步行街到「不行街」,作為小店經濟的抓手,商業步行街如何破局?

2020-12-26 中外管理傳媒

從「夜經濟」到「地攤經濟」和「小店經濟」,真正的抓手是激活商業步行街。

本期「管理百家」特約觀察家:

陳珉瑛(九悅Malltel首席創始人、生態商業學者)

文:本刊記者 任慧媛 責任編輯:李靖

從「夜經濟」到「地攤經濟」再到「小店經濟」,無一例外,都在追尋著那份熙熙攘攘的煙火氣。而商業步行街恰恰是彰顯城市溫度的最佳載體。

近期,商務部提出:要用3年左右時間,在直轄市、省會城市、計劃單列市培育30-50條全國示範步行街。同時,商務部公布了南京夫子廟、杭州湖濱路、重慶解放碑、成都寬窄巷子、西安大唐不夜城5條步行街為「全國示範步行街」。同時,啟動了第2批共12個步行街改造提升試點。

可見,重視無論是激活「夜經濟」,還是大力發展「小店經濟」,真正有力的抓手都是激發商業步行街的活力。

「步行街」改造計劃,在2018年被商務部提出,並開啟了首批11條步行街改造提升試點名單,意在推動形成一批高品位步行街,培育消費新增長點,促進商圈建設與繁榮。

而到2020年全國「兩會」的政府工作報告中,「改造提升步行街」七字單列成一句話,作為實施擴大內需戰略、推動消費回升的一個抓手納入了報告。而談到今年下半年在擴大內需方面如何發力時,商務部部長鐘山表示,要在促進消費上下功夫。提升城市消費,要推動商業步行街的改造提升。

可以看出,從計劃的提出,到重點推進,再到如今的全面展開,步行街改造升級已經成為國家擴大內需、釋放消費潛力的重點策略。那麼,中國商業步行街發展的現狀如何?「讓步行街改頭換面」,意味著挑戰什麼?改變什麼?

1

從步行街到「不行街」

曾幾何時,步商業行街有過何其耀眼的「黃金時代」,它之於一座城,是窗口,是名片,是「城市客廳」,更是商業地標。

一般來說,步行街多位於城市的歷史文化區,而且是城市商貿服務業各種業態和要素,聚集度最高的區域。既可滿足消費者購物、休閒、文化、娛樂、餐飲、旅遊等方面的需求,又可使消費者充分體驗逛街的樂趣,獲得更多的物質和精神享受。而且步行街中各種類型商業企業在空間上的聯合,會產生1+1>2的綜合經濟效應。應該說,步行街匯聚著人流、商流和資金流,商業地位不可小覷。

但隨著時代變遷,這些傳統商業步行街由於長期的粗放發展和轉型動力不足,與消費者的需求和城市商業的發展逐漸脫節。曾經有多光鮮,如今就有多落寞,這句話形容步行街當下的尷尬尤為恰當。

據戴德梁行發布的《2020商業步行街改造提升白皮書》統計,全國經營面積在2萬平方米以上的步行街超過2100條,總經營面積超過1億平方米。但從現狀來看,普遍存在文化內核缺失、功能定位混亂、業態內容同質化、建築規劃不合理等多重問題。

第一財經·新一線城市研究所通過大數據分析,篩選主要一線和新一線城市的重點商圈及步行街式商圈的客流年齡結構數據後發現:多數傳統步行街商圈的年輕客流佔比都處於低位,大多以年齡偏大、外地遊客為主。如北京王府井、天津金街、瀋陽中街等傳統步行街的30歲以下客層佔比不足35%。步行街現狀被總結為四大不行:人氣不行、品牌不行、形象不行、服務不行,步行街成了「不行街」。

改造提升成為當務之急,尤其當前形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局下,步行街改造被稱為是促進消費的「小切口」,經濟復甦的「排頭兵」。

