用藏紅花泡出來茶的顏色被伊朗人譽為「帝王之色」,藏紅花茶的味道被阿拉伯人稱為「來自天堂的味道」。
藏紅花被西班牙人稱為「紅色金子」,藏紅花被印度婦女稱為「讓女人美麗的花」。
藏紅花的功效與作用:
活氣血
常用的養血補血中補品,有藏紅花、當歸、阿膠、丹參、草紅花、玫瑰花等。其中藏紅花的養血活血功能是最好的。藏紅花在印度自古就被女性用來養顏、美容,延緩衰老。
免疫調節作用
臨床上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病,通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強機體耐力,增強淋巴細胞增殖反應,以此來提高機體細胞免疫和體液免疫,起到調整人體氣機運行,平衡人體陰陽的作用。
消腫止痛
藏紅花常用於治療各種血瘀疼痛等症,如胸痺心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中風偏癱、以及各種跌打損傷使用藏紅花非常有效。
解鬱安神
藏紅花可以散鬱開結,有安神養神的功效,還能促進人體血液循環的血氧供給,讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思鬱結,心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。
抑癌抗癌
現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力,特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對乳腺癌、白血病、卵巢癌、結腸癌、乳頭肉瘤等都具有較強的抑制作用。
藏紅花的副作用:
藏紅花是主要興奮子宮、腸管、血管及支氣管平滑肌,對已孕的子宮尤甚。所以孕婦不宜使用。對於授乳中的婦女食用安全性上也存有疑慮。
一般大量食用會有急性中毒的危險。
過量服用可致嘔吐、腸絞痛、胃腸出血、尿血、神志不清、驚厥等不良反應。中毒發生時,有的可出現神志萎靡不清、震顫,嚴重者可致驚厥,呼吸先興奮後抑制,以至循環、呼吸衰竭;少數病人出現頭暈、皮疹和一過性蕁麻疹等。與紅花對神經系統的興奮作用和過敏反應有關。
引起紅花中毒的主要原因有二:
一是誤用
二是用量過大, 一次攝取5克以上的量會有嚴重的副作用