蓮子芯是蓮子裡面那根細細的綠芯。有些人不喜歡它的苦味，就給去掉了。市場上買的蓮子，有一些直接去掉了蓮子芯。
其實，蓮子雖然補，卻容易引起便秘，如帶著蓮子芯吃就好多了。一般人吃蓮子，最好是不要去蓮子芯。
蓮子芯的功效很好，它是專門去心火的。它雖然寒涼，卻不涼脾胃。而且它清心火不是像一盆冰水將火撲滅了事，而是由心走腎，將心火下引到腎，從而堅固腎臟，又將腎水上引到心。
因此，蓮子芯對於心腎不交型失眠很有幫助。簡單地說，當心火擾亂心神引起心煩失眠的時候，就可以服用蓮子芯。
舌尖長皰——【蓮子清心茶】
原料：
蓮子芯30克，綠茶30克
製作方法：
1、兩種原料分成10份，分別裝入10個茶包袋。
2、每次取1袋。衝入沸水，1分鐘後倒掉水。
3、再次衝入沸水，燜5分鐘後飲用，可以反覆衝泡。
功效：
清心火、降血壓，適合血壓高同時感覺心煩、臉紅、頭暈的人；清熱排毒，預防舌尖長皰；改善熬夜引起的眼睛發紅。
陰虛失眠——【養陰安神茶】
生地黃有滋陰的作用。這款茶適合陰虛火旺的人飲用。
原料：
生地黃90克，蓮子芯20克，甘草20克
製作方法：
1、把生地黃打成粗末，和蓮子芯、甘草一起分層10份，分別裝入10個茶包袋。
2、每次取1袋。衝入沸水，1分鐘後倒掉水。
3、再次衝入沸水，燜10分鐘後飲用，可以反覆衝泡。
功效：
養陰清熱，調理陰虛失眠，適合失眠同時伴有手腳心發熱、睡覺出汗的人。
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