2

唯利益論,拉低了步行街形象

步行街從昔日的輝煌到如今的問題重重、失去「逛感」,原因是什麼?誠然,隨著消費環境的變化、新型商業綜合體的出現,人們越來越習慣於在「大盒子」裡一站式解決消費、娛樂需求。而電商興起也將一部分線下的購物慾望,轉移到了線上。於是就有了「街盒之爭」的說法,認為是這些新型業態搶走了本屬於步行街的客流。

對此,九悅Malltel首席創始人、生態商業學者陳珉瑛表示並不認同:無論是從購物環境還是文化內涵,二者本就有著不同的定位和邏輯,反倒是接地氣的步行街和高大上的購物中心相結合,可以釋放出更多的消費可能。如今,一些商業地產開發商也越來越傾向於在商業體周圍打造配套街區,比如:萬達廣場與萬福金街同屬一個系統,就能夠實現『大河有水小河滿』,相互補充與促進。

所以,並非是「大盒子」搶走了步行街的客流,而是消費者拋棄了不長進的步行街。陳珉瑛進一步向記者分析:步行街衰落的本質問題是,業態沒有經過整體規劃和統一運營管理,而呈現經營分散和參差不齊的狀態。一個個品牌自成獨立個體,並沒有考慮如何對另一個品牌形成補充與烘託,這是因為私人業主自然會單純從局部經濟利益出發,難以有步行街的整體定位和組合可言。

具體而言,一是太重老不重小,大部分步行街上是傳統的老字號,缺乏商業吸引力,快閃店或潮店不願意進駐步行街,人為將年輕人割裂出去了,從而形成惡性循環,只剩下中老年消費者。二是太重大眾不重個性,開店喜歡一擁而上地跟風,導致千篇一律,業態低端化和單一化現象突出。三是太重品牌不重調性,而且都是過氣的老品牌,沒有文化內核和設計元素的品牌配比和消費者需求錯配。

步行街品牌一旦劣化,會直接導致主流年輕消費群體的喪失。如今大批步行街已經因過分重視短期商業利益而淪為中低檔商業集群,或旅遊景區,失去了「城市名片」的功能。以廈門中山路街道為例,超過60%的禮品工藝品小商店拉低了商業街的形象和品質,使得整條街出現「旺丁不旺財」的狀態。

3

新生長點:「新零售」特色與個性化定製

在陳珉瑛看來,步行街業態升級並不是要升級到高大上的狀態,而是加強品質的持續改善和升級,讓消費者喜聞樂見。步行街尤其應當注重品牌調性,比如:上海南京路步行街已成為「品牌高地」,除了更時尚、更年輕化的外觀外,首店、旗艦店、體驗店的大量引入,包括帶專屬定製的耐克首家全球旗艦店、亞洲首家樂高城市中心旗艦店、Hello Kitty上海灘時光之旅等,給商業街注入了新活力。

還有一些勢頭良好的步行街引入了「新零售」特色。比如:杭州湖濱步行街區共有8處歷史文化遺蹟、13家老字號,改造之後,隨著盒馬鮮生等新型商業業態的入駐,遊客和周邊居民的購物體驗與生活品質得到了雙重升級。目前杭州湖濱步行街已經擁有上百家創新業態和國際著名品牌,湖濱商圈社零總額連續5年增速超10%,其中湖濱步行街貢獻1/3。

陳珉瑛提道:步行街一定要做「個性化定製」的開發。比如:現場體驗感比較強的「前店後裝」「前店後倉」模式,可以留出更多的空間和內容讓用戶參與進來,產生互動。「其實無論是夜經濟、地攤經濟還是小店經濟,都是生計經濟,都是生活所迫所做的生意,步行街作為載體應做好基礎設施或平臺的完善,因為這裡是最彰顯商業初心的地方。」

4

怎樣破局「都覺得應該改,但都沒有能力改」?

