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一個秋冬掃過，《艋舺雞排》這這周六就周年慶了，作為一個雞排屆界的扛把子怎麼能不出來搞搞事情呢！
沒
錯
就在這個
周六 15 Sep
下午3:00PM開始
感恩回饋
100片炸雞免費送
讓我們也看看《艋舺雞排》是怎麼做起這個扛把子來的～～
說到臺灣夜市小吃，你會想到什麼呢？即使是沒有去過臺灣的Mimi，腦海也蹦出了兩個大字——雞排！
小時候放學衝出校門的第一件事就是到校門口的臺式雞排店裡買一個香香的大雞排，來到加拿大之後一直想找回小時候放學後最期待的味道，終於在去年9月聽到了這樣一個好消息：臺灣艋舺雞排進軍多倫多了！
艋舺雞排是有臺灣著名藝人NONO和臺灣雞排天王劉明道共同創立的雞排品牌，在臺灣已經有了70多家連鎖店，多倫多的這一家是進駐北美市場的第一家，簡直就是造福北美人類啊！
很多小夥伴在家吃雞胸肉的時候會發現很容易就做得太柴，艋舺雞排的用心之處就在於他們對雞肉肉質口感的處理，厚切法保證雞肉的水分不易流失，而厚度的增加對入味和嫩化的要求也會更高。
大部分小夥伴知道蛋清是用來醃製雞胸肉的好材料，而艋舺雞排使用的蜂蜜，不僅可以用來代替砂糖使甜味更細膩，還是軟化雞肉的關鍵所在，這就是艋舺雞排肉嫩汁多的秘訣啦！
另外艋舺雞排的雞肉採購自安省專業養雞場，對每一片雞排有嚴格的要求，比如：重量、厚度、大小等等，這樣的雞排才能成為一片合格的艋舺雞排！
Monga雞排有三種口味，其中最人氣的是「辣妹」辣味雞排。吃下去的辣味不衝，卻後經十足。
這其中的秘籍就在它們特殊的調料磨研粉，二十多種辣椒調融成的特殊味道。配合雞排的脆和嫩，讓Mimi這個也為這「辣妹」動容。
另一個口味海苔味的苔客雞排更是在別處難得見到，這裡採用的日本衝繩進口的海苔磨成粉，濃鬱的香味有著大海的氣息，也是高級日本料理會選用的材料，大把大把的撒在剛出爐的新鮮脆皮雞排上，真是看著就很爽！雞排撞上充滿日式風味的海苔也是別有一番匠心，非常適合不太能吃辣星人。
除了雞排，艋舺的墨西哥辣翅和紐奧良烤翅都非常值得一試。墨西哥辣翅的酥皮為何這麼鬆脆？原因在於每一塊艋舺墨西哥辣翅都是現場手工醃製裹粉，現炸6分鐘，造就了鬆脆的外皮和多汁的口感。配上以Anaheim大天椒製成的香辣椒粉，讓辣翅得到進一步的升華。這兩款雞翅讓Mimi想起了國內麥當勞和肯德基的雞翅味道～
最有特色的小吃就要當屬這個「臺灣肉夾饃Baoger「了。結合西安肉夾饃特色，香軟的包餅裡塞滿了滷肉或爆汁雞塊，搭配上爽口的醃蘿蔔片和醃包菜，一口下去怎一個爽字了得！
說到臺灣特色飲品，新鮮水果現打的果汁算是臺灣飲品的鼻祖。艋舺雞排家的果汁都是現點現做，每一杯果汁都是滿滿的新鮮水果。Mimi特別喜歡它家的水果牛奶系列，尤其喝一口招牌木瓜牛奶，仿佛有回到臺灣夜市的感覺～搭配雞排真的非常解膩！
在2018年9月15號，《艋舺雞排》周年慶酬賓，3:00PM 開始前100位客戶將會獲得免費炸雞一片~~
14 Sep（周五） 3:00 pm
周年慶
前100位客戶免費獲得炸雞一片
11:00 am – 10:00 pm
地址：692 Yonge Street
Toronto, M5V 1Z4
電話：647-341-8838
網站: www.mongacanada.com
人均消費：$15
Mimi 溫馨提示：
炸雞排的size比臉還要大哦～
環境：方便休閒
主題：炸雞 啤酒
場景：吃飯 聊天
他們還要啤酒哦～
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