咖啡，是我想戒卻戒不掉的癮，平日裡我每天不是在喝咖啡，就是在去喝咖啡的路上，而能讓我去過一次就頻頻回頭的，便只有廣州這家「老網紅」。
最近，它又在天德廣場開了一間分店，未來感極強的電光藍夜店風，自帶迷幻屬性，讓都市白領疲憊的心，與咖啡因一起激蕩升騰，在本該沉睡的夜晚清醒蹦迪，這大概，是我見過最不像咖啡店的一間了。
//
作為廣州「老網紅」，「來回咖啡」的每間門店都自成一派。偏重工業風的天河南店、工業綠洲的番禺工廠店、靜謐閒適的教育路店、不走尋常路的方圓店…每位來過的人都會因它獨特的格調而回頭。
這間最不像咖啡店的，便是它新開的第五間分店。落地在了以夜文化為主題的天德廣場，與亞洲最大的夜店做鄰居。
推開玻璃大門，帶著科幻氣息的電光藍瞬間衝擊著全身上下的感官，配上3D環繞的音樂鼓點，我不禁開始疑惑，這確定不是一間酒吧？
魔幻、霓虹、未來、復古…各色元素在腦中不斷閃現，直至聞見空氣中飄散的醇厚咖啡香味，一顆心才落了地。
誰說夜店風只能是酒吧專屬，咖啡店也能將天馬行空的元素融合得和諧又巧妙，這自帶迷幻屬性的「來回咖啡」5.0版本，我粉了。
大到不鏽鋼吧檯與桌椅，小到牆面和內飾，整間店都是由深灰色構建的一處質感空間。
吧檯上方比兩層樓還寬的藍色巨型屏幕尤其吸睛，隨著音樂律動，色塊裡還加入了咖啡豆隕石、星球、星辰等元素，仿佛是遨遊在宇宙中的空間站。
連咖啡杯都是特意開發出的藍色+白色光滑拉絲杯，在霓虹閃爍下折射出五彩斑斕的太空感光暈，握在手裡，穿越感立馬湧現。
白天，我們需要一杯咖啡的時間讓自己短暫逃離，到了晚上，電光藍和咖啡因，又能讓我們盡情釋放，清醒蹦迪。
無論環境多麼奇幻，「來回咖啡」的精髓始終都是那些高品咖啡，咖啡豆選購自北歐生豆公司，再在自家咖啡工廠進行烘焙。
店內還有來自挪威的烘焙大神Simo Kristidhi，作為常年烘焙顧問，保證了咖啡豆風味的與眾不同。
「來回」的標配是KEES Spirit幽靈三頭機，配MAZZER的程控定量磨豆機兩臺，以及全自動的壓粉器，堪稱咖啡界的「勞斯萊斯」，不僅身價不菲，而且萃取極其精準，頂級專業。
單品手衝
一家咖啡店是不是真的很有料，點上一杯單品手衝就知道了，看似簡單的手衝，實則最考驗咖啡師的功底。
我選擇了向來備受歡迎的哥倫比亞風味，咖啡豆現點現磨，溫度控制在92-93℃，並精準把控注水時間、注水量及流速，才能達到最佳口感。
每一杯手衝都帶著咖啡師手作的溫度，帶有不同的情緒和情感，在舌尖呈現出甘甜、酸苦、醇香的平衡美味。
奶咖
若是不愛偏酸的手衝，不如試試這款甜甜的奶咖。中度烘培的衣索比亞咖啡豆口感均衡飽滿，細膩的奶泡是讓人愛上它的加分項。
來這裡始終喜歡點一杯奶咖，小小一杯，咖啡的風味突出強烈，輕鬆就被完美融合的奶香與馥鬱的咖啡香所俘虜。
冰美式
炎熱的夏天當然也少不了冰美式，藍色杯壁上結滿一層白霜，與店內營造的電光藍相互映襯，無比炫目，似乎能酷爽一整個夏日。
藍莓奶油蛋糕 & 芒果奶油蛋糕
除了精品咖啡，店內的切件蛋糕也萬萬不要錯過，顏值頗高的蛋糕均是自家烘焙生產，每天更換款式，能吃到哪款全憑運氣。
蓬鬆香軟的表皮加上柔滑冰涼的鮮奶油，奶油蛋糕輕盈濃滑的質感不經意就在口腔蔓延開來。
覆盆子芝士蛋糕
我最愛的還是清甜細滑的覆盆子芝士蛋糕，再來一杯美式或一杯手衝，慵懶的夏日午後就該這樣搭配。
牛角包
以黃油+麵粉疊加出三十多層的牛角包，也必須擁有姓名。新鮮現烤的原味牛角包，刷滿黃油後再撒上白砂糖進行表層燒制，美到渾身都在發光。
不止能吃能喝，年輕潮酷的它還是深藏不漏的拍照神器，咔咔咔按下快門，又是一張潮酷街拍。
店內是自帶藍色濾鏡的奇幻空間，店外獵德大橋與廣州塔遙相呼應，手握著新潮的咖啡杯，pose隨意凹，簡直太出片了。
晚上8點的天德廣場，褪去了最後的端莊假面，每一處空間都成為了精神的多巴胺，而「來回咖啡」的夜店範兒，在此刻也攀升到了頂峰。
這間只賣咖啡不賣酒的「夜店」，用緩緩注入杯中的咖啡液，展現著自己獨特的生活意境與方式，不知「來回」的下一家分店，又會帶來何種驚喜呢，我現在就已經期待上了。
//
文案 / 麥芽糖
攝影 / Devin
設計 / 臭 鼬