333年前的第一家老北京炙子烤肉
影響了今天南昌的烤肉格局。
一本《漢代畫像全集》，告訴我們早在兩漢時期就建立了體系完備的烤肉烤食講究；
《明宮史●飲食好尚》中提到：凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉；
再有，羌人時期炙肉，三分、五分熟的時髦吃法早已被開發過了。
所以，不吃烤肉是不可能的，這可是老祖宗傳下來的文化呀~我來告訴你怎麼在南昌吃烤肉。南昌三大商圈集中了大部分烤肉店，夢時代、中山路、紅谷灘萬達，順著地鐵一號線可以把南昌烤肉店吃完。
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中山路八一館
中山路八一廣場
紅谷灘萬達金街
夢時代&上海路
莫問烤肉何處有，攻略在手不用愁！
go！
南昌目前最火的烤肉是湘式烤肉，從2018年11月份第一家店到現在各種品牌幾十家店。這數量暴增的速度，完全能看出吃貨們對湘派烤肉的喜愛程度了。湘式烤肉脫胎於老北京炙子烤肉，當地人稱為「湘式現拌」，其最大特點是牛、羊、豬肉、小海鮮甚至素菜均需提前加辣椒麵、孜然粒、香料粉、香料油、山胡椒油、大蒜、洋蔥等料拌勻後上桌，經過烤制，調料的滋味隨著溫度升高逐漸滲入原料中，烤好的食材可以無須蘸食料碟，滋味便足夠濃鬱。
老北京炙子烤肉最早起源於塞外遊牧民族，他們用獵刀將肉切成大塊,再用蔥、姜、料汁煨好放入頭盔裡點燃馬糞烤至半熟就可以吃了，方法極其簡單。而炙子烤肉的形成始於清康熙二十五年（公元1686年），距今已有333年歷史。
水泥原色的牆面，不加修飾的吊頂，牆面簡潔的裝飾，簡單的裝修，氛圍很輕鬆。
他家的烤肉肉質新鮮，來點小牛排是眾多吃貨的推薦，吃過一次就不會忘的高級評價可不是誰都有哦~
中山路店
地址：南昌市東湖區淵明北路12號
交通：地鐵一號線八一館站2號口出步行180m
聯繫方式：18673013554
人均：60元
營業時間：11:30-22:00
夢時代店
地址：北京東路恆茂夢時代4棟2樓
交通：地鐵一號線謝家村站4號口出步行430m
聯繫方式：13807306234
人均：60元
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
熙夢裡店
地址：紅谷灘新區會展路和昌萊蒙都會二樓
交通：地鐵一號線衛東站4號口出步行180m
聯繫方式：18673090128
人均：60元
營業時間：11:30-21:00
（南昌另有多家分店）
麼喱選用最原始的無煙木炭烘烤食材，提前用洋蔥、辣椒粉等調料醃製好的五花肉巨嫩無比，肉汁縱橫！
超級推薦他家的烤牛肉粒，粒粒厚實Q彈，牛肉的鮮嫩紮實體現的淋漓盡致。超好吃~
勝利路店
地址：東湖區勝利路步行街150號（小龍坎旁）
交通：地鐵1號線萬壽宮2號口步行970米
聯繫方式：19914459010
人均：55元
營業時間：11:00-22:00
上海路店
地址：青山湖區上海路199號（距金龍客棧50m）
交通：乘10路公交至辛家庵地鐵站下車步行110m
聯繫方式：18879142741
人均：56元
營業時間：10:00-22:00
招牌嫩牛肉，桌桌必點，烤熟後的牛肉入口微微焦香，軟嫩卻不失嚼勁。五花肉更是不必說，油花滲入肉肉的每一個角落，用生菜包住一口包下，一點也不油膩！
牛肉是香嫩的，五花是香酥的，生菜是免費的……就讓我這樣一直吃下去吧~
地址：中山路和淵明北路交叉路口（中山道8號斜對面）
