吸收,還會造成飽脹感,降低食慾,打亂正常的進餐習慣。另外,巧克力會使兒童神經系統興奮,兒童多食容易出現哭鬧、多動、不易入睡等現象。
三、適宜兒童的五穀蔬果養生排行榜
1、空心菜
富含糖類、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素和鈣、鐵等礦物質元素,常食能維護眼部健康,有助於兒童智力發育,還能強健骨骼。
2、榛子
富含磷,磷是構成人體骨骼、牙齒的主要成分,常食可強壯骨骼、堅固牙齒,對促進兒童的生長發育尤宜。
3、金針菇
含有多種胺基酸、B族維生素等營養素,兒童常食有提高記憶、開發智力以及增加身高和體重的作用。
4、菜花
富含維生素C、胡蘿蔔素和硒等營養素,常食能提高機體免疫力,保護視力,還能防止兒童因缺硒而導致的關節僵硬、生長遲緩等現象。
5、海帶
富含的鈣是兒童牙齒和骨骼生長發育必不可少的營養物質,此外,海帶中碘的含量在所有食物中最高,有「含碘冠軍」之稱,常食可有效防止呆小症和甲狀腺腫大。
喜歡我們可以關注「文華養生」公眾號,獲取更多信息!