快來夏商國際水產交易中心打卡海鮮節 舌尖碰撞至鮮 全是好料還...

2021-01-14 騰訊網

[新聞頁-臺海網]

臺海網11月23日訊(海峽導報記者 孫春燕/文 常海軍/圖) 傳說中「臉盆大」的鮑魚、手臂長的皮皮蝦、超低價海鮮套餐、好玩的集贊打卡……這兩天,夏商國際水產交易中心人頭攢動、「鮮」氣逼人,來往「吃貨」與全球生猛海鮮來了場親密約會,品美食、購海鮮、逛魚市。

據了解,作為2020廈門國際海洋周的主要活動之一,2020廈門高崎漁港海鮮節,在薩摩亞、密克羅尼西亞、湯加、斐濟四國駐華大使的見證下,於前晚在夏商國際水產交易中心拉開序幕。

三百餘家商戶推出「驚爆價」點燃「海鮮市集」,黑翅魚、黃花魚每斤比批發價還便宜5元,閩南醋肉比平時便宜近一半;數百款魚鮑蝦蟹參與「秒殺」,300多斤的野生龍膽石斑魚每斤百元左右,傳說中「臉盆那麼大」的鮑魚每個只要10元錢,還有驚喜不斷的漁市、壯觀的無敵海景,一站式「吃不夠」的饕餮盛宴。

「這樣的海鮮集市太贊了,全是好料啊。」趁著周末,家住集美的陳先生攜一家老小來到海鮮節,一邊擦拭著嘴邊的墨魚黑汁,一邊指揮老婆搶訂避風塘888元的海鮮套餐,「非常鮮美,東山小管脆甜、清蒸巴浪魚鮮甜,七八人的海鮮套餐不到千元,必須叫朋友來嘗嘗」。

據悉,本次海鮮節由廈門市海洋發展局與夏商集團聯合主辦,由閩臺漁港發展保障中心與夏商水產集團聯合承辦,活動為期一周,將持續至27日。

此次海鮮節透過「水產市場+商貿旅遊」的模式,一方面利用夏商國際水產交易中心專業化批發市場的優勢,著力打造一站式「吃購遊」廈門版漁人碼頭旅遊新地標;另一方面與廈門國際海洋周系列展會互動,促進參展客商、參會代表交流合作。

廈門市海洋發展局總工程師林懷遠表示,漁業是廈門的傳統產業,高崎漁港是全國唯一位於自貿區內的國家級中心漁港,夏商水產品批發市場從中埔搬遷到高崎漁港,已成為全國水產交易最集中、品種最齊全的專業市場,在這裡舉辦海鮮節,就是要進一步挖掘高崎漁港海鮮的獨特韻味,進一步弘揚廈門海鮮飲食的特色文化。

夏商集團副總經理歐鷺紅也說,在廈門市委市政府大力推進海洋經濟高質量發展,加快建設海洋強市的決策部署下,昔日的小船塢正在蛻變成為集「吃購遊」於一體的綜合休閒旅遊漁港。夏商國際水產交易中心年交易額達百億元,未來將繼續用好資源優勢,推動海洋新興產業鏈延伸和產業配套能力提升,全力助推廈門海洋經濟高質量發展。

聚焦現場

好嗨呦!舌尖與至鮮美味的碰撞

「去哪裡吃正宗海鮮?」「高崎漁港海鮮節啊!」這兩天的夏商國際水產交易中心,因為海鮮走紅,成了必須打卡的「網紅」地標。「我最愛龍蝦,沒想到這裡能吃到全球各色龍蝦。」廈門「吃貨」呂先生,已經連續兩天來海鮮節了,看到海鮮池中的各色龍蝦,他興奮地說,都不知道選哪個好了。

和他一樣,帶著一家老小逛海鮮節的上官,也在各種美味中流連忘返。「碗口大的鮑魚十元一隻,胡蘿蔔大小的皮皮蝦,銀光閃閃的帶魚,這樣吃一頓真是太滿足了。」上官直言,以後約朋友聚餐就選這裡了。

除了人們口中的全球海鮮,海鮮節上,一些平時少見的「大傢伙」徹頭徹尾地「火」了一把。這不,漁港海鮮的攤位上,被人們一片「嘖嘖」聲圍繞的是一天前剛從臺灣海峽被大型垂釣機捕獲的龍膽石斑魚,它體重超300斤!

