來源：金融界網站
新冠疫情帶來的「蝴蝶效應」在日本顯現，據日經中文網報導，日本用於宴會、招待、饋贈等場合的高檔食材價格顯著下降，而春季原本是需求增加的時節。除和牛、金槍魚外，香瓜等的需求也陷入低迷。
新型冠狀病毒疫情擴大導致日本各種活動停辦及全國中小學停課，受其影響，前往酒店和餐飲店的顧客銳減。訪日遊客減少則是另一個因素。由於歡送會和櫻花會等春季需求旺盛時節的需求消失，生產者、流通零售企業均受到很大打擊。
需求減少在價格上表現得最明顯的就是和牛。在作為價格指標的東京市場上，2月的和牛批發價（A4、去勢）為每公斤2134日元，同比下降14％。連續8個月低於上年同期水平，創下5年零4個月來的新低。
需求減少還波及到水產品，日本國產藍鰭金槍魚3月上旬的批發價為每公斤3000～4000日元，僅為往年的三分之一左右。除金槍魚外，河豚和赤鯥等高檔魚也存在類似情況。