【宅家旅行記】阿根廷要破產了？這些名菜再不吃就吃不到了！
這段時間的新聞簡直讓小編我吃瓜不斷……
但畢竟都是我們內地的花邊新聞哈，上不得臺面的……
前幾天小編得知了一個國際上的大新聞：
阿根廷無力償還債務，或將面臨破產？
嚇得小編趕緊把阿根廷美食的文章存貨拿出來了！
今天這一期小編就介紹一下
阿根廷那些令人念念不忘的經典名菜吧！
「維納斯的肚臍眼」
阿根廷大餃子（Empanada）
2020/04/28
這種外形奇特、足有兩個手掌大小的餃子叫「恩帕納達斯」，西班牙語為「裹著麵包」。當地人將牛肉末、菠菜、芝士等原料包入餃子皮，再放入烤箱烤至金黃酥脆，或是放入鍋中油炸，大餃子還有甜餡的，和面時加入黃油和鹽，也可以加入一點酸奶，卷面時加入一點澱粉，做成麵皮，用梨肉、葡萄乾、檸檬汁、肉桂粉、紅糖攪拌成餡料，包好後，兩面刷上黃油，放入烤箱烤20分鐘。據說恩帕納達斯是仿造維納斯的肚臍眼形狀做出來的，這麼浪漫的由來令人不得不心動，小編已經下單了！
無法抗拒！自助餐廳的寵兒！
阿根廷烤肉
2020/04/28
阿根廷烤肉和巴西烤肉、韓國烤肉以及中國烤全羊並稱為「世界四大燒烤」，其知名度簡直要衝出世界走向宇宙了！阿根廷烤肉的特點是粗獷豪放，就連中國的烤全羊在它面前也顯得「小清新」了點，人家的烤肉是這個畫風的：
阿根廷人民對於烤肉的喜愛程度，可以毫不客氣地說是世界第一，上至高檔西餐廳下至鄉野城郊，到處都有烤肉的身影，阿根廷每年會舉辦大大小小的烤肉比賽，而所有烤肉裡最考驗技術的就是帶毛帶皮的烤全牛！
烤全牛過程長達12個小時，廚師憑多年經驗隨時調整肉和火之間的距離和方位，還要不時撒上鹽和調料，烤出來的肉才會香嫩、鬆軟、均勻，這樣技藝高超的廚師在阿根廷國內很少，所以如果大家曾吃到過這種烤肉，可以說是享受了最高的待客禮節。
裝在葫蘆裡的國民級飲料
馬黛茶（Mate Tea）
2020/04/28
在阿根廷有這樣一句話，「沒喝過馬黛茶就不算到過阿根廷」，這種充斥著濃濃熱帶風情的飲料風靡整個南美洲大地，並大量出口於歐洲、北美洲、日本等地區。馬黛茶初嘗微苦，隨後便散發出芳香，有爽口解乏的功效。阿根廷著名球星梅西就是馬黛茶的重度愛好者，馬黛茶簡直就是提神醒腦的神器！
傳統的馬黛茶是放置在竹管或葫蘆裡供人飲用的，插上一根吸管就可以痛快暢飲，但如今許多阿根廷家庭會像中國人一樣，把茶湯倒入專用的茶杯中飲用。愛吃肉的阿根廷人會在大快朵頤後來一杯馬黛茶解膩，促進消化。馬黛茶熱飲冰飲風味俱佳，可加入蜂蜜及檸檬，也可以試試調入牛奶當作奶茶，或調入果汁當作水果茶。
今天的阿根廷美食推薦就到這裡啦~
還沒吃飯的小編一邊打字一邊流口水……
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