交通：地鐵1號線八一館站2號出口
電話：19907005625
人均：60元
營業時間：10:00-22:00
三五好友，有酒有肉。這家烤肉店開在充滿生活氣息的上海路，南昌大學就在對面，店內裝修是精緻明亮的風格，吃貨們都說這家的老闆很幽默很有趣~
爆汁龍利魚口感相當嫩，一顆顆牛肉粒隨著溫度變色，醬汁順著紋理滲入肉中。五花肉蘸上幹碟，那叫一個香啊~
雖然只開業數月，但ta已經成為一匹黑馬，在大眾點評上獲得滿滿的好評啦~吃貨們的力量是無窮的，美味就應該被挖掘出來，被分享~
地址：上海北路111號
交通：地鐵1號線謝家村站3號出口步行210m
電話：19914439009
人均：48元
營業時間：11:00-14:00 17:00-24:00
酒香不怕巷子深，肉酥不愁林裡遠。這不，巷林烤肉火爆武漢又佔領南昌啦~
烤制金黃的五花又脆又香，肉質厚實，肥瘦比例剛剛好。牛肉粒嫩滑多汁！整個口腔充斥著肉香，為ta爆燈！
巷中自有美景，店內隨處可見的綠植，優雅的氛圍，錯落有致的燈光，在這吃烤肉真的別有一番風味呀~
萬達金街店
地址：紅谷灘萬達廣場金街一樓(近萬達廣場2號門金街口)
交通：地鐵1號線至衛東站3號出口
聯繫方式：18216357559
營業時間：11:00-23:00
人均：65元
盈石廣場店
地址：丁公路111號（盈石廣場斜對面紅綠燈處）
交通：地鐵1號線丁公路北站4號口出步行390m
聯繫方式：17770059933
營業時間：11:00-1:00（凌晨）
人均：64元
為什么妹子們都愛看韓劇，除了歐巴的帥氣和唯美的場景，應該就是對劇裡主角們吃烤肉的憧憬了。說真的，劇裡對烤豬皮的刻畫簡直讓我欲罷不能！近幾年南昌的韓式烤肉店數量也是蹭蹭往上漲。這麼多的韓式烤肉，你吃過幾家？
估得估得烤肉店是2015年3月開業的，同年，南昌烤肉進入韓式烤肉年，當年金街炙烤肉、缸桶屋相繼開業.估得估得金街店現在經常還是很多帥哥美女在外面排隊。
五花肉用烤肉夾放置在滾燙的烤盤中，等雙面烤至焦黃，再剪開，挑一塊起來，沾點蒜醬，那白嫩的五花肉就穿上一層「衣服」。
每次去估得估得，坐下點好單，服務人員將炭火端上放好，滿滿的儀式感還體現在不同的肉用不同的盤裝好~體驗感十足！
夢時代店
地址：北京東路恆茂夢時代廣場2樓
交通：地鐵1號線至謝家村站4號口步行220m
聯繫方式：0791-82222517
人均：85元
營業時間：11:00-15:00; 16:30-21:00
中山路動壹店
地址：中山路動壹美食基地5樓（天虹百盛對面）
交通：地鐵1號線至八一館站6號口步行50m
聯繫方式：0791-82222917
人均：82元
營業時間：11:00-21:00
萬達金街店
地址：紅谷灘萬達金街1樓（舞麥壽司斜對面）
交通：地鐵1號線至衛東站3號口步行250m
聯繫方式：0791-83506161
人均：88元
營業時間：11:00-21:00
這是一家由韓國超人氣主持人姜虎東和其經紀人合夥開的烤肉店，堪稱韓式烤肉界的「扛把子」，門店遍布中國。
服務生貼心的幫忙烤肉，體驗感很強。推薦吃貨們嘗試石鍋拌飯喲~拌飯裡面用料很豐富的~
地址：廬山南大道銅鑼灣購物廣場T16購物中心5層
交通：地鐵1號線至廬山南大道1號口步行260m
聯繫方式：0791-88609678
人均：66元
營業時間：11:30-21:00
這家韓式炭烤已經開了至少5年了，位於萬達金街，店裡的裝修還原了韓國街頭的感覺，牆上的海報分分鐘讓你置身韓劇。
