韭菜包
備料：麵粉450克、韭菜500克、酵母粉4克、豬肉150克、水適量、香油10克、鹽4克。
做法：把麵粉放在盆中，加入酵母和清水攪拌均勻揉成光滑的麵團蓋上保鮮膜靜置發酵2個小時備用。
把韭菜洗淨切成碎放在盆中，豬肉洗淨切成末放在盆中，加入香油、鹽攪拌均勻，備用。
把發酵好的麵團取出揉面2分鐘，搓成長條切成小份滾成圓團後擀成薄餅狀，放入餡料收緊口，放在案板上靜置發酵30分鐘備用。
鍋中燒水，隔水放入包子蒸10分鐘，關火燜5分鐘，取出裝盤即可食用。
武漢面窩
備料：大米300克、糯米100克、黃豆40克、姜1塊、香蔥2根、白芝麻1勺、鹽半勺、油適量。
做法：把大米放在碗中，加入糯米和黃豆，放入清水浸泡一晚備用。姜洗淨切成末、香蔥洗淨切成末備用。
把泡好的大米、糯米和黃豆放在料理機中打成糊放在盆中，加入鹽、蔥末、薑末攪拌均勻備用。模具中刷油。鍋中燒油，油熱後把米糊倒在模具中撒上芝麻放入油鍋中中火炸制表面金黃，撈出控油裝入盤中即可食用。
豆沙紅薯餅
備料：糯米粉80克、紅薯1個、紅豆沙100克、黑芝麻20克、白芝麻20克、白糖20克。
做法：把紅薯去皮洗淨切成丁放在盤中。鍋中燒水，水開後放入紅薯丁隔水蒸熟，取出放在盆中，搗成泥，放入糯米粉和白糖攪拌均勻，晾涼後加入清水揉成團備用。
把搓好的麵團分成小份搓圓按扁放入紅豆沙收緊口，按扁後放在芝麻中沾滿後備用。平底鍋燒油，放入做好的麵餅小火烙至兩面金黃，撈出控油裝入盤中，即可食用。
空心糖糕
備料：麵粉500克、開水600克、麵粉50克、食用油適量、麵粉120克、麵粉30克、芝麻20克。
做法：把麵粉放在盆中，加入開水攪拌均勻晾涼後，再加入50克乾粉、20克油揉成光滑的麵團醒面30分鐘備用。
把白糖放在碗中，加入30克麵粉和芝麻攪拌均勻備用。把醒好的麵團取出搓成長條形分成小份按扁後，加入調好的餡料收緊口搓圓後按扁，放在烤盤中備用。
鍋中燒油，油熱後倒入做好的糖餅中火炸制表面金黃，撈出控油裝入盤中即可食用。
玉米面饅頭
備料：麵粉200克、小米麵50克、玉米面50克、酵母4克、白糖20克、雞蛋1個、牛奶130克、玉米油適量。
做法：把麵粉放在盆中，加入小米麵、玉米面攪拌均勻備用。酵母粉放在碗中加入溫開水攪拌融化倒在盆中，加入雞蛋、植物油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻，揉成光滑的麵團蓋上保鮮膜靜置發酵2倍大。
把發酵好的麵團取出放在案板上撒上乾麵粉揉面1分鐘，搓成長條形切成小份團圓後放在蒸籠中二次發酵30分鐘。大火燒開，蒸15分鐘，關火燜5分鐘。開蓋裝盤即可食用。
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