5塊錢一包的糖雪球，原來做法這麼簡單2步就完成，酸甜開胃特好吃
立冬有一陣了，但是最近幾天還真的天氣不錯，和朋友一起逛逛街，心情很是不錯。隨手買了兩包糖雪球打打牙祭，沒想到簡簡單單的糖雪球也5塊錢一包了。自己回家做，沒想到真簡單，2步就可以輕鬆完成。
看到糖雪球就會想起小時候，我們老家在我小的時候，種植山楂的很多很多。我舅舅包了一片山，種植了一大片的山楂，我家到了秋天山楂收穫的季節，山楂就從來沒有斷過，全是舅舅拿來的。老媽就經常的給我們煮糖水山楂，或者做成糖雪球，當然我們那個時候沒有這麼好聽的名字，我們都叫它「糖蘸」，顧名思義用糖蘸上的山楂。現在，看到賣的才知道都起了這麼美麗的一個名字。山楂才3塊錢一斤，買一斤都能做10包呢，回家做一鍋，全家都嘗嘗酸甜開胃的滋味。真的是特別簡單，值得一試~
所用材料：山楂500克，白糖350克，水少許。
做法步驟：
山楂是我們常吃的一種水果，但是一次不能多吃，因為山楂助消化，但也不能一次吃很多。
我們要做糖雪球，先把山楂核去掉，用一根筷子就可以輕鬆的搞定。全部去掉核以後，清洗乾淨擦乾水分備用。
不粘鍋裡放入白糖，適量加一點水融化，小火慢慢的熬製。
熬製5分鐘的時候，就冒大泡泡了，這個時候還不行，要繼續熬製。
熬到白糖冒細密的泡泡，用鏟子攪拌能夠看出濃稠了，就可以關火，拿下鍋稍微晾一會。
在糖汁稍微涼一點，就把準備好的山楂，倒入鍋裡，用鏟子攪拌均勻，涼透即成。
這就是涼透後的模樣，外面一層甜脆的糖，裡面的山楂酸酸的，特別好吃，比糖葫蘆都好。關鍵做法也很簡單，只要2步就可以輕鬆搞定。這樣做了，老人孩子積食就可以吃上幾顆，促消化特別好。
峰兒話語：
1，這個糖雪球最大的技巧也就是熬糖的技巧了，只要把白糖熬濃稠就可以輕鬆搞定，不會失敗。
2，買山楂的時候要注意，小個的山楂一般會比較脆，大個的山楂比較面軟，喜歡哪一種就可以買哪一種，口感會略有不同。
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