不遠處,程泰食品的凍蟳龍魚,體長2.5米,體重和一個成年人差不多;興旺海鮮店中,胡蘿蔔大小的皮皮蝦,讓人能頓時想到椒鹽後的香氣……

好吃又好逛的海鮮節,還在持續進行中。導報記者了解到,除了嘗美味、品海鮮,海鮮節推出的集贊打卡活動,也讓參加的市民玩得暢快。沿著打卡地圖遊漁市,深入到交易中心各個區域的水產商鋪,見識水產品「大批發」景象,贏取水產禮盒,好不歡樂。

奧利給!優惠力度太可觀了

「這個墨魚太鮮美了,墨汁都比平常吃的美味,關鍵是很便宜。」昨天下午,在美味和價格的雙重刺激下,家住五緣灣的陳先生,在一個海鮮攤位上一次性買了七八斤的墨魚仔。

據了解,在夏商國際水產交易中心內,上百戶海鮮商家近500多個品種,海鮮節期間做到「零售也是批發價」,同時大力推出在批發價基礎上再優惠折扣的大促銷活動。

在龍鳳水產的攤位上,黑翅魚平時賣15元/斤,現在10元/斤;寧德黃花魚市價20元/斤,現價15元/斤;亞珠的閩南醋肉28元一盒,比平常便宜近一半;榮華國際水產的鮑魚,3頭一斤的鮑魚,勁爆價只要60元/斤。

鷺建發凍品,拿來了目魚滑、香煎鱈魚片等,批發價基礎上每包再便宜2-10元;大豐元的墨魚仔,每包售價直接跌破50元,不少老客戶立馬下單;亞海良品則拿出了兩款特價,法國吉拉多從每盒160元優惠至118元,法國玫瑰粉從每盒100元優惠至68元。

除了有優惠海鮮直接買,海鮮節上,夏商漁港小鎮8家餐飲商家推出數十款海鮮特色優惠套餐,比如避風塘一隻七八兩的富貴蝦做七折優惠,原價1280元的海鮮套餐,只要888元。這場「舌尖與至鮮美味」碰撞的海鮮純享之旅將持續到27日,市民可以盡情前往享受饕餮盛宴。

人物聲音

以海為媒 以節會友 促進發展

林懷遠(廈門市海洋發展局總工程師):廈門市委市政府已啟動高崎漁港新的一輪提升改造,豐富「漁」文化,拓展「遊」內容,將高崎漁港打造成集漁業展示、銷售、免稅體驗、高端消費為一體的活力區域。

我們希望通過「海鮮節」,架起一座合作交流的橋梁,以海為媒,以節會友,深入挖掘海洋文化,通過「海鮮節」的舉辦,促進廈門同太平洋島國等國家的漁業合作與交流。同時,打造一個招商引資的平臺,讓更多像深圳聯成遠洋漁業集團這樣的優質企業落戶廈門,為廈門現代漁業發展共同發力。

年交易額達100億

歐鷺紅(夏商集團副總經理):夏商國際水產交易中心是目前全國佔地面積最大的海產活鮮水產品專業批發市場,總佔地面積約18. 2 萬平方米,年交易額達100 億元,經營品種400多種。經過三年的市場培育,目前龍蝦、青蟹、貝類等水產品已輻射全國,其中進口龍蝦年交易額約25億元,居全國前三位。

