冬蟲夏草燉湯要放幾根,什麼時候放好?

蟲草對人體具有許多有益的好處，例如調節免疫功能，增強人體抵抗感冒的能力並減少感冒的發生。它也被用於藥物中，具有抗腫瘤作用，因為冬蟲夏草含有蟲草素，對許多人來說，它可以養肺，養腎，止血，化痰和養氣。吃蟲草的方法有很多，可以用來煮水或煮粥，或者是燉湯。通常情況下，很多人選擇燉湯。不僅可以吃冬蟲夏草，而且可以品嘗到一道非常美味的菜。那麼什麼時候將冬蟲夏草放入燉煮是最佳時間呢？

什麼時候將冬蟲夏草放入燉湯是最好的呢？

燉湯時，可以選擇用雞肉或鴨肉，豬肉，羊肉，燉湯時要注意水量不要過多，也不要太少。通常，冬蟲夏草燉湯時不應超過兩小時，最好約一小時。也就是說，如果燉湯需要煮三個小時，則可以在煮兩個小時後將蟲草洗淨並放入，然後煮一小時再品嘗。不管將湯燉多久，將冬蟲夏草放進鍋裡燉一下，最好大約一個小時。

放多少蟲草是比較好的？

我們可以同時考慮功效和經濟性。通常建議蟲草3到4克就足夠了。對於健康人來說，每次1克到2克就足夠了。如果冬蟲夏草吃得過多，會引起上火的現象。這時，只要停止服用冬蟲夏草就可以了。對於孕早期和孕中期的婦女，最好使用2到3克冬蟲夏草進行燉湯。最好每周吃兩次。但是，不建議在孕晚期食用冬蟲夏草，以免胎兒過度生長導致很難生產。患有其他疾病的人應在醫生的建議下服用冬蟲夏草，通常約3至5克。

如何用蟲草燉湯更加美味更加有功效呢？

冬蟲夏草烏雞山藥湯是一種非常營養的藥用飲食。

 

首先，我們必須使用三克冬蟲夏草，一隻烏雞，15克山藥，適量的紅棗以及適量的鹽和味精作為準備材料。我們首先用清水洗淨冬蟲夏草，殺死雞肉，取出內臟，洗淨，切成小塊。將適量的水倒入鍋中，用高火燒開，加入切成小塊的雞肉，然後在沸水中燙三分鐘。取出後，用清水清洗以除去任何泡沫。將山藥和紅棗洗淨，在砂鍋中浸泡一小時，然後將雞塊放入砂鍋中，以高火加熱，煮至雞肉煮熟，然後將冬蟲夏草放入砂鍋中並煮熟。將在大約半小時內從鍋中取出。這就完成了這道美味的燉湯了，出鍋之後，就可以進行吃雞肉喝湯了，營養非常的豐富，味道也很美味。而且一次吃不完，可以分2~3次食用。

這道藥膳可以補益氣，治虛損，還能夠強身健體，特別是對於婦女的閉經具有很好的調節效果。

總之，這種藥膳適合許多人食用，蟲草對人體有很多好的影響。可以根據自己的情況適當購買一些，然後在家燉湯。但是，我們還必須注意不要將冬蟲夏草燉得太久，也不要在高火上燉它，因為這些做法會破壞其營養。

購買冬蟲夏草的時候,需要特別注意不要購買到低海拔的蟲草,不能一味追求價格低的蟲草,劣質蟲草由於其環境特徵,草頭粗長黑,蟲體普遍偏黑.價格便宜.甚至有一些是以假蟲草（亞香棒草為主要冒充）多吃對身體不但無益還可能造成重金屬超標,輕微中毒的風險具體的那曲蟲草辨別，產地實時價格，可以添加曲珍微信：nzqz8566，找到藏民曲珍諮詢。冬蟲夏草一直是目前最貴重的藥材，大家在購買蟲草的時候，一定要注意低價陷阱。

買蟲草前必看

市場上有形形色色的劣質蟲草和假蟲草，今年就和大家分享一下常見的幾種蟲草陷阱

1、假冬蟲夏草之亞香棒蟲草（亞香棒蟲草有低毒）

亞香棒蟲草是目前最多不良商販去冒充的品種。根據資料顯示：亞香棒蟲草出產在貴州、湖南等地，亞香棒蟲草和冬蟲夏草完全不是一個東西。專家提醒，「亞香棒蟲草」沒有經過任何安全評價，以及藥理、毒理實驗，不能在市場上流通，更不能隨便作為中藥使用。

2、價格低到不可思議的網紅草（網紅草有很大的潛在健康風險）

今年流行的9.9一根的網紅蟲草，讓很多不了解冬蟲夏草的上當受騙，網紅草確實是冬蟲夏草，但是大多都是劣質水草，蟲體憋小，草頭黑、粗、長。其生長在低海拔區域，重金屬含量超標，對身體有很大的潛在風險，這也是為什麼真正做冬蟲夏草的人都不會去碰。

3、人工處理的過期冬蟲夏草

很多過期的冬蟲夏草，其藥性已經流失，有些更是多年存儲發黴的蟲草。這些蟲草有專門人去收購，然後通過人為加工，染色處理，黴變後再燻制的蟲草，外形美觀，味道和正宗冬蟲夏草有很大的區別，會帶有刺鼻的味道。其含有的黃麴黴素對人體有很大的致癌風險！

4、凍幹人工蟲草（人工凍幹蟲草外表特別金黃，蟲體飽滿根根一致）

目前市場上出來了一批人工種植的蟲草，其外形比野生冬蟲夏草漂亮，通過凍幹技術處理，顯得更加飽滿，根根一致。但是其沒有野生冬蟲夏草的香味，吃起來也失去了鮮香味。價格也非常貴，這些人工凍幹蟲草，藥用價值顯然比野生的要低很多。

人們在巨大的利益面前，總有一小部分人會容易丟失良知，拋棄信仰。而保持初衷是我們一輩子都要踐行的原則。希望盡己所能傳授更多的冬蟲夏草知識，讓更多人不會受騙上當。每當有人來問曲珍為什麼外面某寶、某東上有那麼多便宜的冬蟲夏草，曲珍總是不厭其煩的告知他一些相關的知識，有時候也會很疲憊，心力憔悴。無論最後是否能夠有用，尊崇自己的本心就足夠了。