懶惰鬼的幸福早餐

2021-02-26 恒基烘焙書店


懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

ズボラーさんのたのしい朝ごはん

詳細資料

作者：小田真規子

出版社：幸福文化

出版日期：2021/01/13

語言：繁體中文

ISBN：9789865536350

規格：平裝/128頁/17x23x1.2cm/普通級/全彩印刷/初版

內容簡介

最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」

日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作

名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表

讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」

        

懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起，

只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！

　　傳授「偷懶」3守則：

　　不用砧板、不開火，還不用洗碗！（絕對加分！）

　　想要更好吃、更幸福，也要很簡單，

　　不用廚藝就能做出，好吃到下巴掉下來美味早餐~~

　　260個小創意，讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做，創意、時尚、美味、簡單搭配，讓你開啟元氣滿滿的新一天！ 

　　  簡單到不行，美味水果三明治，無須廚藝誰都會做

　　//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味，懶惰鬼同學一定要試試看。

　　  誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治！

　　熱氣蒸騰、黏稠濃鬱、香味四溢的秘訣只有一個：「用平底鍋烤過」。

　　下列的組合絕對會讓你直呼好吃：

　　＊火腿+美乃滋+法式吐司

　　＊酪梨+煙燻鮭魚+起司

　　＊培根+美乃滋+高麗菜絲

　　＊水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料，原料可以任意堆疊，都快滿出來……

　 　 單手就能吃早餐，懶惰鬼的最愛！

　　55種米飯糰創意連發，沒有靈感時，就用這一招很可以喲

　　//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//

　　//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個，吃不完就冷凍！

　　  一定要學起來！6種水煮蛋的運用方法，

　　 無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味，輕鬆點綴不同的早餐

　 　 感受季節變化，每月選一天吃香噴噴馬芬吧！

　　//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋，甜味系列搭配奶油，為一成不變的早餐來點刺激。

　　  運用牛角包，夾入不同的餡料，1秒變甜點。

　　  從身體裡徹底溫暖起來的湯品，蔬菜湯，有菜、有肉，給你滿滿的營養

　　 多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉，是主角也是配角

　 　 「哇！好可愛」，不只做早餐，還有拍成時尚秀，成就感加分！

　　幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授！

　　公式1/像顏料一樣的豐富色彩

　　公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點

　　公式3/用配菜來襯託出高級的質感

　　公式4/水果和優格是百搭的配角

　　公式5/在盤上擺上杯子

　　9191這些都只要5分鐘！讓你的早餐充滿驚喜及期待！~~

本書特色

　　最可愛的早餐書，懶懶族最愛！

　　日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！

　　更好吃、更幸福，但是很簡單！只需5分鐘，就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐，迎接元氣滿滿的新一天！

　　260個小創意，三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做，簡單快手，營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起你新一天的活力！

　　美味，時尚，創意，快手，還能少洗餐具！只要一點巧思，就能讓你的每天充滿驚喜和期待！

　　無論你是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

 

目錄

啟動週一活力的早餐

一大早就好吃到掉下巴的美味早餐：會造夢的水果三明治

只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈！最有口感的香腸

熱氣蒸騰、黏稠濃鬱、香味四溢的異國風味的熱三明治

酥脆X新鮮X香濃：只用三種材料的聖代

將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞

早餐、中餐和晚餐，餐餐都美味：鹹甜煎蛋捲

切塊用、弄碎用，賞心悅目：6種水煮蛋應用方法

飯糰從圓變方的時代來了：米飯薄片的舞臺

感受季節的變化吧！12個月的馬芬日曆早餐

誰勝誰負！？終極早餐對決無敵早餐

單手就能輕鬆吃早餐

QQ軟軟，一入口馬上化開的55個方便御飯糰

多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉

剛蒸好了吃，或是放冷了吃，都很美味：鬆鬆軟軟的饅頭

雖然直接吃也可以啦：小鹹餅乾的抉擇

用法國長棍麵包感受巴黎風情：和風開放式三明治

增加早餐樂趣的吐司抹醬盤

甜點大變身！吃起來像派的可頌三明治

補充水分：適合早上喝的飲品

只要○○就搞定的方便早餐

設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯

只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯

冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕

只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐

前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯

只要裝進容器裡：堆疊的常備菜

一早淋上甜甜配料即可：濃鬱的優格點心

喚醒活力的營養早餐

簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋

美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉

擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯

味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯

舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪

紓解緊繃的心情：香草雜炊

攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯

讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質

再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品

被遺忘的主食：年糕的逆襲！

時尚又可愛的早餐

何謂時尚？時尚早餐的真面目解析

不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座

把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄

麵包的切法：時尚街拍美起來

其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法

相機先生親號自傳授拍攝技巧

微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐

依口感選擇的早餐

早餐是可以吃的「希望」

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    本文轉載自【微信公眾號：蔥花故事，ID：conghuagushi】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫世間不過是一頓早餐作為一名資深熬夜選手，本來的想法是寫夜宵。只是看到了《早餐中國》的那個宣傳片，突然憑生了很多思緒。我已經很久沒有吃早飯了，主要還是懶。不是懶得吃飯，而是懶得起床。匆匆從宿舍走到教室能不遲到就謝天謝地了，哪有空吃飯還。但是我對早餐的印象好像更深刻。