豬皮的特別之處在於不僅從韓國進口，還用牛奶和咖啡浸泡整整16個小時。烤出來的口感有糯糯的，蘸上醬料的豬皮吃進嘴裡就是驚喜。
韓式大醬湯、韓式石鍋拌飯、韓國進口的Kloud啤酒……總之，食材很韓式，裝修很韓式，口味很韓式。值得一去。
地址：南昌市紅谷灘新區萬達廣場金街1樓（騎士牛排對面）
交通：地鐵1號線至衛東站3號口步行200m
人均：50元
營業時間：11:00-21:30
原始泥爐是一家以韓式料理為基礎，結合了中國東北延邊朝鮮族和東北特色。烤爐是用黃土坯手工製成，可以最大程度保證烤肉的香味。
網紅烤鰻魚，現殺現烤，吃的就是這一口鮮！火爆韓國街頭的豬蹄經過煮、拌、烤三重工序，刷上秘制醬料，香辣Q彈超級美味。
雖然是本土的烤肉品牌，但這裡的韓式口味超正宗，甚至有好多韓國友人也常來這裡聚餐。
地址：南昌市春暉路359號沙井安居小區2第三間
交通：地鐵1號線至綠茵路1號口步行780m
聯繫方式：0791-86318180
人均：95元
營業時間：10:30-23:00
日式烤肉多為燃火炭烤，用的網狀或鑄鐵板條，使得肉類會直接與明火接觸。保留食物的本味是日式烤肉的一貫原則，厚實的烤肉加上幾杯小酒的加持，生活就是這麼美好~
進入玩味，濃濃的日式風撲面而來，1秒墜入二次元的世界！專門設有cosplay專區，快樂就是一套衣服的事兒~地址：紅谷灘會展路萬達廣場3樓（電影院旁邊）
交通：地鐵1號線衛東站3號口出
電話：0791-88197777
人均：100元
營業時間：11:00-14:00,17:00-21:30
他家的燒肉盛合一道菜品包含五種食材，有牛肋牛五花還有牛小排，還有牛小排，飛魚卵腸和地雞肉。值得一試。
地雞肉軟嫩緊實，飛魚卵腸口感脆甜，豚小排肥瘦均勻，這一波美食暴擊，實在讓人滿足。
萊蒙都會店
地址：南昌紅谷灘會展路萊蒙都會商場2F009室（熙夢裡二樓）
交通：地鐵衛東站4號出口步行280m
聯繫方式：0791-83830028
人均：103元
營業時間：10:00-21:30
朝陽萬達店
地址：南昌西湖區雲錦路224號萬達廣場4樓
交通：公交255路、256路均可到達
聯繫方式：0791-87695050
人均：132元
營業時間：10:00-21:30
極具日式風格的裝修，日式酒，日式風情的手辦，進去就仿佛置身於東京居酒屋。
燒汁無骨牛小排味道一絕，高溫在一瞬間將肉汁緊緊鎖住，吃到嘴裡肉香四溢。特選豬五花香氣逼人~
菜單厚厚一本，菜品多到眼花繚亂。但這份刺身一定別錯過，上乘品質，新鮮口感，一口就愛上！
恆茂店
地址：廣場南路205號恆茂國際華城11號樓103、105號鋪
交通：地鐵1號線丁公路北站4號口步行880m
聯繫方式：13828591627
人均：89元
營業時間：11:00-21:30
融創茂店
地址：新建區南龍蟠街融創茂三樓
交通：地鐵2號線九龍湖南站3號口步行660m
聯繫方式：13916052449
人均：121元
營業時間：10:00-21:00
這是一個值得回憶的地方，有酒有肉有故事。開心不開心都可以來這~集燒肉和居酒屋為一體，還有一屋子的動漫氛圍~
牛肋肉油脂豐富，蘸著特製醬料油而不膩。海鮮炒飯絕殺，料超級足!滿滿的魷魚、蟹籽、蝦……簡直就是海鮮的天堂~
用筷子夾起，過一過日本醬油。新鮮的三文魚入口清甜、鮮嫩肥美。打開味蕾，心曠神怡！
地址：紅谷灘新區沙井路萊蒙都會南區商業街20-119（ 萬達地下車庫路對面）
