「上火」是民間的俗語。我們知道中醫是以五行為說理工具的。五行以方位論理，火代表了南方，五行裡面南方是在上面的，而五臟裡面心屬火。
木、土、金、水都是有實質的物質，都有向下的特性，只有火，是看得見，不能摸，而且是向上的。
正常火應該向下來溫煦人體，當各種原因導致「火」無法下行轉而向上的時候，就會出現「上火」。
上火中的「上」從某種意義上說就是表現的部位，再就是表示的一個動詞也就是產生火了。一般人認為上火的具體表現一般在頭面部居多，實際上中醫認為人體是聯繫的，身體各個部位都應該有不同程度的表現。
所以「上火」一方面是指火多在上部，另一方面是指火向上的特性。
中醫看來，火分虛火和實火，正常人體的陰陽平衡，陰正常而陽過亢為實火。由於陰不足而相對顯得陽過亢，稱為虛火。而以五臟六腑為綱進行劃分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火、腎火五種。
1、 胃火
胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。
輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什麼都吃不下，可以說是物極必反。
表現症狀
胃實火：表現為口乾口苦、牙齦腫痛出血，容易發生口腔潰瘍，大便幹硬。
胃虛火：表現為胃灼痛，總覺得口渴，乾嘔，小便赤黃，大便乾結，便秘。
如何祛胃火：
胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生；
降火食方：鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜 。
用藥推薦
清胃黃連丸——（胃實火）
主要成分：黃連、石膏、桔梗、甘草、知母、玄參、地黃、
功效主治：清胃瀉火,解毒消腫。
適應症：用於肺胃火盛所致的口舌生瘡,齒齦、咽喉腫痛。
大黃清胃丸——（胃實火）
主要成分：大黃、木通、檳榔、黃芩、膽南星、羌活、滑石粉、白芷、牽牛子、芒硝。
功效主治：清熱解毒，通便。
適應症：用於胃火熾盛,口燥舌幹,頭痛目眩,大便燥結。
陰虛胃痛顆粒——（胃虛火）
功能主治：養陰益胃，緩急止痛。
適應症：用於胃陰不足所致的胃脘隱隱灼痛、口乾舌燥、納呆乾嘔。
2、心火
心火可因外界引起，也可以由五志化火。心火多與腎水不足造成，心主火屬陽，腎主水屬陰，兩髒相互制約又相互平衡，如果腎水不足，不能夠抑制心火，就會心火旺盛。
表現症狀
心實火表現為舌尖發紅（發紅的部位一定要在舌尖），反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
心虛火表現為口唇、舌尖發紅，無舌苔或少舌苔；無口瘡、無潰瘍；口渴，手腳心有汗，大便乾結；失眠，多夢。
溫馨提醒：心火上升可引起口腔疾病。
如何祛心火：
1、心火的預防辦法主要是保持良好心態，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運動；
2、對於實火，可以用蓮子芯泡茶，或者食用苦瓜；對於虛火，可以用酸棗仁15克，枸杞10克，再加上五味子10克，一起煮水喝，以滋養心陰達到滅火的作用。降火食方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯。
3、用藥推薦
導赤丸——（心實火）
功能主治：清熱瀉火，利尿通便。
適應症：用於火熱內盛所致的口舌生瘡、咽喉疼痛、心胸煩熱、小便短赤、大便秘結。
牛黃上清丸——（心實火）
功能主治：清熱瀉火，散風止痛。
適應症：用於頭痛眩暈，目赤耳鳴，咽喉腫痛，口舌生瘡，牙齦腫痛，大便燥結。
天王補心丹——（心虛火）
功能主治：滋陰清熱，養血安神
適應症：適用於治療心腎不足、陰虧血少所致的虛煩心悸、睡眠不安、精神衰疲、夢遺健忘、不耐思慮、大便乾燥或口舌生瘡等病症。
溫馨提示：脾胃虛弱、食欲不振的人不宜長期服用。
4、肝火