值得注意的是,目前國內老城區步行街物業產權普遍較為複雜,導致的經營權分散,成了步行街改造提升落地的根本阻礙。以至於步行街的發展一度陷入「誰都覺得應該改,但誰都沒有能力改」的窘境。

無獨有偶,2018年,英國政府也開始了一系列對步行街改造的專項扶持。其中,倫敦的多條「城市地標」型步行街已初見改造成果。要知道,商業步行街依然是英國實體商業的主要呈現形式,也是英國經濟的重要引擎。2016年,商業步行街零售額為英國貢獻了20%的GDP。

而同樣是面對產權複雜的問題,倫敦牛津商業街為了清晰、有序地進行步行街優化,且在最小程度上受產權分散的限制,採用了「分區改造」辦法。

據了解,「分區改造」方式是不以主幹道為中心進行改造,而是將其融入周圍片區,以「主幹道+支馬路」為組合切割整條步行街,分區單獨改造。這樣一來,既能通過改善支馬路問題以優化主幹道,又能分出固定節點,有針對性地進行改造。

而且還緩解了產權壓力,對主幹道重要節點,以及與重要支馬路交叉線處產權進行回收和統一運營管理;其他支馬路和街巷,在不影響整體商業氛圍的情況下,由產權人自主運營管理。這便避免了產權統一全部回收的麻煩。如此,英國倫敦的步行街改造方式或許會為國內步行街的改造提供新的視角與思路。

