一直以來，對於食物的好壞，我們通常以各種標準去評斷它，但總覺得有失唐突。
對於食物帶來的感覺，大多數時候只是用「好吃不好吃」來做評判。卻忽視了，食物和我們自身的故事！
那天媽媽買了一盆米凍「客家人的黃米果」——由優質的大米磨成米漿，佐以槐花米，放入鍋中蒸熟，色澤金黃，Q彈又不是軟糯！大米的選擇決定了這一盆食物做出來的效果，所以，物盡其用才能更好的讓食材發揮最極致的美味！
剛好我和弟弟的女朋友決定晚上在家吃烤肉，媽媽很開心，說可以吃烤米凍了！
後來吃晚餐的間隙，聽媽媽說過去，才知道，一個簡單的烤米凍裡，承載了她對於過去的回憶！
小時候，家裡窮，弟弟想要吃五毛錢的叉叉果，和媽媽說「等我們有錢了，我們可以去吃叉叉果嗎？」媽媽瞬間淚奔，給弟弟買了一份。
而和叉叉果一起賣的米凍卻是媽媽的最愛，可是沒錢，所以她只能讓自己忍著對食物的欲望，先去滿足孩子的需求！
媽媽談到，現在重新吃到這種東西，感覺回到了從前，那時候吃上這種對她們而言很奢侈的食物所帶來的幸福感！
那一刻，我知道，食物之於我們，不是簡單的口腹之慾，也不是酸辣刺激的鮮爽或者原汁原味的清甜。而可能是一段記憶，一個回憶，或者，一種感覺！
食物本源就有其各種滋味，辣椒的刺激爽快，酸的豪放暢快，甜的綿延細柔，苦的開闊直接。
就像我們的人生，百般滋味，於他人或暖或寒，或苦澀或甜蜜，於自己的萬分糾結，或寂寞不安，或孤獨難耐，或自得其樂！
以一種坦然的方式去接納和包容人生種種，也許我們也能去品嘗食物一般，品嘗自己的人生百味，體味每一道經歷裡面的各種滋味！