相關焦點

  • 這場海鮮盛宴讓你欲罷不能(附生猛視頻)
    11 月 21 日,作為 2020 廈門國際海洋周的主要活動之一,2020 廈門高崎漁港海鮮節在夏商國際水產交易中心啟幕,吸引了眾多市民和遊客前來打卡,感受舌尖上的海鮮之旅。本次海鮮節由廈門市海洋發展局與夏商集團聯合主辦,由閩臺漁港發展保障中心、夏商水產集團聯合承辦,活動為期一周,將持續至 27 日。
  • 2020廈門高崎漁港海鮮節昨盛大啟幕 打造一站式「吃購遊」旅遊新地標
    廈門網訊 (廈門日報記者 沈彥彥 通訊員 夏言)300餘家商戶推「驚爆價」點燃「海鮮市集」,數百款魚鮑蝦蟹等您來「秒殺」,遊漁市賞海景觀海魚一站式「吃購遊」,集贊打卡領取海鮮大禮包……昨天,2020廈門高崎漁港海鮮節在夏商國際水產交易中心鳴鑼開幕。薩摩亞、密克羅尼西亞、湯加、斐濟四國駐華大使,廈門市人民政府及相關部門領導,國內外行業嘉賓等出席了開幕式。
  • 廈門高崎漁港海鮮節將持續至27日
    三百多斤野生石斑魚引圍觀  廈門網訊(本網記者 沈偉彬)三百多斤的野生石斑魚、近兩米長的鱘龍魚、各式各樣的海鮮水產……11月21日,廈門高崎漁港海鮮節在夏商國際水產交易中心啟幕,吸引了眾多市民和遊客前來
  • 福建夏商中埔水產批發市場遷至港中路28日正式開業
    福建夏商中埔水產批發市場遷至港中路28日正式開業2016-12-28 09:59:00  水產養殖網  出處:廈門晚報        瀏覽量: 3840 次 我要評論 &nbsp­  說起廈門島內最大的海鮮交易集散地,除了市民最常去的八市外,規模最大、種類最全、價格最低的莫過於夏商中埔水產批發市場了。
  • 廈門中埔水產批發市場將搬遷到夏商(高崎)水產批發市場
    您可以聽著碼頭的風聲,感受海風拂面,欣賞漁港風情同時參觀鮮活水產品展覽館;您可以花第一手的批發價親手選購剛上岸的各類鮮活水產品、兩岸特色乾貨等;如果您願意,您還可以花一點加工費,把剛剛收穫的水產品直接交由附近的風情主題餐館現場烹飪,約上三五好友,就地飽嘗無加價、最新鮮、最地道的廈門海鮮風味;如果您到廈門來旅遊,還可以把美味海鮮帶回家與家人分享:市場將為您提供保鮮快遞服務,也許您人還未到家
  • 廈門國際海鮮展周日「開席」 高大上特色水產聚廈「鬥鮮」
    廈門網訊 (廈門日報文/記者 吳曉菁圖/主辦方提供)山東的海參、乳山生蠔,福建的鮑魚、寧德大黃魚、詔安牡蠣等一系列特色海產品,將齊齊亮相,「鬥鮮」廈門。作為2020廈門國際海洋周配套活動,2020廈門國際海鮮展(以下簡稱「海鮮展」)將於11月22日至24日在廈門國際會展中心A1廳舉行。  本屆海鮮展將為觀眾呈現一場視覺與味覺的盛宴。
  • 「2020廈門國際海鮮展」將於11月在2020廈門國際海洋周期間舉辦
    廈門市漁業發達,是我國東南沿海重要的鮮活水產品進口口岸,設有夏商水產交易中心和閩臺中心漁港,海洋科學福建省實驗室也在計劃籌建,2023世界海產品大會將在廈門舉辦。   「2020廈門國際海鮮展」借勢而出,立足廈門,展望世界,以特色鮮活海鮮為特點,逐步打造成為東南地區優質鮮活海產品貿易平臺,以此促進中國水產品流通消費的發展,推動廈門成為國際水產品技術交流、產品交易、消費升級的集聚地。
  • 買買買,進口貨利好不斷,剁手黨的福利又來啦!
    全球生猛海鮮流入廈門夏商國際水產交易中心試營業9月8日,借著9·8的東風,位於杏林大橋橋邊、緊鄰閩臺中心漁港的廈門夏商國際水產交易中心開始試營業。這個夏商集團投資10.5億元建設的「水產帝國」是迄今為止廈門乃至海西規模最大的國際化水產品集散市場。百斤重的深海斑魚、10多斤重的大螃蟹、比成年人手臂還粗的蝦……昨日,鮮之匯、臺灣源鴻、竹圍漁港、嘉義魚商、鑫洋等眾多水產批發商家正忙著將從世界各地「網羅」來的這些「大傢伙們」裝上冷鏈車,運往全市各個角落。
  • 海鮮就是要蒸著吃才鮮,泉州這家蒸汽海鮮,以「鮮」俘獲你的味蕾
    俗話說,民以食為天,味以蒸為鮮這次我的舌尖大爆炸啦!蒸汽海鮮,以「鮮」來俘獲我的味蕾,「蒸」服我的胃啦!海鮮的烹飪方法五花八門,可煮可蒸可辣炒要在一道菜裡嘗出原汁原味可不容易但,蒸汽海鮮做到了,以蒸的形式留住了海的味道海鮮,吃的一個「鮮」字這種海鮮得鮮活到什麼程度
  • 2020湛江開漁節萬船震撼出港……