總體來說,改造步行街,需要政府引導、市場主導、消費者選擇三方參與,缺一不可,尤其需要政府對定位、客群有更準確的把握。

來源:中外管理

相關焦點

  • 中國步行街,都是真的不行街
    /wiki此後,雙門底幾度更名,1966年改名北京路,寓意廣州人民擁護首都,嚮往北京之意,一直沿用到今天。不管名字如何變更,北京路作為千年商都廣州的縮影,印證著這座城市商業文明的一脈相傳。1979年7月,時值改革開放初期,陳興昌領取了他的個體戶執照,成為廣州第一個個體戶,而他的商鋪,就位於北京路。
  • 深圳東門升級改造:傳統商業步行街如何重生
    說起商業步行街,許多人都會回答是「童年回憶」。商業步行街已經發展多年,在豐富居民生活、活躍城市經濟方面發揮了積極作用,但在消費升級、大型購物中心不斷崛起的衝擊下,很多步行街都面臨轉型升級的問題。  此前,商務部召開步行街改造提升工作專題新聞發布會,正式將深圳東門步行街等12條步行街列入第二批步行街改造升級試點,東門步行街升級改造試點也在近日正式啟動。那麼,傳統的商業步行街應該如何重生?
  • 「步行街」還是「不行街」?廣州北京路終於做了選擇
    作為廣州傳統城市中軸線的北京路,近年來在內外部的諸多挑戰下已顯露出一些疲態,它終於開始改變自己。 圖片來源:cfp 記者 | 吳容北京路步行街,是眼下廣州周末期間人流最集中的地方之一。傍晚五點到夜裡十點是高峰期,整條街熙熙攘攘。
  • 臺東商業街區要升級 力爭打造國家級步行街
    原標題:青島這條有著120年歷史的商業街區要升級,力爭打造國家級步行街1月11日下午,青島國際航運貿易金融創新中心核心區步行街迭代升級與城區探索轉型研討會在中聯自由港灣舉行。本次會議由市北區政府主辦,青島國際航運貿易金融創新中心核心區建設推進辦公室承辦,通過「如何發揮步行街小切口、作出大文章」的研討,為青島趟出一條老城區開放創新引領高質量發展的新路徑。
  • 「特寫」「步行街」還是「不行街」?廣州北京路終於做了選擇
    在今年年初發布的《2019年阿里巴巴步行街經濟報告》裡可以看到,全國多條步行街的排名裡,北京路的客單價排名落後。從品牌分布來看,北京路一直大眾品牌居多。(圖片拍攝:吳容)和北京王府井、上海南京路等一樣,傳統商業步行街面臨的挑戰多少有些類似。
  • 青島臺東步行街折桂而歸,「國字號」步行街如何落地生花?
    當下,步行街改造不再是一個新鮮話題。2018年起,國務院及中央經濟工作會議在《關於完善促進消費機制的意見書》中就明確表示,城市步行街改造提升工作需大力推動;2019年,政府工作報告、國務院辦公廳《關於加快發展流通促進商業消費的意見》中再次指明了步行街升級改造的迫切。
  • 仿佛已經一個世紀沒逛過步行街了
    其實,不僅是美特斯邦威、班尼路、佐丹奴這類曾經的「步行街品牌」正在被遺忘,步行街本身也早已不再是城市的「流量擔當」。不管在上海、北京還是廣州,亦無論商業如何更替、城市如何進化,步行街似乎始終是那個「你愛來不來」的老樣子。7月9日,戴德梁行發布《2020商業步行街改造提升白皮書》。
  • 臺東步行街迭代升級?老城區如何轉型?市北有話說
    學者,會議通過「如何發揮步行街小切口、作出大文章」的研討,為青島趟出一條老城區開放創新引領高質量發展的新路徑。步行街迭代升級與老城區探索轉型研討會。「步行街有什麼最重要意義,每個人都有不同的看法,我總結概括了四句話,一是滿足美好生活需要的重要載體,二是促進消費轉型升級的有效抓手,三是提升城市品牌形象的閃亮名片,四是拉動區域經濟發展的強力引擎。」中國步行街商業街工作委員會主任韓健徽說。
  • 步行街立體商業南京路479回歸 打造魔都夜經濟聖地
    與此同時,上海6月6日「夜經濟」啟動後,圍繞「夜購、夜食、夜遊、夜娛、夜秀、夜讀」等主題,打造具有煙火氣、上海味、時尚潮、國際範的夜上海新形象。 面對新風口的「夜經濟」,步行街及其步行街內立體的商業項目,在改造更新過程中,如何提前布局「新夜態」?助推「夜經濟」在內容上產生迭代?
  • 到2022年,青島商業步行街將大變樣
    到2022年,全市商業步行街總營業額累計增長20%以上,年客流量平均達到5000萬人以上,年度盈利比例達到80%以上,街區吸納就業能力強,每萬平方米建築面積就業貢獻100人以上。  到2022年,國內外高端知名品牌、品牌企業、品牌項目集聚度穩中有升,老字號改革創新發展。
  • 臺東步行街醞釀蝶變,力爭躋進「國家級」,今年這樣改造!
    青島日報/青島觀/青報網訊 1月11日,市北區舉行青島國際航運貿易金融創新中心核心區步行街迭代升級與城區探索轉型圓桌會議,中國步行商業街工作委員會、中商商業發展規劃院等單位專家、學者代表參加,旨在通過「如何發揮臺東步行街小切口、作出大文章」的研討,為青島趟出一條老城區開放創新引領高質量發展的新路徑
