要清楚自己健身前、健身中、健身後分別怎麼吃，我們要先了解健身當中身體是怎麼調用能量的。
健身力量訓練屬於無氧運動，使用ATP-CP和糖酵解供能系統
ATP-CP磷酸原供能系統
我們身體所有的能量都通過ATP（三磷酸腺苷）來提供，ATP有兩個高能鍵，通過末端磷酸根斷裂的時候會產生大量的熱量，來提供我們健身過程中肌肉收縮所需要的能量。
ATP→ADP+Pi+(8-12)Kcal
不過人體內的ATP儲存有限，大概只能維持2秒左右肌肉的極限輸出，接下來就要利用CP（磷酸肌酸）來快速合成ATP。
CP+ADP→ATP+C
這就是ATP-CP的供能系統，由於CP在人體內的儲存量也不是很多，大概是ATP的3-5倍。所以ATP-CP的供能時間大概在極限輸出的情況下能維持不到10秒。
糖酵解供能系統
當你持續做大強度力量訓練超過10秒的時候，身體內的ATP-CP系統的供能已經接近耗竭，這個時候身體會開始由糖酵解的方式進行供能。
糖酵解的過程是通過一系列代謝酶的催化，將肌糖原和葡萄糖分解生成乳酸並釋放能量用於合成ATP。
葡萄糖（肌糖原）+ADP+Pi→乳酸+ATP
糖酵解使用的是體內儲存的糖原，以肌糖原為主，副產物是乳酸。糖酵解的供能時長一般能達到2-3分鐘，之後因為乳酸的堆積，你的肌肉和神經會感受到壓力，這就是為什麼我們做多次數訓練時候肌肉會發酸發痛的原因。
以上是我們做力量訓練時候身體的供能模式，另一個影響我們訓練效果的是神經的興奮度，神經越興奮，我們訓練時候能夠募集的肌肉纖維就越多，訓練效果越好。
這也是為什麼一般力量訓練不建議超過1小時，因為之後神經會逐漸疲勞，我們對肌肉的控制力度會逐步下降。
健身前應該怎麼吃
在了解了健身運動中身體供能的情況後，我們就很清楚哪些因素影響了我們的健身訓練效果：
體內肌酸儲存量；糖原；神經興奮度。所以在健身前，我們可以通過日常服用肌酸補劑，來提高體內肌酸的儲存量。人一般能儲存5G左右的肌酸，人體能合成一部分、通過食物可以吸收一部分，但是都很難讓身體滿足5G肌酸的儲存量。
所以，每天服用5G的肌酸補劑，能夠讓身體處於肌酸充足的狀態，健身時候ATP-CP系統供能效率更強。
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在健身前一小時，可以補充一些高GI的碳水化合物。高GI碳水化合物具有快速升糖的效果，讓我們體內的糖原水平得到上升，能夠讓糖酵解的能力上升。
健身前半小時，我們可以喝杯咖啡或者氮泵，讓身體神經提前興奮起來，提升訓練效果。氮泵還能提高泵血功能，讓你的肌肉更快充血感受到泵感。
健身中怎麼吃
健身中身體消耗的是大量的糖原，並且會因為出汗流失水分。
所以健身中我們應該補充一些高GI的碳水或者飲料，一根香蕉或者市面上常見的運動飲料都能夠讓我們迅速恢復體內的糖原水平，增加力量訓練的效率。
健身後怎麼吃
健身後身體還處於興奮狀態，不用馬上吃東西。
在身體恢復平靜，大概是健身後一小時左右，我們可以補充一些碳水化合物和蛋白質。
補充碳水化合物可以補充健身過程中消耗的能量，讓身體恢復體力，也可以避免由於體內碳水太低造成糖元異生的現象，分解肌肉中的蛋白質補充葡萄糖。
補充蛋白質能夠給通過健身被撕裂的肌纖維更快速地提供營養，增強身體肌肉合成的效率，提升我們增肌的效果。
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總結
健身前我們要吃：
肌酸補劑；高GI碳水化合物；氮泵或者咖啡。健身中我們要吃：
運動飲料；高GI易吸收食物，如香蕉；規律地喝水。健身後我們要吃：
高GI食物；蛋白質，喝水。具體應該怎麼吃吃多少，根據每個人的情況都會有所不同。我建議新手還是專注在訓練質量上，做好基礎的營養補充就可以，之後身體會告訴你需要吃點什麼的。
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#百裡挑一#