在全民擼蝦的季節裡
感覺整個宿松都被龍蝦佔領了!
香辣、十三香、椒鹽、蒜香、川味、紅燜…
嗦一口鮮香誘人的蝦黃,
嘬一口流淌指間的湯汁,
吃一口渾圓肥美的蝦肉,
再舔一口流淌指間的湯汁~
誘人的滋味,完全停不下來!
這種時候,
要是再開上一瓶冰啤酒…
龍蝦+啤酒=完美~
還不夠?!
來來來!
叱吒蝦界的合肥老謝龍蝦宿松分店
拋出滿滿的誠意
讓這個龍蝦季更加狂熱!
小龍蝦吃一送一!
不限桌數、不限份數,隨便吃
但不可打包,也別浪費哦
哇,怎麼能不去!
先別著急,還有福利
請拿好再出門~
資深老饕吃過都忘不了的它,
究竟有著何種魔力?
品質龍蝦,花式吃法
讓你一次性過足龍蝦癮!
▨ 招牌推薦——香辣小龍蝦 ▧
銷量之王的香辣小龍蝦,超符合宿松吃貨的口味啦,味道濃鬱,點一份上桌,吃的吮指留香。
半浸在湯汁中的紅盔大俠在燈下閃著微光,手機先吃的原則在它面前勉強實行,秒秒鐘空盤的畫面能夠腦補到的吧?
「吃辣嗎,這個有些辣喔。」下筷前的叮囑我本是沒在怕的,飽滿的蝦完全吸飽了秘制醬汁的香、辣,大口吸吮的後果是這辣勁十足的汁水讓我有些上頭。
一隻接一隻的把湯汁吸盡,再首尾分離,捏捏尾巴就能順利拉出整蝦的技巧可是蝦場老手才會的手段。花椒的辛,鮮蝦的嫩,醬汁的稠,再加上一根香芹的點綴,連手指上汁水也要舔舐乾淨才肯罷休。
▨ 蝦界老江湖——十三香小龍蝦 ▧
要說經典,十三香算是排名前位了,而配料卻是再創新燒制而成,麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥、肥、亮,表示我心甘情願為它掏空錢包!
嘗過百種鮮味後,好不好吃沾一小口便知了,新不新鮮色澤與氣味方能分辨。而每日到貨不出兩小時就端盤上桌的龍蝦,時刻迎接你的挑剔。
不得不說,這樣的口味真的太適合宿松人了,沒有過辣的蝦肉也沒有後勁十足的醬汁,不油不膩,配料齊全。吃之前先舔殼,尾巴上的汁水豐腴的讓人驚喜。
掰開堅硬的殼,底下是被醬汁浸染的微微發黃的嫩肉,輕易就撕開的柔軟,緊實的蝦肉落到嘴裡的那般鮮甜,讓人無法自拔。
▨ 給你大滿足的蒜香小龍蝦 ▧
蒜香小龍蝦,對於喜歡蒜蓉香的人,它簡直就是小天使~
鋪滿蒜蓉的小龍蝦,可一點都不會有蒜的衝味。經過處理後的蒜蓉,特殊的蒜香味非常討喜!
每一隻蝦經廚師去頭之後,蝦肉更容易入味。剝好之後,蘸上汁水,猛嗦一口,嫩中帶點Q彈的肥美蝦肉在齒間磨合,味蕾馬上被香氣包裹,真是連手指頭上遺留的湯汁都不想放過。
蒜香有獨家秘制的蘸料,如果你想吃辣的必須佔上秘制蘸料!蝦仁的彈牙緊緻,加上蒜蓉的提味鮮香,一口一個簡直是大滿足!
▨ 精心調製——椒鹽小龍蝦 ▧
唯一一款經過炸制的小龍蝦,下鍋炸的焦黃酥脆,根本不用剝皮,連皮帶肉一口咬下去,外酥裡嫩!鮮鹹微辣!最大的特點就是香,噴香,真是香到暈,趁熱吃掉,配上啤酒或燒酒,簡直一級棒。
椒鹽味中帶有絲絲的甜味、表面椒鹽味十足,幾乎是幹的。但是椒鹽的味道卻滲入了小龍蝦的肉質內,無辣款!
龍蝦去頭製作,味道更足!讓人吃完忍不住吮指!
▨ 經典款—紅燜小龍蝦 ▧
經典款的油燜大蝦根本不需要推薦,不然就顯得我外行了。
這道菜可以說是最家常的,被燜得油光水亮的大蝦,仿佛在勾引著花花,快來吃我呀!
不需要多餘的蘸料,油燜大蝦早就被香料浸透了雪白的肉體,輕輕吮吸後直接剝開進口,才是對油燜大蝦最大的尊重。
▨ 獨家秘制——川味小龍蝦 ▧
川味小龍蝦純純的辣味是用高湯配上鮮紅的辣椒、豆瓣醬、薑片、蒜末等調製,再用大火熬製出辣汁才是最為鮮香美味的。
吃辣其實是一件會上癮的事情,就好比川味小龍蝦一樣,只要對上了味兒就會不斷的吃吃吃~直到全身血脈噴張,頭頂冒出一縷熱騰騰的氤氳白氣時才肯作罷。
▨ 開胃魚頭 ▧
店裡最招牌的就是開胃魚頭了。現殺現燒,保證的就是用料的新鮮。一端上桌就能感受到四溢的香氣,入眼的是火辣辣的剁椒,輕輕扒開就能看見白嫩的魚頭肉,讓人恨不得立馬開動!
