前幾天我們講述了喝咖啡有害健康？科學家發現8大好處，原來這麼多年錯怪它了！
今天我們來進一步談談咖啡的害處，以及哪些人不能喝咖啡。
咖啡，是全世界最受歡迎的飲料之一； 但「咖啡有損健康」的說法一直很多，讓人喝不安心，比如：
咖啡致癌、咖啡對心臟不好、喝咖啡傷胃、孕婦不能喝咖啡……
食慄派整理了中國疾病預防控制中心營養與健康所等5個機構，聯合發布的《咖啡與健康的相關科學共識》，哪些人能喝，哪些人不能喝，這下都搞清楚了。
01/咖啡會致癌嗎？
不致癌，反而能降低部分癌症風險
2017年，國際癌症研究基金會發布的報告指出，目前並沒有證據顯示，喝咖啡會使人致癌。
甚至有部分證據表明，咖啡能降低某些癌症的風險，比如乳腺癌、子宮內膜癌、肝癌。
02/咖啡會導致骨質疏鬆嗎？
有導致鈣質流失的可能
咖啡中的草酸、咖啡因，都與鈣的流失有關；研究也發現，過量咖啡因的攝入可能會對骨量造成不利影響。[3]
所以，國際骨質疏鬆協會等機構推薦，每天的咖啡攝入量控制在3杯以內。
但是，除了控制咖啡因的攝入之外，鈣和維生素，以及運動，對骨質疏鬆的防治也很重要。
03/咖啡影響睡眠？
因人而異
敏感人群可能影響睡眠；#就像有些人喝奶茶會睡不著一樣#
如果你對咖啡因敏感，但就是割捨不了這份香醇，儘量早晨或上午喝；
除了控制飲用量外，還可選擇加奶的拿鐵、低因咖啡，以控制咖啡因的攝入。
04/咖啡對心臟不好？
適量喝，不會增加心臟疾病風險
美國、歐洲等國的相關機構認為，健康成年人適量喝咖啡(每天1-2杯)不會增加患心臟病和心血管疾病的風險。
一些研究還發現，適量喝咖啡和茶，可以降低冠心病的發病風險、減少冠心病引發的死亡。
不過，咖啡因對血壓、心率的影響，也是因人而異的；
敏感人群，喝咖啡後可能出現心跳加速、噁心、頭暈等不適，這麼大人了，自己注意吧。
05/孕婦可以喝咖啡嗎？
不建議。如果喝，每天不超過2杯
不鼓勵孕婦喝咖啡，但少量喝是安全的。
加拿大衛生部、美國婦產科學會等機構認為，孕期可以少量飲用咖啡，每天不超過150-300mg咖啡因。
一杯星巴克大杯拿鐵(480ml)的咖啡因含量是150mg左右。
06/哺乳期可以喝咖啡嗎？
跟孕期相同原則。
《共識》裡沒提到哺乳期的情況，我補充下：
美國婦產科學會等機構認為，哺乳媽媽適量喝咖啡，每天不超過200mg咖啡因，不會影響寶寶。[2]
咖啡因會讓寶寶興奮，影響睡眠；媽媽可以觀察一下，寶寶不開心不舒服了，你就忍忍吧~
新生兒和早產兒可能會對咖啡因更敏感，所以月子裡就儘量忍忍吧；癮大的媽媽，可以選擇低咖啡因的咖啡，或者在兩頓奶之間喝。
07/兒童可以喝咖啡嗎？
不建議喝。
美國兒科學會的建議是：兒童和青少年不喝咖啡。
如果執意要喝，務必將每日咖啡因攝入量控制在2.5-3mg/kg體重以內；
拿30公斤重的小朋友來說，約為75-90mg咖啡因，不超過1杯。
年齡越小要求越嚴格喔~畢竟小朋友，身體各系統、各器官還未發育完善，好好長身體才是正經事！
家長別忘了，除了咖啡之外，茶、一些運動飲料等也含咖啡因。
08/糖尿病可以喝咖啡嗎？
適量喝咖啡，可能降低2型糖尿病風險
國際糖尿病聯盟等機構也認為，糖尿病患者可以適量飲用咖啡，純咖啡可以作為健康膳食的一部分。
注意了，是不加糖的純咖啡。不是三合一，有糖又有奶精的咖啡味飲料。
最後再補充三個《共識》中沒提到，但平常問的比較多的問題：
09/咖啡傷胃？胃不好能喝咖啡嗎？
不建議喝，儘量避免空腹牛飲
慢性胃炎、胃潰瘍的發生，最常見的原因是幽門螺桿菌感染，#還有抽菸#「傷胃」這個鍋，咖啡不背。
不過，對已經有胃潰瘍等胃腸道疾病的人來說，咖啡可能會加重病情。
咖啡因會增加胃酸分泌，特別是空腹時；所以，有胃食管反流、食管炎、慢性胃炎等胃腸道疾病的，還是要注意。
09/肝不好，可以喝咖啡嗎？
可以。咖啡對肝臟有保護作用
很多研究發現，除了肝癌，咖啡還能降低肝硬化、非酒精性脂肪肝、肝硬化等疾病的風險。[4]
如果你有這個習慣，適量喝沒毛病。
10/尿酸高可以喝咖啡嗎？
可以。喝咖啡可以降低痛風風險
痛風患者也可以喝咖啡(不加伴侶不加糖的)；很多研究都發現，適量喝咖啡，可以降低痛風風險。[5]
研究人員分析，除了咖啡因能參與嘌呤類物質代謝外，咖啡中的綠原酸作為強抗氧化劑，也有助降低尿酸水平。
1.健康成年人，每天咖啡因攝入不超過210mg~400mg
2.孕婦和哺乳期女性，每天咖啡因攝入量減半，不超過150~300mg/d
3.兒童和青少年，不要喝
4.咖啡因敏感的，少喝
5.高血壓，尤其是血壓沒控制好的，不要喝
6.有胃腸疾病的，少喝、不喝
7.吃藥的時候，不要喝
8.太燙的咖啡，不要喝 #65℃以上熱飲為2類致癌物#
總的來說，咖啡和茶一樣，是一種比較健康的飲品；
但，凡事都要有節制，
喝太多咖啡，長期處於高咖啡因攝入水平，除了可能影響身體健康之外，
車買了嗎？房貸還了嗎？
1.咖啡與健康的相關科學共識，http://www.chinafic.org/html/huodong/3448.html
2.ttps://www.acog.org/Patients/FAQs/Breastfeeding-Your-Baby#drink
3.Ruffing J,et al :Determinants of bone mass and bone size in a large cohort of physically active yong adult men, Nutr Metabol 3:14,2006
4.Torres D M, Harrison S A. Is it time to write aprescription for coffee? Coffee and liver disease[J]. Gastroenterology, 2013,144(4):670-672
5.Yi zhang，Tuo yang，et al. Is coffee consumptionassociated with a lower risk of hyperuricaemia or gout? A systematic review and meta-analysis,BMJ Open 6(7):e009809,July.2016. DOI: 10.1136/bmjopen-2015-009809
6.Krause營養診療學
撰文 | 咖啡豆
設計 | 柚子