安全生產問題對所有企業都是重大問題，對於食品企業也不例外，食品生產車間生產人員相對較多，而且車間裡面機器設備也比較多，安全生產也是車間管理者的重要任務。
在食品生產車間這幾年工作經歷中，也見到了不少車間安全事故，有輕一點的擦破皮的、滑倒摔傷的、被車間叉車撞到的等等，也有比較嚴重的手指被設備切刀切斷的、面部被高溫燙到的、胳膊被傳送帶帶入夾傷的等等，這些畫面也經常在腦海裡面浮現，車間安全事故到底怎麼預防？我們作為車間管理人員應該做什麼？怎麼做？這也是所有生產工廠都會碰到的問題，下面是以我個人生產車間管理經驗，總結出來的六點安全管理注意事項，大家可以做個參考。
1、安全意識要增強：作為一名生產車間管理者，安全生產意識一定要強，不誇張地說，只要涉及安全生產的事就是頭等大事，因為只要發生安全生產事故，會傷害到所有人，員工身體受到傷害，公司財產受到傷害，作為管理者要有連帶責任。特別是對員工身體的傷害，如果傷勢比較嚴重無法恢復如初的話，那樣會帶給員工個人以及他的家庭一輩子的傷害，我們換位思考一下，如果我們個人受到這個傷害，我們自己還有我們的家人會是什麼樣的？所以作為一名車間管理者，安全生產的意識一定要時刻放在心上。
2、安全培訓天天做：管理者的安全意識提高以後，那我們接下來的任務就是要讓員工們的安全意識也要提高，也要讓她們知道安全事故的傷害，每天的班會都要強調安全生產，車間哪些地方、哪些設備有什麼危險？每天不厭其煩地給她們灌輸，慢慢地在她們腦海會有印象：車間這個位置、這個設備有危險。
3、安全事故現場指：對於車間發生過安全事故的位置或設備，帶領車間所有人員現場指認這個位置或設備，並告訴大家事故發生的經過以及事故產生的後果，有條件的話可以讓發生事故的人員現身說法，更有說服力。
4、安全隱患時時查：作為車間的管理者要清楚知道我們車間裡面哪些地方是有危險的，同時我們也要知道本來安全的地方也可能變成危險的地方，比如，設備的電線老化破皮、切刀的安全護罩破損等等。這些都要我們時時刻刻去注意，去排查，每天都要在車間巡檢安全隱患點，做到及早發現，及早處理。
5、安全標誌要醒目：對於車間裡面有安全隱患的地方，能消除隱患的一定及時消除隱患，如果隱患是生產車間暫時沒有辦法消除的，那我們就要做好防護措施，並做好安全標誌提醒大家注意。安全標誌張貼一定要清楚醒目，讓大家都能清晰地看到，另外在這個安全隱患消除之前，安全標誌要一直存在。
6、勞保用品早準備：車間管理者要盤點車間操作危險點，在這些危險點操作需要什麼樣的防護用品，提前準備充足的勞保用品，千萬不能因為勞保防護用品的缺失而導致員工安全事故。食品生產車間有紫外燈殺菌消毒，對人員眼睛有傷害，所以人員進入要帶防紫外線輻射眼鏡，但有個車間主任就沒有準備，人員進去後就傷到眼睛了，員工身體受到傷害，車間主任被績效考核，就比如這樣的問題，完全是可以避免的，就是因為管理者的不作為導致的。
總之，安全問題無小事，特別作為車間管理者更要重視，我們的員工都是寶貴的資源，千萬不能因為我們做的不到位導致員工受到傷害。以上是我個人的觀點和看法，各位如果對車間安全生產管理有更好的建議可以在下方評論區留言，也可以關注私信我，我們一起討論學習。