再說魚頭,鮮香被儘量保留在魚肉中,剁椒的味道又恰到好處地滲入魚肉當中,如此魚頭軟糯,肥而不膩,鹹鮮香辣,細嫩晶瑩。
▨ 姜辣鳳爪 ▧
姜辣鳳爪,雖軟糯卻保持了新鮮雞爪的彈性,掌面上那層軟糯的肉墊確實美味無比,但指骨之間,那幾塊連著筋兒的脆骨分明才是重點。入口在唇齒間剔除所有肉,啃得精光才成就感爆棚。
滿口糯軟的膠質,刺激的姜辣味在口腔中百轉千回,呷一口雪碧,沒有比這更解饞過癮的了!
▨ 泉水山藥雞 ▧
清甜的泉水和雞肉放入鍋中,只放適量的鹽進行調味,並不需要太過的調料,加入山藥,直接用泉水煮,慢慢將雞肉烹飪至熟。雞湯湯汁清澈,口感清甜。
雖湯看著很清淡,但卻有著濃鬱的雞肉鮮香,雞肉保留原始的鮮味再配上泉水的清甜,湯喝起來特別鮮美。一碗下肚鮮甜美味,細細品味,唇齒留香。
▨ 金牌蒜香骨 ▧
延用避風塘的製作,在蒜蓉中醃製十幾個小時後,再往油鍋走一遭,它帶著一些金紅,成為一道分子料理。
帶有脆骨的肋骨分散在其中,一口下去是滿嘴肉香與脆骨一起發出「交響曲」的時刻,外酥裡嫩,蒜香四溢~
▨ 秘製鹽水鴨 ▧
這道菜可謂中國地理標誌性菜餚,久負盛名。簡簡單單一道鴨,能做到皮白肉嫩、肥而不膩且香鮮味美,極是考驗功夫。
皮彈肉嫩的鹽水鴨,夾起一塊,肉的紋理間還泛著水光,連皮帶肉的咬下去,醃透了的鴨子鹹味適中,越嚼越香。
插播一則實惠菜
▨ 酸菜魚 ▧
店裡選用肉質肥美的魚,現殺現做。酸菜採用自家老壇泡製,口味獨特爽脆無比。採用特級品質的花椒和辣椒,就是為了把這條魚做到極致。
白花花的魚片,骨刺很少,超大塊的魚肉,入口即化,只留下魚肉鮮美的滋味縈繞舌尖,讓人完全沒有抵抗力。
▨ 酸豆角肉末 ▧
這幾日酷暑高溫,餐桌上一盤酸豆角炒肉末爆發的經典老味道,是不是盈盈輕撩到你的味蕾,成了夏日首選治癒系美食!
▨ 小炒拆骨肉 ▧
大火快炒,青椒勁爆,拆骨肉香辣可口!此番美味令人無力抵抗!
▨ 酸椒炒牛肉 ▧
醃製過的牛肉口感嫩滑入味,搭配顏色豔麗的紅椒綠椒,顏值上線,營養翻倍,光看看就讓人流口水呢~
▨ 辣椒炒毛魚 ▧
宿松經典菜品,曬乾的小毛魚,配上辣椒,比辣椒炒肉下飯幾倍!
▨ 風味海蜇絲 ▧
海蜇的營養十分豐富,且可入藥,清熱解毒,降壓消腫。口感脆嫩爽口,而每一口,都有海的味道,真的是鹹鮮自然!
▨ 香菜拌牛肉 ▧
香菜拌牛肉是江湖人必點的下酒菜!香菜很有存在感,但不搶戲,幾乎每片牛肉都被剁椒包圍著~越嚼越香,搭配喝一口小酒,滿足!
▨ 鐵板大蝦 ▧
鐵板上來的一盤怎麼做都好吃的蝦,油一直沸騰了幾分鐘,把蝦皮烘得脆脆的,懶得扒皮的話可以直接就吃,香辣的汁水浸在蝦肉中。
▨ 蒜蓉扇貝 ▧
肥美的扇貝肉搭配Q彈的粉絲,再澆上噴香的蒜蓉滾油,蒜蓉的香,扇貝的鮮,再舌尖上一點點蔓延開來。一口一個,讓人回味無窮~
▨ 吮指三劍客 ▧
被香辣湯汁浸泡在底層的花甲,
真的超級入味!!
一杯啤酒,一碟螺絲
夾一粒田螺放入口中吸吮
螺殼香辣有勁
上面的湯汁配菜香味濃鬱
肉質的緊實與鮮美讓人慾罷不能
香辣毛豆簡直是龍蝦的絕配
配上啤酒,心頭美滋滋~
酒樓裝修大氣敞亮,桌椅之間空隙有餘,保證用餐時舒適的私人空間。
老謝龍蝦 酒樓大中小包廂都有,隱私獨立性很好,每間都有單獨的空調,是宴請聚餐時絕不出錯的選擇~
忍不住誘惑的花花,今天來到了老謝龍蝦,店內的塗鴉風格,盡顯了江湖氣息,明朗舒適的環境,讓人胃口大開!
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趁著連續5天買一送一,
還有一波波福利
吃吃吃起來,衝鴨!
電話:0556-7776555 / 13866432377
營業時間:上午11:00-晚上10:30
地址:人民西路頂頭(往液化氣方向)與龍門南路交匯處
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