曬我家五天晚餐,清淡爽口,減重瘦身,朋友說:難怪越來越苗條了。
五天晚餐分享,沒有大魚大肉卻吃得香,適合家人胃口的就是最好的。
我家三口人,一直都是比較苗條的,別人總是說我們吃不胖,其實不是吃不胖,而是我家飲食一向比較規律、清淡,並且也會發胖,家人隔三差五就會稱體重,發現體重重了一點,就開始控制體重,每天飯後走一走,做做運動,周末出去騎行,並且飲食也會清淡一些,每頓飯少吃一口等,直到把體重恢復到正常的體重。
所以這麼多年來,我家人體重基本上一直保持不變,並不是一直吃不胖,而是一直在管理著自己的體重。
人到中年,隔三差五稱體重、量血壓,都是必修課,管理好自己的體重和血壓,比管理好家裡的錢袋子更重要。畢竟生病了,去一趟醫院,也許一個月的工資就打水漂了,去不起啊。
秋天天涼了,人們的胃口也好了,很容易長膘的,下面是我家一周五天的晚餐,有一人餐,也有兩人餐,清淡爽口,好吃還不長肉。
1
第一天的晚餐
第一天:
紫甘藍汁泡藕片,絲瓜炒雞蛋,大米玉米米飯。
也許有的女生,看了我的一人餐,會發現我吃得太多了,哈哈,確實有點多啊,吃了這頓飯,我會做一個小時的家務活來消耗多餘的熱量,把家裡的地板會拖兩遍,並且會光著腳丫子在地板上跑步,直到自己出一身汗。
紫甘藍汁泡藕片:
蓮藕片這樣做,味道清甜爽脆,非常的不錯,先把紫甘藍打成汁,滴幾滴白醋,使紫甘藍的汁液變成粉紅色的,再加兩勺冰糖粉,半勺鹽,加鹽是為了增加甜度,然後放入焯水後的藕片,浸泡半小時到一小時就能吃了,顏色粉紅,好吃好看。
2
第二天的晚餐
第二天:
冬瓜湯,拌藕片韭菜,烤紅薯。
冬瓜湯:
冬瓜切片放鍋裡,添加適量清水煮至透明,撒半勺鹽,滴幾滴味極鮮,放點蔥頭、蔥花、蒜片、韭菜花、滴幾滴香油關火出鍋。
味道清新爽口,熱熱乎乎吃一碗,冬瓜的熱量很低,吃飽還不長肉。
3
第三天的晚餐
第三天:
紅糖紅棗枸杞紅薯丸子,黑小米粥,拌紫甘藍,煮毛豆,紅薯夾心蒸饃。
紅糖紅棗枸杞紅薯丸子:
這盤紅薯丸子簡直太好吃了,做法也簡單,原汁原味,就是一盤養顏美容的甜品,詳細做法見:
4
第四天的晚餐
第四天:
煮毛豆,雞蛋炒韭菜,紅薯丸子,西紅柿小白菜湯,大米玉米米飯。
紅薯丸子:
把紅薯煮熟後搗成泥,放入不粘鍋裡面翻炒一分鐘,再加適量植物油,一個紅薯大約加10毫升油就行,增加紅薯的香甜口感,翻炒至油被紅薯泥完全吸收,再放10克的糯米粉。
添加糯米粉是為了紅薯丸子更容易成型,熱吃更加的軟糯香甜,喜歡吃甜味重的,還可以添加適量糖。我家人不喜歡吃太甜的,吃的是紅薯的原汁原味。
5
第五天的晚餐
第五天:
麻辣蔬菜米線,夾心蒸饃。
麻辣蔬菜米線:
今天的晚餐是我家先生親點的,他想吃麻辣蔬菜米線
先把米線放鍋裡加適量清水燒開,煮10秒鐘關火,讓泡一會兒。另一鍋裡燒水,把紅薯切片煮熟、油菜焯水。
再來準備麻辣湯汁,鍋裡放少量油,放一塊買來的麻辣料汁,適量蒜末、幹紅辣椒,炒出香味後添加適量清水,燒開後放入凍豆腐片,煮熟的紅薯片,油菜,米線,再次燒開關火出鍋。
又香又辣的麻辣米線,一人一碗,太過癮。
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