受李斯特菌汙染 瑞士出口奶酪被通報

2020-12-26 食品夥伴網
　　食品夥伴網訊

  2020年5月8日，

歐盟

食品

飼料

類快速預警系統（

RASFF

）發布2020.1951號通報，瑞士通過RASFF通報本國

出口

的硬質未熟

奶酪

不合格，因為產品受到了

李斯特菌

的汙染。據通報，不合格產品分銷至了比利時和德國。

 

　　據了解，李斯特菌能在冷藏低溫下生存和繁殖。感染李斯特菌會出現發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。初生嬰兒、老年人和免疫力低下的人感染李斯特菌可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至導致死亡。孕婦感染李斯特菌可導致胎兒流產、夭折、早產，或使新生嬰兒患上嚴重的感染。

 

　　食品夥伴網提醒出口企業，要嚴格遵守食品安全生產的相關規定， 有效控制原料及貯運等環節的安全風險，保證食品的安全性。

 

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