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羅非魚很多人都見過，在中國南方地區，這是一種非常常見的魚類，甚至在市場上也有售賣這種魚，但其實羅非魚是一種外來物種，它的原產地是非洲地區，這是一種熱帶魚，生長快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強，非常適合養殖，因此被中國人引進。
現在羅非魚是中國主要的養殖水產之一，中國南方，廣東、廣西.海南等溫度較高的地區經常養殖羅非魚，並且在野外，羅非魚的數量也非常多，很多養殖場的羅非魚，因為洪水，放生等原因，外逃到野外，在野外繁衍，在南方一些水域，羅非魚已經有些泛濫成災的趨勢。
羅非魚其實是一種味道十分不錯的魚，肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，有著「白肉三文魚」，「21世紀之魚」等稱呼，但在中國，羅非魚不是一種非常受歡迎的魚，中國本土的魚類資源已經非常豐富，因此中國人比較愛吃本土的魚。
而羅非魚，卻不符合很多中國人的口味，很大一部分人認為羅非魚有一種奇怪的土腥味，因此不願意買羅非魚，所以羅非魚在中國的市場上並不常見，尤其是一些北方地區更少有，在羅非魚養殖的產地，市場上售賣的比較多。
不過雖然中國人不愛吃羅非魚，但羅非魚在中國卻並沒有形成一種入侵物種，反而養殖業還越來越旺盛，近些年來是魚類養殖的一個熱點之一。
羅非魚是一種連聯合國都在推薦養殖的魚種，這是一種便宜，但是營養豐富的魚類，現在已經有100多個國家和地區在養殖羅非魚，年產量超過300萬噸，而我國現在已經是羅非魚養殖量全球第一的國家，並且近十年來，中國的羅非魚產量在以9%的增速在增加。
羅非魚成為中國四大本土魚外，第五大養殖魚類，2018年，中國的淡水養殖產量為162.5萬噸，而中國雖然是人口大國，但中國生產的羅非魚除了少部分內銷外，大部分都是出口到國外，羅非魚製作的魚片，魚排也深受外國人的喜歡。
為什麼外國人這麼喜歡吃羅非魚呢？這是因為羅非魚是一種非常適合食用的魚類，外國人很多都不會挑魚刺，而羅非魚不用擔心會被魚刺卡住，並且這是一種科學機構非常推崇的魚類，美國食品及藥物管理局FDA聯合環境保護局於發布的《國民健康飲食指南》中，就將羅非魚列為水產品中的最佳選擇之一，美國人均一年要吃掉1.25斤的羅非魚，對於歐洲很多國家來說也是如此，而對於非洲等貧窮地區的國家，羅非魚是本土魚，價格也便宜，也是一種十分適宜食用的魚。
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