交通：地鐵1號線衛東站3號口出
電話：15170223211
人均：90元
營業時間：10:00-14:00,17:00-22:00
牛気燒肉居酒屋選用澳洲進口和牛，肉質細膩彈韌，紋理清晰，且為了保證肉質的口感都是現點現切，品質上乘。
肥牛卷很嫩，烤得時候需要及時翻面，避免烤焦影響口感。
澳洲牛肋條是他家的特色菜品，在烤制之後油花和肉質融為一體，汁多肉美，內部鮮嫩，外部焦香。肋條長度都要接近5個手機的長度了。
萬達金街店
地址：紅谷灘萬達金街一樓（煌上煌對面）
交通：地鐵一號線衛東站3號出口步行250m
聯繫方式：0791-83819108
人均：85元
營業時間：11:00-22:00
新地店
地址：贛江中大道1218號新地中心1樓
交通：地鐵一號線秋水廣場站2號出口步行1km
聯繫方式：0791-83819108
人均：85元
營業時間：11:00-22:00
菜品多到數不勝數，牛肉、豬肉、海鮮、刺身只來一次怕是體驗不完。把我的最愛牛舌推薦給你們。吃完牛舌簡直靈魂都升華了，又彈又嫩！
味道均勻，肉質緊緻的安格斯西冷牛肉一級棒。將吸收了秘制醬料的牛肉放置烤盤，五分熟的時候蘸上事先準備好的雞蛋液，最後用牛肉包上米飯一口吃下。美滋滋~
地址：南昌市北京東路恆茂夢時代廣場百盛優客商場5樓
交通：地鐵一號線謝家村站4號口出
聯繫方式：0791-88359177
人均：111元
營業時間：11:30-14:00 16:30-21:00
南昌的吃貨們，嘗過了各式各樣的烤肉，這其中，還有一類臺式烤肉。臺式烤肉發源於中國臺灣學生慶祝中秋，漸漸地成為了臺灣文化的一部分，這一份烤肉裡承載的，不僅僅是美味，更是臺灣文化中的細膩與人情味。比如銅鑼灣的牛坂酒廠，從開業以來就日日排隊，中午晚上一到飯點更是一座難求。
牛坂酒場是一家很正宗的臺式烤肉店，中國臺灣的烤肉店講究的是一股煙火氣，它將臺灣濃濃的人情味帶到南昌人身邊。
牛坂雪花牛肋條在其他店絕對吃不到，光是食材就超高級，近80公分長的牛肉，上烤爐的瞬間，「滋啦」聲讓人沉醉，多等一秒都是折磨~
銅鑼灣店
地址：紅谷灘廬山南大道銅鑼灣T16廣場4樓
交通：地鐵一號線廬山南大道1號口出
電話：0791-83797787
人均：184元
營業時間：11:30-14：00 17:00-21:00
王府井店
地址：洪城路王府井購物中心5樓
交通：乘公交255路、207路、高鐵巴士1號線至十字街即可
電話：0791-88687877
人均：178元
營業時間：11:30-21:30
時尚這一塊，麼麼烤肉可謂是拿捏得死死的，清新又充滿生命力的藍，與熱烈的紅色配合碰撞，現代風與國潮完美融合，讓人眼前一亮。
五花肉被孜然與辣椒提前混合醃製，香料的味道鎖在每一塊五花肉裡。牛肉鮮嫩，口感軟嫩，進嘴牛肉香氣在口腔中化開。
烤肉好吃，吃飽之餘，也別忘了拍照打卡喲~
夢時代店
地址：北京東路恆茂夢時代三號樓二樓（原閒範餐廳位置）
交通：地鐵1號線謝家村站4號口步行390m
聯繫方式：13807911787
人均：65元
營業時間：11:00-21:30
萬達金街店
地址：紅谷灘萬達金街999號
交通：地鐵2號線衛東站3號口步行190m
聯繫方式：13807911787
人均：65元
營業時間：10:00-22:00
雖然叫不正宗，但吃了就知道真的很好吃，超級推薦他家的五花肉。
烤五花肉還是不正宗烤肉的好吃，牆上幾個大字就充分表明了對自家五花肉的自信，事先醃製讓五花肉入味，肥瘦均勻，烤制後口感極佳。