  • 2020青島·臺東步行街商業創新周啟幕
    齊魯網·閃電新聞12月12日訊 12月11日晚,2020青島·臺東步行街商業創新周正式啟幕。此次2020青島·臺東步行街商業創新周為期17天,橫跨「雙12購物節」,預熱跨年、元旦等多個年終大促重要節點,以「商業創新賦能場景」為理念,聯合本土優質品牌,齊聚紮根青島創新、嘗試、付出的優秀品牌及創業青年共同打造集展示、交流、合作及場景體驗為一體的商業創新平臺,以文化、場景、流量、科技多維賦能商業創新,為臺東步行街再續百年「頂流傳奇」。
  • 第1000萬零一次澄清:惠州西湖步行街不是一條美食街!
    惠州商業步行街1998年元月竣工,至今已是21年之久。步行街是很多人成長的記憶所在:人人小食、娥姐粽、阿嫲叫、炒蜆、齒留香..。但這條只有21年的「老街」,可不只是一條美食街。惠州步行街,21年了惠州商業步行街由市區老街改造修葺而成,其中包括中山西路、五四路和國慶路,步行街全長1040米,1997年10月23日動工改造,1998年1月18日竣工。
  • 【活力市北】臺東步行街醞釀蝶變,力爭躋進「國家級」
    1月11日,市北區舉行青島國際航運貿易金融創新中心核心區步行街迭代升級與城區探索轉型圓桌會議,中國步行商業街工作委員會、中商商業發展規劃院等單位專家、學者代表參加,旨在通過「如何發揮臺東步行街小切口、作出大文章」的研討,為青島趟出一條老城區開放創新引領高質量發展的新路徑。
  • ​端午夜間深圳收入增長小店數量排名全國第一 東門步行街、龍華...
    原標題:消費後浪來了端午夜間深圳收入增長小店數量排名全國第一 東門步行街、龍華壹方天地名列最強勁十大夜市見圳客戶端·深圳新聞網新開門店商品進一步精簡到3000多種,其中2000多種商品上線電商平臺,為顧客提供最快1小時送達的「沃爾瑪到家」服務。6月12日,sp@ce天虹超市星河國際店在福田COCO Park二期開業。作為天虹超市的最新代表作,星河國際店根據消費客群的需求,從商品結構、服務、數位化等全面升級。
  • 【區市觀察】臺東折桂而歸 "國字號"步行街如何落地生花
    2018年起,國務院及中央經濟工作會議在《關於完善促進消費機制的意見書》中就明確表示,城市步行街改造提升工作需大力推動;2019年,政府工作報告、國務院辦公廳《關於加快發展流通促進商業消費的意見》中再次指明了步行街升級改造的迫切。繼北京市王府井步行街、杭州市湖濱步行街等全國第一批步行街改造試點項目之後,青島市臺東步行街入選國家第二批步行街改造試點,成為全省獨一家的「國字號」步行街。
  • 貴陽將新建一批特色步行街和商業街區,就在3到5年內!
    為提升和完善貴陽市商貿購物、餐飲娛樂、文化休閒、旅遊觀光等服務功能,市政府近日印發《貴陽市步行街和特色商業街區規劃建設及改造提升工作方案》(以下簡稱《方案》)。等歷史遺承、文化遺產,規劃建設、改造提升1條達到國家級示範標準的步行街,充分展現貴陽歷史文化、傳統特色、商業品牌。
  • 2020青島•臺東步行街商業創新周正式啟幕 為期17天!
    原標題:街頭直播、快閃派對、閃光市集……臺東步行街商業創新周啟幕,為期17天!半島全媒體記者 肖玲玲到臺東,來淘街!12月11日晚,2020青島•臺東步行街商業創新周正式啟幕。此次2020青島•臺東步行街商業創新周為期17天,橫跨「雙12購物節」,預熱跨年、元旦等多個年終大促重要節點,以「商業創新賦能場景」為理念,聯合本土優質品牌,齊聚紮根青島創新、嘗試、付出的優秀品牌及創業青年共同打造集展示、交流、合作及場景體驗為一體的商業創新平臺,以文化、場景、流量、科技多維賦能商業創新,為臺東步行街再續百年「頂流傳奇」。
  • 福建延平:步行街升級夜市經濟,打造新型商圈
    這幾日因為步行街夜市的逐漸恢復,百貨內人流開始回升,充值入會的客戶數量幾乎翻了一倍,是夜市經濟向好的信號。近年來,四鶴街道充分利用區位優勢,加快發展夜市經濟,精心打造了獨具特色的四鶴巷步行街夜市,目前夜市步行街內共有商戶73家,其中餐飲業42戶,商業11戶,生活服務業12戶,休閒業7戶,零售業1戶,年營業額高達1.3億多元。
  • 端午夜間深圳收入增長小店數量排名全國第一 東門步行街、龍華壹方...
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp原標題:消費後浪來了&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp端午夜間深圳收入增長小店數量排名全國第一 東門步行街、龍華壹方天地名列最強勁十大夜市&