荷蘭國花,鬱金香的上位史

2021-02-23 荷蘭奶叔

於荷蘭的國花是鬱金香,所以很多人一想到鬱金香就會想到荷蘭。但其實荷蘭並不是鬱金香的原產國。今天奶叔就給奶粉們八一八鬱金香是怎麼上位成為荷蘭國花的。

 

鬱金香的原產國是哪?

四百多年前,也就是1594年,在荷蘭的萊頓大學盛開了第一批鬱金香。但是鬱金香的歷史可不是只有四百多年。

 

鬱金香的發祥地據說是在天山山脈,16世紀初奧斯曼土耳其帝國擴張勢力之後,發現了鬱金香且對它著迷。之后土耳其人攻陷了君士坦丁堡(今伊斯坦堡),不僅在當地建造了莊嚴的宮殿,還開始栽培數種鬱金香並進行品種改良。自此,鬱金香開始出現服飾和繪畫上。16世紀時,鬱金香經由絲綢之路流入歐洲,並在歐洲各地廣為流傳。

 

到了16世紀中葉,鬱金香球莖作為禮物被送給了在維也納的哈布斯堡帝國。1593年,維也納的宮廷植物學家卡羅魯斯·克魯西烏斯受邀到荷蘭的萊頓大學講學,隨身帶了幾個球莖。就這樣,鬱金香隨著這位植物學家的行李一起到荷蘭。1594年,第一批鬱金香在荷蘭生根開花了。

 

荷蘭北海海岸線一帶本來是沙丘,後來人們發現這一帶最適合種植鬱金香。現在這裡已經成為了最著名的鬱金香種植區。每到春天,各種顏色的鬱金香開得像地毯一樣,綿延好幾公裡。在鬱金香種植區,庫肯霍夫公園最為出名,每年有600多萬顆鬱金香球莖在這裡種下。如果在春天去荷蘭旅遊,可別錯過了那裡。


△庫肯霍夫公園

 

鬱金香是怎麼成為荷蘭國花的?

雖然鬱金香早就在荷蘭盛行了幾百年,但是荷蘭將鬱金香奉為國花卻是二戰之後的事。

 

二戰期間,特別是1944、1945這兩年,荷蘭遭受了大饑荒。很多荷蘭人靠吃鬱金香球莖充飢,以度過難關。之後,鬱金香不僅被荷蘭人奉為國花,鬱金香的工業化生產也隨之發展起來。19世紀之初荷蘭全國只有種植130英畝的鬱金香, 到了20世紀中葉已發展到兩萬多英畝, 其出口量佔全世界鬱金香出口總量的80%以上。


△鬱金香球莖

 

鬱金香怎麼吃?

作為大吃貨國的一員,看完上面的歷史你們肯定馬上就想問: 鬱金香能吃?好吃嗎?要怎麼吃啊?

好不好吃,這點見仁見智。鬱金香的品種很多,看網上的測評,什麼味道都有,比如大豆味、生菜味,也可能完全沒味道。一般都覺得球莖不好吃,所以做菜基本都用鬱金香花瓣。通常都是用來盛甜點擺盤用,或者拌在沙拉裡吃。

△放冰淇淋


△做成沙拉


△烙餅

鬱金香的花瓣球莖雖然都能吃,但不是人人都能吃的,有的人吃了會產生過敏反應。所以各位好奇寶寶最好謹慎食用。如果真想嘗試,一定要注意挑選,壞掉的肯定不能吃,噴了殺蟲劑的也不能吃。荷蘭人二戰時,也是因為沒吃的了,不得已才吃鬱金香球莖充飢。

不過奶叔覺得荷蘭人還是比我們幸福——我們窮了只能吃土,荷蘭人窮還能吃鬱金香球莖。

如果你對於荷蘭以及牛奶有任何想知道的,歡迎留言,奶叔爭取知無不言,言無不盡。

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