在烤肉界，鵪鶉蛋可是極少見的，不正宗烤肉將洋蔥圈和鵪鶉蛋進行了奇妙的結合，辛辣和溫和的碰撞，口感奇特。
中山路店
地址：南昌市東湖區中山路203號（鮑師傅正對面）
交通：地鐵1號線至八一館5號口出步行40m
聯繫方式：13170902616
人均：78元
營業時間：10:00-14:00 16:00-22:00
八一廣場店
地址：廣場北路萬達商場一樓
交通：地鐵1號線至八一廣場站4號口出步行430m
聯繫方式：18879015858
人均：68元
營業時間：9:30-14:00 16:00-21:30
萬達金街店
地址：紅谷灘萬達廣場金街二樓4號門對面3-2111
交通：地鐵2號線至衛東站3號口出步行320m
聯繫方式：17370083966
人均：71元
營業時間：10:00-22:00
夢時代裡最老的烤肉店，開了9年人氣依然火爆。在這裡，你的雙手完全解放，只要負責吃就好了，烤的部分服務人員可以全程幫你搞定。
鮮甜的墨魚腸、有料的冷麵、無微不至的服務……相當可以！如果你是一枚資深食肉吃貨，這家店一定要來打卡喲~
地址：北京東路恆茂夢時代廣場三樓（必勝客樓上）
交通：地鐵1號線至謝家村4號口出步行270m
聯繫方式：17507092687
人均：77元
營業時間：10:30-21:30
一個南昌人設計師開的烤肉店會是什麼樣子？張三瘋烤肉給出了答案，是紅磚綠瓦是小時候……這家烤肉是屬於南昌人的烤肉！
肉類的品種十分豐富，牛肉羊肉豬肉統統都有！還有魚蝦……關鍵的是，所有操作都是明檔，現切現烤，讓你吃得放心！
最最特別的是，這兒還有獨創盒燒吃法，將帶有兒時記憶的小鐵盒放在烤盤上，聞著肉香，看著盒子裡的盛宴。回憶一下就湧了上來……
地址：船山路廣潤門三區12棟27號
交通：地鐵一號線萬壽宮站3口出
電話：13065189288
人均：50元
營業時間：17:30-02：00（凌晨）
逛吃逛吃是每一個精緻豬豬女孩的假日主題，夏天想躲避暴曬想逛街還想吃烤肉，百度烤肉是首選。百盛天虹來回逛，餓了就來吃頓烤肉~
一品豆腐真的是他家的絕殺~！雞蛋打碎，將雞蛋液倒在上面抹開，煎出來的豆腐口感嫩滑香軟。吃肉吃夠了還有無限量供應的水果可以解膩。
由於口味好，服務態度也棒，店裡客人經常是滿滿的，很熱鬧。店內燈光明暗交織，裝修和擺件也很有特色。
地址：中山路318號（中山路天虹8樓）
交通：地鐵一號線八一館1號口出
電話：0791-86750157
人均：81元
營業時間：10:30-21:30
東北阿康烤肉
吃貨們瘋狂安利，地址在江西財經大學校門口旁邊，口味贊、服務好、分量大……幾乎都是好評。還有瑤湖的吃貨一路追隨，跨越整個一號線只為了嘗一嘗阿康的美味~
江小北烤肉
江小北像是鬧市中的一股清流，靜靜地位於巷中，不過也好找，八一廣場必勝客旁邊拐進去就能看到。烤肉都是厚厚一片，吃起來相當過癮，相信我，肉肉就是生活的美好~！
石記東北風味烤肉店
石記，一家令小編影響深刻的店。這家店其貌不揚，位於子固路，分上下兩層，店內烤肉的煙味很重，小編一度是不是走錯了，但烤肉吃進嘴裡的那一刻，嗯！！超值！！無論是分量還是口感都沒話說，一百分一百分~
小編我和我的朋友們都愛吃烤肉
看著油花滋滋冒泡
肉在炭爐上翻滾
心情就像開了花似得~
現在南昌的烤肉店越來越多
思來想去後有了這篇攻略~
看完是不是不知道該去哪家啦~
你們最喜歡的烤肉店是哪家呢？
可以留言一起分享喲~