麻辣條不僅好吃,而且讓人開心。因為,辛辣的味道是最特別的,它不是一種味道,而是一種感覺,就連疼痛的研究都表明,大量攝入辣椒素能刺激大腦分泌內啡肽,它不僅能抑制疼痛,還能幫助我們感到快樂,緩解壓力。因此,很多辦公室白領在工作和放鬆之間選擇吃辣條,以此來緩解工作壓力。而日本,眾所周知,一個「社畜」高產出的國度,最近也開始迷上辣條。
"日本成辣條最大進口國"——在日本被珍珠奶茶"佔領"之後,國民級別的零食,辣條也開始猛烈輸出。在油管上就有不少給日本朋友安利辣條的視頻,大多數人都是抱著好奇的心態去嘗試。而且很多人的第一反應也都類似:無論是氣味還是口感,這東西也太像肉了吧。
而且很多人的第一反應也都類似:無論是氣味還是口感,這東西也太像肉了吧 ...推上也能看到不少關於辣條的動態,比如名為中日和平觀光社的官方帳號就介紹了來自中國的特色零食,稱作為日常的下酒菜剛好合適。
有人表示吃到了謎一般的中國零食,味道就像火鍋的麻辣味一樣,查了之後才知道原材料是小麥粉。日文wiki上還介紹了中國的辣條文化梗,什麼"吃根辣條冷靜一下"、"只要有辣條就不缺盆友"、"能買100包辣條的我感覺自己流啤到不行"。
中華美食素來備受世界讚譽,近年來,隨著文化、物流等行業地不斷發展,中國零食也成為了海外消費者的新歡。以辣條為例,近年來出口持續增長。根據相關平臺數據,2020年下半年辣條出口額同比增長超120%,出口至160國,海外購買辣條最多的國家依次為日本、新加坡、韓國、美國。
日本從中國進口的辣條,非常受日本年輕人的喜愛,不僅因為辣條好吃而且價格也不貴,在他們眼中,本土的壽司都比不上辣條。辣條,起源於湖南平江,行業叫麵筋,平江人叫麻辣,因為辣條一開始就是麻辣味的,麻辣味辣條才是正宗辣條。辣條作為根植於中國風土人情的食物,對於外國人來說,吃辣條是一種全新的味覺體驗,漂洋過海後,很受歡迎。今天的辣條你吃了嗎?
以上內容均來源 英國報姐:編輯 王劍青
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