千百年來,儘管時光流轉、歲月變遷,在西安這座城市裡麵館數不勝數,但能讓西安本地老饕們印象深刻的地道老陝味麵館,【尚寨嫽扎咧】必須擁有姓名!
每一步每個細節都是能火遍西安的大老碗所要兼備的「品質」,這也是朱濤先生創立本店的初心,希望能讓一碗簡單的油潑麵融入城裡人的生活中,還原食材最原始的味道,喚起關中生活質樸的回憶。
創始人「朱濤」先生曾獲得行業內諸多殊榮及嘉獎達200多項,曾被陝西省工會、省人力資源社會保障廳、西安市人民政府等評選為「陝西產業工匠、技術能手、西安工匠之星」稱號,不愧是新一代藍田勺勺客的代表人物!
尚寨憑藉著對陝西美食的一份專注,5年間從第①家到第⑥家,店店人氣爆滿!俘獲了一大波老陝人和國內外地遊客的胃,幾乎每日還沒到飯點尚寨已經人滿為患!
尚寨的原料全部來自白鹿原:無論是菜籽油、麵粉…食材的講究保證了地道味!這樣的熱情與匠心,不僅讓尚寨在點評榜單上名列第一,更是為老陝人心中的美食情懷增添了一道濃墨的人文色彩。
一進店,小編就被明檔間的師傅們所吸引,做好一碗麵並不簡單,長久的匠心功夫隱藏在看似輕巧的一刀一勺間!
精湛的工藝製作採用白鹿原人最傳統做法,通過二十餘道純手工工序,製作出來的麵條才是真正勁道、柔韌、光滑!一張張手擀麵團在師傅老道靈活的雙手下頓時豪情萬丈!
乾脆利落的擀麵動作,絲毫未被應接不暇的訂單所打擾,不愧是五星級酒店名廚的陝西師傅們,輕輕鬆鬆hold住全場!
這次百事可樂聲音盲罐還設置了5種不同超有趣的人設標籤,每一款都擊中了我的小心心!記得在文末GET獲取方式哦~
剛端上桌,油潑麵的香瞬間瀰漫,分分鐘都能勾起你的食慾!一勺熱滾滾的油「滋啦」一聲,碩大的面碗上激蕩起了一波熱浪,香味隨之噴薄而出,叫人無法抵抗~
趁熱拌開,氤氳的香氣直撲鼻間,淋上熱油的麵條貪婪地吸著正宗陝西辣子面,瞬間變得「紅光滿面」!
筋道有力的麵條自帶陝西人耿直豪邁的氣節,滲透在每一根麵條裡,忍不住開啟颶風吸面模式!
如果說油潑麵的個性是強悍剛勁,那出師同門的藍田臊子麵則是剛柔並濟的。坐鎮的陝西師傅,將臊子麵的精髓:薄、筋、光完美呈現!
一根根手擀細面、滿滿的肉臊和佐料,在暖色調的濃湯的襯託下,光彩照人!細面爽滑柔韌性,順著鮮香濃鬱的熱湯,「呼呼呼」地一吸,暖意直達全身!
超大片的醬牛肉也是經典美味!店家手工現滷,保證你第①口就被徵服!加上韌性十足的牛筋,真的愛了!
尚寨嫽扎咧純手工製作的蒸饃也是店裡的一大特色!採用傳統蒸法,人工揣揉,口感超勁道,剛出爐散發著濃鬱的麥香氣,每一個圓嘟嘟的超級鬆軟,簡直太實在了!
還有尚寨嫽扎咧獨家出品的醃菜辣子也千萬不要錯過!秘制的配方只香不辣!
一口咬下,瑩潤的辣汁橫流和滿是嚼勁的蒸饃融為一體,扎紮實實的口感令人倍感踏實,就是這個味!忒色!
百事可樂聯合尚寨嫽扎咧送你福利啦!現在直接來【尚寨嫽扎咧】的6家店鋪(詳見文末地址)消費滿50元,就可以一鍵加滿330ML的內容任務,兌換一罐屬於你的獨家【百事可樂聲音盲罐】!這次的百事可樂可是「大變身」!百事可樂打破傳統,總共5種有趣的人設標籤聯名以聲音盲罐為載體,演繹百事×你的故事,讓你「聽」著喝!
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(圖片僅限參考)
你的聲音將封存在百事盲罐裡,可以送給你喜歡的人!把那些說不出口的話換個方式,用【百事可樂】說給TA聽哦!
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唯有大口咥面才能裹住溫暖
融入在這延綿不斷的人間煙火裡
來【尚寨嫽扎咧】盡情吸面
拿上【百事可樂&聲音盲罐】
一起「聽」著喝,才真正的滿足啊!
·套餐內容·
素涼菜一份 冰峰一瓶
油潑麵、油潑乾拌麵、藍田臊子麵
三選一
時間:11:30-14:30,17:30-21:30時間:11:30-14:30,17:30-21:30時間:11:30-14:30,17:30-21:00活動現場在大唐芙蓉園內,胡店街區路口
·入園流程·
1、開放期間,均可採用實名制線上預約的模式,遊客在入園前可登錄大唐芙蓉園官方微信,進入「景區門票」子菜單,登錄個人信息,進行免費預約(可預約3日內門票),每人每日僅可預約一次。
2、預約成功後,遊客可就近在御苑門(西門)、唐市入口(南門)有序排隊,刷身份證入園。
3、若有發燒、咳嗽等身體不適的狀況,及時告知工作人員,在疫情防控隔離點進行檢測。
·交通信息·
公共運輸:21路、22路、23路、24路、601路、610路、609路、237路、715路、907路乘坐公交21、22、24、41、212、224、237、320(遊9)、601、609、610、715、720路可到。(可從火車站乘K5到大雁塔再乘坐以上車輛) 西安地鐵4號線的大唐芙蓉園站可到 。
百事盲罐數量有限,領完為止!
活動時間截至日期:2021年2月28日
大唐芙蓉園現場兌換截止日期:2021年1月24日