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臺海網11月23日訊(海峽導報記者 孫春燕/文 常海軍/圖) 傳說中「臉盆大」的鮑魚、手臂長的皮皮蝦、超低價海鮮套餐、好玩的集贊打卡……這兩天,夏商國際水產交易中心人頭攢動、「鮮」氣逼人,來往「吃貨」與全球生猛海鮮來了場親密約會,品美食、購海鮮、逛魚市。
據了解,作為2020廈門國際海洋周的主要活動之一,2020廈門高崎漁港海鮮節,在薩摩亞、密克羅尼西亞、湯加、斐濟四國駐華大使的見證下,於前晚在夏商國際水產交易中心拉開序幕。
三百餘家商戶推出「驚爆價」點燃「海鮮市集」,黑翅魚、黃花魚每斤比批發價還便宜5元,閩南醋肉比平時便宜近一半;數百款魚鮑蝦蟹參與「秒殺」,300多斤的野生龍膽石斑魚每斤百元左右,傳說中「臉盆那麼大」的鮑魚每個只要10元錢,還有驚喜不斷的漁市、壯觀的無敵海景,一站式「吃不夠」的饕餮盛宴。
「這樣的海鮮集市太贊了,全是好料啊。」趁著周末,家住集美的陳先生攜一家老小來到海鮮節,一邊擦拭著嘴邊的墨魚黑汁,一邊指揮老婆搶訂避風塘888元的海鮮套餐,「非常鮮美,東山小管脆甜、清蒸巴浪魚鮮甜,七八人的海鮮套餐不到千元,必須叫朋友來嘗嘗」。
據悉,本次海鮮節由廈門市海洋發展局與夏商集團聯合主辦,由閩臺漁港發展保障中心與夏商水產集團聯合承辦,活動為期一周,將持續至27日。
此次海鮮節透過「水產市場+商貿旅遊」的模式,一方面利用夏商國際水產交易中心專業化批發市場的優勢,著力打造一站式「吃購遊」廈門版漁人碼頭旅遊新地標;另一方面與廈門國際海洋周系列展會互動,促進參展客商、參會代表交流合作。
廈門市海洋發展局總工程師林懷遠表示,漁業是廈門的傳統產業,高崎漁港是全國唯一位於自貿區內的國家級中心漁港,夏商水產品批發市場從中埔搬遷到高崎漁港,已成為全國水產交易最集中、品種最齊全的專業市場,在這裡舉辦海鮮節,就是要進一步挖掘高崎漁港海鮮的獨特韻味,進一步弘揚廈門海鮮飲食的特色文化。
夏商集團副總經理歐鷺紅也說,在廈門市委市政府大力推進海洋經濟高質量發展,加快建設海洋強市的決策部署下,昔日的小船塢正在蛻變成為集「吃購遊」於一體的綜合休閒旅遊漁港。夏商國際水產交易中心年交易額達百億元,未來將繼續用好資源優勢,推動海洋新興產業鏈延伸和產業配套能力提升,全力助推廈門海洋經濟高質量發展。
聚焦現場
好嗨呦!舌尖與至鮮美味的碰撞
「去哪裡吃正宗海鮮?」「高崎漁港海鮮節啊!」這兩天的夏商國際水產交易中心,因為海鮮走紅,成了必須打卡的「網紅」地標。「我最愛龍蝦,沒想到這裡能吃到全球各色龍蝦。」廈門「吃貨」呂先生,已經連續兩天來海鮮節了,看到海鮮池中的各色龍蝦,他興奮地說,都不知道選哪個好了。
和他一樣,帶著一家老小逛海鮮節的上官,也在各種美味中流連忘返。「碗口大的鮑魚十元一隻,胡蘿蔔大小的皮皮蝦,銀光閃閃的帶魚,這樣吃一頓真是太滿足了。」上官直言,以後約朋友聚餐就選這裡了。
除了人們口中的全球海鮮,海鮮節上,一些平時少見的「大傢伙」徹頭徹尾地「火」了一把。這不,漁港海鮮的攤位上,被人們一片「嘖嘖」聲圍繞的是一天前剛從臺灣海峽被大型垂釣機捕獲的龍膽石斑魚,它體重超300斤!
不遠處,程泰食品的凍蟳龍魚,體長2.5米,體重和一個成年人差不多;興旺海鮮店中,胡蘿蔔大小的皮皮蝦,讓人能頓時想到椒鹽後的香氣……
好吃又好逛的海鮮節,還在持續進行中。導報記者了解到,除了嘗美味、品海鮮,海鮮節推出的集贊打卡活動,也讓參加的市民玩得暢快。沿著打卡地圖遊漁市,深入到交易中心各個區域的水產商鋪,見識水產品「大批發」景象,贏取水產禮盒,好不歡樂。
奧利給!優惠力度太可觀了
「這個墨魚太鮮美了,墨汁都比平常吃的美味,關鍵是很便宜。」昨天下午,在美味和價格的雙重刺激下,家住五緣灣的陳先生,在一個海鮮攤位上一次性買了七八斤的墨魚仔。
據了解,在夏商國際水產交易中心內,上百戶海鮮商家近500多個品種,海鮮節期間做到「零售也是批發價」,同時大力推出在批發價基礎上再優惠折扣的大促銷活動。
在龍鳳水產的攤位上,黑翅魚平時賣15元/斤,現在10元/斤;寧德黃花魚市價20元/斤,現價15元/斤;亞珠的閩南醋肉28元一盒,比平常便宜近一半;榮華國際水產的鮑魚,3頭一斤的鮑魚,勁爆價只要60元/斤。
鷺建發凍品,拿來了目魚滑、香煎鱈魚片等,批發價基礎上每包再便宜2-10元;大豐元的墨魚仔,每包售價直接跌破50元,不少老客戶立馬下單;亞海良品則拿出了兩款特價,法國吉拉多從每盒160元優惠至118元,法國玫瑰粉從每盒100元優惠至68元。
除了有優惠海鮮直接買,海鮮節上,夏商漁港小鎮8家餐飲商家推出數十款海鮮特色優惠套餐,比如避風塘一隻七八兩的富貴蝦做七折優惠,原價1280元的海鮮套餐,只要888元。這場「舌尖與至鮮美味」碰撞的海鮮純享之旅將持續到27日,市民可以盡情前往享受饕餮盛宴。
人物聲音
以海為媒 以節會友 促進發展
林懷遠(廈門市海洋發展局總工程師):廈門市委市政府已啟動高崎漁港新的一輪提升改造,豐富「漁」文化,拓展「遊」內容,將高崎漁港打造成集漁業展示、銷售、免稅體驗、高端消費為一體的活力區域。
我們希望通過「海鮮節」,架起一座合作交流的橋梁,以海為媒,以節會友,深入挖掘海洋文化,通過「海鮮節」的舉辦,促進廈門同太平洋島國等國家的漁業合作與交流。同時,打造一個招商引資的平臺,讓更多像深圳聯成遠洋漁業集團這樣的優質企業落戶廈門,為廈門現代漁業發展共同發力。
年交易額達100億
歐鷺紅(夏商集團副總經理):夏商國際水產交易中心是目前全國佔地面積最大的海產活鮮水產品專業批發市場,總佔地面積約18. 2 萬平方米,年交易額達100 億元,經營品種400多種。經過三年的市場培育,目前龍蝦、青蟹、貝類等水產品已輻射全國,其中進口龍蝦年交易額約25億元,居全國前三位。