減脂期能吃的食物大總結

減脂期能吃哪些東西？

很多小夥伴加我微信問「減脂期間歐包能不能吃？」「南瓜能不能吃？」「燕麥能不能吃？」等等一系列的飲食問題～今天給大家簡單總結一下減脂期間能夠放心吃的食物種類供大家參考～

1.肉類

肉類是減脂期優先推薦的食物之一，因為肉類蛋白質含量超高，飽腹感極強且幾乎不含碳水，而且有很多種不同的烹飪方式能滿足自己的食慾，是減脂期間非常好的飲食選擇。Kay醬優先推薦雞胸肉、牛肉、魚肉，這些肉類低脂肪高蛋白，基本上屬於吃多少都不會胖的飲食類別！胖友們可以放心吃～

當然不要吃北京烤鴨、街邊烤串！這裡面的調味料超多，油脂和碳水化合物含量巨高，並不健康！肉類要從超市買來自己烹飪，要乾乾淨淨地吃才行～

優點：蛋白質含量高；脂肪、碳水化合物含量低；飽腹感強；口感好，可滿足食慾

注意：儘量自己在家烹飪，不要吃過度加工的肉類

2.蛋類

蛋類也是減脂期間蛋白質的重要來源之一，Kay醬每天都要吃很多雞蛋白…煮蛋、煎蛋、蒸蛋、炒蛋、荷包蛋樣樣精通，可以說是一個合格的雞蛋精了…

優點：飽腹感強、（蛋白）熱量低、多種烹飪方式滿足食慾

注意：蛋黃要少吃，一天最好不要吃超過3個

3.奶類

牛奶、羊奶等奶類食物也是優質的蛋白質來源，不過熱量較高，牛奶雖好，但也不要貪杯哦～

優點：優質蛋白質來源，可以搭配蛋白粉一起喝

注意：熱量偏高，不要多喝

4.蔬菜

蔬菜雖然也是碳水化合物，但是因為蔬菜體積大、熱量低，所以即便吃到很飽，碳水也很難超標，不過要注意少吃紅薯、馬鈴薯等澱粉含量高的蔬菜！

優點：體積大、熱量低，可以在熱量不超標的情況下吃到飽

注意：儘量避免多吃澱粉含量高的薯類蔬菜

6.低糖的水果

莓類水果、蘋果、牛油果等都屬於含糖量較低的水果，但也最好不要多吃～ 每次力量訓練前可以吃一個香蕉補充一些碳水，但香蕉一天最好不要吃超過一個～

優點：可以滿足減脂期間偶爾非常想吃甜食的欲望

注意：糖分含量較高，不宜多吃

7.複合碳水食物

　 複合性碳水化合物通常指那些比簡單碳水化合物需要更多時間消化的澱粉以及難以消化的膳食纖維等等。除了產生能量外（1克的碳水化合物能提供4千卡），碳水化合物亦有不少其他功能，例如，它能調節體內血糖及胰島素的平衡。

　　1. 複合性碳水化合物(Complex CHO)食物，自然新鮮含纖維食物，像根莖五穀類，含有糖類、礦物質、維生素和纖維等。通常用於控制體重或用於治療糖尿病的限制碳水化合物攝入量的飲食方案。

　　2. 單一性碳水化合物(Simple CHO)，精緻性食物，像米飯、麵條、饅頭、蛋糕、甜點。

減脂期間，我們要選擇吃複合碳水食物，因為飽腹感更強，身體需要更多的時間消化吸收，也不會輕易引起「碳水上癮」的問題。

優點：能提供持續的飽腹感，也可提高力量訓練的效率

注意：減脂期間應儘量減少碳水類食物，即便是粗糧，也不要吃太多哦

為何提倡低碳飲食？

減脂期間，儘量使用粗糧和水果蔬菜作為碳水供應源，如果你實在忍不住某一天多吃了碳水，其實你可以在當天降低一下蛋白質和脂肪的攝入，減脂的根本原理還是消耗大於攝入的熱量差，只要總熱量不超標，你就可以持續減脂，但為什麼我們還要提倡低碳飲食呢？

很多人有「胰島素抵抗」情況，胖人中比較常見，瘦人也有。有胰島素抵抗情況的人，在攝入比較大量碳水（尤其是細糧或者糖）的時候，血糖會劇烈的波動，結果就是——剛吃完就餓。這會使飲食控制難度變大——如果你總是餓，顯然不容易實現自己每天的熱量目標。回想一下自己是不是「吃完就餓」的情況，就能大概知道自己是不是明顯屬於「胰島素抵抗」人群。這類人群比較適合使用低碳水飲食，提升飲食體驗，間接降低飲食控制的難度。碳水（同樣以澱粉和糖為主）對有些人有明顯的「上癮」作用，吃了一口就停不下來，就算吃撐了也能再塞兩口。

不過有些人在低碳水飲食下，會產生情緒問題，心慌焦慮等，情緒問題在減脂中不容小覷，此類人應避免低碳水狀態。

什麼人適合低碳飲食？

想看自己是不是適合低碳飲食，你可以先嘗試一下，用連續三天的時間，每天讓自己的碳水攝入保持在50g以下，體會一下自己身體和心理的感受，如果沒有明顯的不適，且你此時應該會發現自己的體重有所降低，那說明低碳飲食是非常適合你的，你完全可以堅持下去～

如果長時間低碳你堅持不了的話，就可以試試碳水循環，同樣是減脂利器。