艋舺雞排創始人劉明道
16歲出道做雞排,
31歲創立艋舺雞排,
在臺灣被譽為「南部雞排大王」,
目前是臺灣雞排界首屈一指的風雲人物。
據說在臺灣,
因為選材好、用料足、成本高,
艋舺雞排一直是各大雞排中售價最高的,
堪稱雞排中的愛馬仕!
價格雖高,它仍橫掃臺灣各大夜市!
還上過康熙
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如今 杭州的小夥伴
可!以!免!費!吃!到!啦!
一樣的配方,一樣的味道!
艋舺雞排用的都是自然生長120天以上的成雞,
此時的雞肉兼具滑嫩與彈性的狀態,
再以黃金比例的裹粉酥炸,
一入口就會有鮮甜的雞汁爆發開來。
天王、辣妹、苔客
總/有/一/款/適/合/你
天王、辣妹、苔客三種口味翻牌率旗鼓相當
一塊合格的雞排不僅保證原有的口感和厚度
還要將雞汁原原本本的鎖在雞肉裡
每一口都鮮嫩彈牙,艋舺雞排做到了!
皮脆、肉嫩、水還多!
【獨門秘籍】
講究的老闆配料粉由臺灣空運而來
不惜成本
只為原汁原味地呈現正宗臺灣風味
天王雞排
真的比!臉!還!大!
真的比!臉!還!厚!
天王蓋地虎,雖然沒有小雞燉蘑菇,但是我們有撒了椒鹽粉的天王雞排啊!
醃漬時除使用高質量純釀的醬油外,更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用,讓口感不因厚度增加而變乾柴。
另外以特殊比例的裹粉,讓雞排吃起來有一點淡淡的焦香味,且外皮酥脆,猶如薄片pizza般的爽口!
辣妹雞排
排如其名!有那麼一點辣!更何況嚴選雞胸肉撒上的是以Anaheim大天椒為主而製成的辣椒粉,香氣濃鬱,但辣度卻廣為接受。
初入口時並不會辛辣,但後勁卻緩緩而發,也不會讓人覺得難受,是肉類料理的辣椒粉絕佳拍檔。眾望所歸,是店內的超人氣雞排哦!
苔客雞排
臺妹子們眼緣的一款!也是來自日本的味道!
炸的酥脆的雞排一出爐,就均勻地刷上獨特的和風醬汁,再撒上以衝繩進口的海苔研磨成粉,香氣兼具青草和大海的味道,濃鬱而不衝突,品嘗起來又帶點淡淡的鹹味,是高檔日式料理指定使用的海苔粉。
爆汁嫩雞
選用自然生長滿120天以上的成雞,去骨雞腿肉撒上臺灣特製椒鹽粉。一入口就會有鮮甜的雞汁爆發開來,搭配爽脆的外皮更是相得益彰。店內招牌!並且每一份爆汁嫩雞都經過嚴格的稱重,拒絕缺斤少兩!
絕味一G棒
當之無愧的顏值擔當,雞胸肉串,淋上美味的醬汁,配以七色撒料,美貌與內涵並存。
薯條雙胞胎
地瓜薯條(左):地瓜薯條撒上甘梅粉,外表酥脆、內心綿柔,酸酸甜甜的感覺,回味無窮!吃過這包地瓜薯條,我回味了三天三夜!
脆皮薯條(右):帶皮脆薯和椒鹽粉組合,口感綿密紮實,別樣的滋味.
哈喇子流完~
下面!再強調一次福利哦!
8月26日-28日開業期間
全場打77折哦!
26、27日當天到店消費滿25元
可參與當日活動!
28日情侶到場消費滿30元
可參與」七夕」特別活動!
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這店絕對要火啊!!
另外這道華人美食正在走向世界,
艋舺雞排本月已挺進北美市場!
艋舺雞排加拿大多倫多店
走向國際的中華美食,大家還等什麼!
艋舺雞排杭州武林店
杭州市下城區武林廣場龍遊路16號
營業時間:12:00-22:00
《i尚生活》獨家福利
1元購
任意雞排1份+任意飲料1份
參與方式:在後臺回復「艋舺(měng xiá)雞排」參與評論區1/3/5/7/9優先獲得其餘隨機選取20名(需按規則回復)
截至時間:2017年8月25日上午10點
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