「東方既白」是百勝餐飲集團第一個中式餐飲品牌，是肯德基的兄弟品牌。不過身為百勝餐飲王國中的一員，東方既白是個比較尷尬的存在，其定位模糊，擴張乏力，似乎正能靠在門頭打上「肯德基的兄弟品牌」來刷點存在感。
不過近日，東方既白完成品牌升級，以「包子鋪」的形象重新示人。其logo也換成了一隻國畫寫意風格的大包子，主打產品則是——肉多多金陵大肉包。
「東方既白」取自蘇東坡《前赤壁賦》，「客喜而笑，洗盞更酌，餚核既盡，杯盤狼籍。相與枕藉乎舟中，不知東方之既白」。這短短幾句話，描述了賓主盡歡的宴飲場景。並且「東方既白」這四個字當中，凝結了中式、歡樂、早晨、餐飲等概念，是原百勝集團中國事業部主席兼CEO蘇敬軾先生，致敬蘇軾的中式快餐之作。
不得不說，這個名字充滿了詩情畫意。目前，東方既白官網啟用的是枚四聲母域名dfjb.com.cn。查詢發現，該域名註冊於2006年，字符簡短易記，dfjb則是東方既白的拼音首字母縮寫，契合了品牌形象，在推廣引流上能起到積極作用。現在訪問dfjb.com.cn時，顯示「官網正在升級中，敬請期待」!
作為百勝大佬麾下的子品牌，理應做好了品牌域名的保護工作，不過事實卻並非如此。目前，dfjb.com被域名投資人持有，正處於出售狀態;dfjb.cn亦是如此。相比KFC，東方既白在域名方面算得上是毫無建樹了。
蘇敬軾先生曾希望「東方既白」能闖出個響亮的名頭，比肩「肯德基」。遺憾的是，在這麼多年的發展中，東方既白極少擁有高光時刻。2015年，蘇先生退休後，東方既白更是被冷藏，全國僅寥寥數十家門店。
值得一提的是，此次東方既白「包子鋪」的定位，很容易讓人聯想到不久前剛在A股上市「巴比饅頭」。至於後續東方既白能在該賽道中取得怎麼樣的成績，就讓我們拭目以待吧!