火龍果的功效與作用:
1、火龍果維生素c含量很高，可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用，對女性美白皮膚很有幫助。
2、火龍果中花青素的含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
4、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要的作用。
5、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
6、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功效。
7、火龍果屬陰，是涼性水果，因此有敗火的功效。
總之,火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
不過，從口味上來說，第一次吃火龍果的人可能覺得不好吃，覺得其味道比較怪。