迎著朝陽，說走就走，來一場山色與泉水相映、美景與美酒生輝的體驗之旅。
踏著晨光，奔赴遠方，看一看五千年酒祖文明的斑駁印記，品一品歲月沉澱下的杜康美酒。
11月7日，立冬之日，在鄭州、洛陽兩地，一群因白酒結緣、因杜康結伴的品鑑官，集結出發，前往中國酒文化聖地，拜酒祖、品杜康、鑑匠心。
這裡是杜康之鄉，有著中國第一個酒文化旅遊勝地。境內遍布青山綠水，自然景觀與人文景觀交相輝映。天賜的玄武古泉深藏地下，常年滋養著優質的高粱、小麥。每到特定時節，空氣中到處瀰漫著醇美的酒香，格外沁人心脾。這裡便是杜康，華夏五千年酒文化從這裡起步。
本次舉行的杜康品鑑官酒廠體驗遊活動，是今年五月份杜康品質大鑑定·萬人品鑑官大招募活動的線下聯動項目。杜康盛邀眾多優秀品鑑官走進杜康酒廠，品讀五千年光輝燦爛的白酒文化，領略博大精深的釀酒工藝。
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第一站：探訪華夏第一窖
杜康品鑑官酒廠體驗遊第一站來到洛陽杜康控股的酒祖杜康白酒地下私人酒窖——華夏第一窖。這是中國第一家白酒地下私人酒窖。
初入酒窖，一股沁人心脾的酒香撲鼻而來，隨行的眾多杜康品鑑官無不嘖嘖稱讚，大家順著酒香的指引一起探訪杜康酒酒質醇美的秘密。
這個被譽為「地下酒城」的立體酒窖，建造在杜康村特有的玄武巖地貌結構之下，總面積16000多平方米，總容積6萬多立方，可放置100斤裝陶壇8萬多個。這是亞洲白酒釀造企業中容積最大、條件最優、技術標準最嚴格的一座地下酒窖，地窖內還設有洛神館、華夏館、酒器館等數個酒文化區。
千秋杜康天下聞，一脈瓊漿慰風塵。
酒祖杜康·名仕封壇原漿酒的地窖儲存有嚴格的限制條件：首先是基酒，它是用優質的高粱和大米作原料，純小麥制曲，在具有40年以上窖齡的老窖池中固態發酵，採用特殊工藝生產的、具有獨特風格的、酒度在65度以上的原酒，由杜康國家級大師團隊精心勾調，然後封壇入窖，每年限量、限人認購，滿足高端人群的投資、收藏、饋贈、宴請等消費需求。
白酒行業有句名言，叫做「窖藏二十年，少女變貂蟬」！業界專家們把儲藏達15年以上的杜康酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能！
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第二站：:參觀杜康釀酒車間
杜康品鑑官酒廠體驗遊第二站來到杜康釀酒車間。這裡蒸氣繚繞，酒香更濃。釀酒的師傅們，正各司其職，在釀酒的各個流程上忙碌著。
甑桶蒸餾、混蒸續糟、量質接酒……一道道工序親切又自然。曾經數千萬白酒愛好者腦海中無數次模擬的釀酒過程，現在有條不紊地呈現在大家眼前。釀酒車間蒸騰而起的酒香，飄至每個觀禮的人身旁。
杜康酒釀造技藝是最古老的傳統釀酒工藝。
杜康酒精選杜康釀酒遺址自然地理環境下所特有的優質高粱、優質小麥為主料制曲，秉承杜康始釀秫酒並世傳千年的「五齊六法」、固態發酵，人工裝甑、擇時取酒、手工釀製、混蒸混燒、量質摘酒等古法技藝，每個環節都嚴格遵循古訓，一絲不苟，還原杜康釀酒的原始風味。
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第三站：遊覽杜康造酒遺址公園
杜康造酒遺址公園，這座在杜康造酒遺址上建造的主題文化公園，佔地252畝，包括十二個酒文化自然景觀和十六個人文景觀，是中國第一個酒文化旅遊勝地。
遺址所處為獨特的山地丘陵盆地地貌，四周三山環保，一溪旁流，風光秀美，環境優雅，地下富含優質的礦泉水，古有「一裡百泉」之稱，為杜康造酒提供了得天獨厚的自然條件。站在這裡，似乎可以聽到中國酒文化的湯湯大河始流的聲音。
玄武古泉的優質泉水，不僅誕育了醇厚甘美的杜康美酒，也造就了五彩鴛鴦蝦、雙黃鴨蛋、龍鳳胎、長壽村等神奇景象。
品鑑官們在導遊的指引下見證了神奇的五彩鴛鴦蝦。這種蝦只有在杜康造酒遺址公園內才有，而且是杜康河不足200米的特定的地段——杜康泉才會看到。只見小蝦兩兩相抱，相互依偎，蜷縮成一團。因為這種蝦長大後會呈現出紅、白、褐、黑等5種不同顏色，因而當地人稱之為「五彩鴛鴦蝦」。
香醇園、入山門、酒祖殿、二仙橋、杜康碑林、杜康墓園····每一個景點都是一個歷史傳說。品鑑官們聆聽者講解員的述說，置身於神聖的杜康祠中，在酒祖大殿前，以虔誠之心祭拜酒祖杜康，感念酒祖恩德的同時扛起傳承中華酒道的職責。
在交流互動環節，王嘯、邱增會兩位品鑑官代表有感而發，向同行的眾多品鑑官們發表了他們對於此次杜康品鑑之旅的感悟。杜康是歷史悠久的中國文化名酒，我們很多人自小都有杜康情懷。小時候是看家人喝杜康，長大了自己喝杜康。可以說是杜康打開了我們對酒文化的認知與學習。兩位品鑑官表示，這次非常有幸可以和眾多志同道合的朋友一起同遊杜康、把酒言歡，同時他們呼籲大家，要從自身做起，做好杜康品鑑官的責任，多傳播杜康文化，多宣傳河南的好酒。
直觀釀造過程、探訪地下酒窖、遊覽杜康造酒遺址公園，杜康品鑑官們從雲端相識，於線下相聚，我們氤氳在杜康美酒的香氣中，品鑑入冬的第一杯酒，一起把酒言歡，一起高談闊論，一起互訴衷腸。這不僅是一次酒廠體驗遊，更是一次品牌的發聲，一場文化的交流。杜康將持續開展與終端消費者的互動體驗，講好杜康故事，傳播杜康文化，重塑杜康輝煌。