經典基安蒂 CHIANTI CLASSICO DOCG

2021-02-14 AIS CLUB

300 YEAR OF HISTORY

300 年的悠久歷史


Valentino Tesi


1716

Cosimo III, Grand Duke of Tuscany, officially delimitedthe production zone of Chianti wine. It’s the first wine denomination of theworld

託斯卡納大公科西莫三世,正式劃定基安蒂葡萄酒產區。它是世界上首個命名的葡萄酒產區。

1924

Creation of the Consortium for the Protection of Chiantiwine and its mark of origin; the trademark chosen is the Black Rooster.

基安蒂葡萄酒保護聯盟的成立及其原產地標記;註冊商標是一個帶有黑公雞的圖案。

1932

The adjective 「Classico」 is added by ministerial decreeto distinguish the original Chianti from the wine made outside the territorydelimited  in 1716.

由部級法令頒布增加「經典」這個形容詞,並在1716年開始用以區分原基安蒂葡萄酒和特定產區之外的基安蒂葡萄酒。

1984

Chianti Classico obtains DOCG status (Controlled andGuaranteed Denomination of Origin), the highest recognition for premium ItalianWines.

基安蒂經典葡萄酒獲得DOCG的級別(優質法定產區級葡萄酒),成為得到最高認可的優質義大利葡萄酒。

1996

Chianti Classico becomes an independent DOCG.

基安蒂經典成為獨一無二的DOCG級別葡萄酒。

2010

A change to an Italian law, it bans the production ofChianti wine in Chianti Classico production zone.

義大利法律做出改變決定,禁止在基安蒂經典產區生產基安蒂葡萄酒。

2013

The assembly of the Consorzio Vino Chianti Classicomembers approves a set of changes to production regulations leading to anauthentic revamping of the denomination. Gran Selezione is born.

葡萄酒協會基安蒂經典成員確認批准了一系列的生產法規的改變,進行了一場真正的產區生產技術改進及革新。經典基安蒂特級精選由此誕生。

經典基安帝DOCG產區下轄9個子產區,其中4個完全屬於其管轄之內,分別是卡斯特裡納(Castellina in Chianti)、拉達(Radda inChianti)、佳奧利(Gaiole in Chianti)和格裡弗(Greve in Chianti),其餘5個部分屬於經典基安帝DOCG產區,分別是Tavarnelle in Valdi Pesa、San Casciano in Val diPesa、Barberino Val d』Elsa、Poggibonsi和Castelnuovo Berardenga

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    3、託斯卡納產區地圖 基安蒂位於託斯卡納產區北部,屬於地中海氣候,全年氣候溫和,降雨量少。4、黑公雞的傳說 在所有的基安蒂葡萄酒中,最引人注目的無疑是經典基安蒂了,為什麼?因為它有個令人過不不忘的LOGO---黑公雞。
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    C = Chianti Classico:經典基安帝 經典基安蒂(Chianti Classico)也屬於託斯卡納產區,被認為是託斯卡納釀酒行業的發源地和心臟,在 1716 年成為義大利首個獲得官方認證的葡萄酒產區。隨著產區不斷發展,面積也不斷擴大,品質也變得參差不齊。
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    圓潤的外型結合明亮的色澤,顧名思義,Classico 融入了各式懷舊元素,諸如車體側邊的木紋質感、適用於現代車款的復古輪胎 DEAN CROSS COUNTRY、車頭的 SUZUKI 經典標誌與格柵,尤其呼應 Hustler 戶外活動的功能需求,車頂更加裝了結合耐熱木條的行李鐵架,不只外表,內裡的座椅更是以有如真皮般的淺灰色 PVC 搭配柔潤的格子織物,完美呈現 Classico 所欲傳達的經典
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    4、經典基安帝:最知名、最具辨識度經典基安帝(Chianti Classico)常常在酒帽上會標識一個「黑公雞」,雖屬於基安帝,但更優於普通基安帝,其在生產釀造上有更嚴格的要求,主要表現如下:(1)釀酒葡萄桑嬌維塞的比例至少在 80% 以上,且必須產自經典基安帝的葡萄園。