肝火多由外界刺激引起。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，於是只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔。
表現症狀
肝實火：主要表現為雙眼紅、腫、疼以外，還會煩躁，發火。肋部腫痛，口苦，口渴，糞便乾燥。
肝虛火：主要表現為雙眼乾澀、手腳心發熱，煩躁。黑夜有時會出汗，尤其是後半夜睡著的時出汗。
如何祛肝火
1、預防肝火旺，調整情志、穩定情緒非常重要。焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣；
2、睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升，所以要保持足夠的睡眠；
3、降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
用藥推薦
龍膽瀉肝丸——（肝實火）
功能主治：清肝膽，利溼熱。
適應症：用於肝膽溼熱，頭暈目赤，耳鳴耳聾，脅痛口苦，尿赤，溼熱帶下。
加味左金丸——（肝實火）
功能主治：平肝降逆，疏鬱止痛之功效。
適應症：用於肝鬱化火、肝胃不和引起的胸脘痞悶、急躁易怒、噯氣吞酸、胃痛少食。
杞菊地黃丸——（肝虛火）
功能主治：滋腎養肝。
適應症：用於肝腎陰虧，眩暈耳鳴，羞明畏光，迎風流淚，視物昏花。
5、肺火
肺火旺的主要原因是熬夜時間長，睡眠時間不充足，機體沒有得到有效的精力恢復，也沒有改善細胞的新陳代謝。飲食習慣對肺火有很大的影響，好吃辣者，肺火一般大；肺火旺也與精神壓力大、緊張等因素有關，抑鬱寡歡者肺火也大。
表現症狀
肺實火：表現為鼻腔乾燥，口渴，發熱，咳嗽；嗓子疼，有黃痰；長痘，長痤瘡；大便乾結，小便黃赤。
肺虛火：表現為口渴，乾咳，無痰或少痰；皮膚乾燥，手心和足心發熱；臉紅，盜汗，心煩。
如何祛肺火
1、肺主皮毛，適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、枇杷，同時多飲水，少吃熱量高的食品；
2、除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。可選擇空氣新鮮的地方，反覆進行吸氣呼氣，儘量排出肺內氣體，另外每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護性反射動作，能有效清潔肺部；
3、降火食方：早上可用百合30克、紅棗10枚、小米60克一起熬粥，連食兩周。每天中午也可用沙參、麥冬各5克泡茶飲用，每次300毫升，連飲1周。
4、用藥推薦
清肺抑火片——（肺實火）
功能主治：清肺止嗽，降火生津。
適應症：用於肺熱咳嗽，咽喉腫痛，口鼻生瘡，牙齒疼痛，牙根出血，大便乾燥，小便赤黃。
養陰清肺丸——（肺虛火）
功能主治：養陰潤燥，清肺利咽。
適應症：用於陰虛肺燥，咽喉幹痛，乾咳少痰。
6、 腎火
腎火就是由於陰虛出現了火旺的情況，患者會出現頭暈耳鳴、盜汗、五心煩熱、腰膝酸軟、口乾舌燥等症狀。
我們以往熟悉的腎虛分兩種，腎陽虛和腎陰虛，腎陰虛導致的火旺叫「陽火」，需要滋陰祛火養生，用滋陰清熱的藥物是對的；
而腎陽虛除了生寒外，還有可能因為陽氣不足，導致氣機鬱滯——陰液化為溼邪熱邪——鬱熱化火，這時的火叫「陰火」，在火旺的表象下，根本病機在於腎陽虛和脾氣虛，需要補氣溫陽。
表現症狀
眩暈耳鳴，失眠健忘，脫髮，腰酸疼，咽幹口燥，男性容易遺精，女性則有可能導致閉經。
溫馨提醒：腎火一般都是由腎陰虛引起的，所以沒有實火，全部為虛火。要想降腎火，可先滋陰補腎。
用藥推薦
六味地黃丸
功能主治：滋陰補腎。
適應症：適用於腎陰虧損，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，消渴。
知柏地黃丸
功能主治：滋陰降火。
適應症：用於陰虛火旺，潮熱盜汗，口乾咽痛，耳鳴遺精，小便短赤。
由於每個人的體質不同，表現症狀不同，以上推薦的成藥不建議自行服用，一定要在專業中醫師的辨證指導下，結合自身狀況加減服用，才能收到理想的效果。