    快跟著小編來嘗嘗鮮 ▼▼ 主會場啟動儀式 8月16日上午,湛江市啟動了為期5天的2020年湛江開漁節系列活動,通過線下和線上視頻直播相結合,向全國觀眾呈現了開漁生產、萬船齊發的盛況,推介湛江特色海鮮水產,展示了湛江美麗的海灣城市風貌和特色非遺藝術
  • 廈門高崎漁港迎來24艘漁船靠港 全面開漁一周大批海鮮上市
    原標題:高崎漁港迎來24艘漁船靠港 全面開漁一周大批海鮮上市 (本組圖/記者張奇輝實習生王以田攝) 昨日15時許,載著新鮮海味的「閩龍漁運60858」漁船返航靠岸,工人冒雨將一筐筐魷魚、目魚、剝皮魚、帶魚、石斑魚等海鮮搬上岸,岸上等候多時的貨車立即裝車離開漁港。 自8月16日12時以來,伏季休漁全面結束已經一周多,隨著大小漁船的返航,高崎漁港也跟著熱鬧了起來。
  • 福建廈門中埔水產批發市場將搬遷 二期、三期即將竣工
    福建廈門中埔水產批發市場將搬遷 二期、三期即將竣工2012-04-16 16:20:00  水產養殖網  出處:廈門晚報        瀏覽量: 7444 次 我要評論 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中埔水產批發市場將搬遷 &nbsp&nbsp今年下半年,愛吃海鮮的市民,不能往中埔水產批發市場跑了
  • 嘆個大味鮮的九節蝦、肥美多汁的鮑魚……生猛海鮮一口淪陷!
    打卡味美料足的海鮮燒烤!紐西蘭青口、炭燒鮑魚、秋刀魚...>人均:40+元#01一口入魂的海鮮燒烤雙人餐串燒九節蝦 連頭帶須的九節蝦個大味鮮,只只都是plus型號的,經炭火慢慢烘烤,蝦肉Q彈緊實,反覆地刷醬,醬料鮮香十足,一口蝦膏一口蝦肉,好吃到直點頭!
  • 廈門開漁後「第一網」海鮮上市 品類豐富銷售火爆
    昨日是農曆六月十六,正是天文大潮強盛時期,首批海捕漁船滿載歸來,開漁後「第一網」海鮮出現在我市各大海鮮批發市場、農貿市場、大賣場及生鮮超市。記者走訪市場發現,漁船收成較好,廈門市場上海鮮開始極大豐富,價廉物美品類豐,價格與上月相比下跌30%-50%。昨天一大早,第八市場的攤主們就將新鮮捕撈的本港海鮮放在了最顯眼的位置。
  • 東部新區首屆「魚羊鮮」文化美食季 「舌尖上的新區」等你來打卡
    趕緊跟隨記者一路向東,來體驗這座「未來之城」的美食文化吧!發布十大特色美食「舌尖上的新區」等你來打卡成都作為美食之都,其美食之多,不勝枚舉。當「未來之城」遇上美食文化,會有哪些不一樣的火花呢?那麼,秘制烤全羊表皮金黃焦脆,羊肉鮮嫩多汁,外焦裡嫩酥香而不油膩,則另成一種風味。當然,其他東部新區美食也各有特色,傳承百餘年的草池麻花,入口酥脆,秒回童年;丹景山白椏臘肉獨具煙燻之味,演繹了綿延不絕的煙火味......還等什麼?趕緊跟著名單來打卡「舌尖上的新區」吧!
  • 旗艦版粵菜餐廳升級入駐就在銀泰中心 海皇肚雞鍋鮮掉眉~
    300㎡空間、私密雅座,高級黑與粵式風情碰撞銀泰中心6樓,非常好找,門頭高級黑的格調為它增添了一抹神秘感。8小時慢火精心熬製的湯底,濃鬱鮮美,據說歷時半年研製出的湯底,趕緊來上一碗解解饞。  金牌海鮮粥鮮美大蝦與薑絲、香菇等多味食材,在這粥中相遇、交融,匯成這一鍋鮮香味濃的金牌海鮮粥,分量更是超實在的~
  • 三代老廣為什麼專程跑60公裡到十四湧吃海鮮?
    水產中心就位於十四湧下湧,集海鮮批發、零售、加工於一身,是目前廣州市最大的海鮮交易市場之一。單純從海鮮種類、數量而言,十四湧比十九湧要更勝一籌。這裡有數十家海鮮檔口,一大早,幾大碼頭的大閘蟹、蟶子、牡蠣、花螺、瀨尿蝦、九節蝦等,陸續送往水產中心。
  • 福建東山:借力電子商務 水產加工產業逆勢突圍
    聯手建設東山水產F2B電商交易平臺,打造東山水產全球採購基地、扶持東山水產產業聯盟、拓展東山水產產購銷全產業鏈體系、舉辦國際精準採購節、全球直播帶貨、廣交會高端採購對接會等一系列活動,進一步拓展出口目的地、客戶群,實現了疫情下出口的不降反增。批零融合,兼營並收。
  • 「2020體驗上海」消費體驗館入選結果出爐,快來打卡→
    「2020體驗上海」消費體驗館入選結果出爐,快來打卡→ 2020-05-15 12:26 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務