說到亞洲的美食電視節目,中國有「舌尖上的中國」,韓國有「美食大王韓中元」,而日本有「孤獨的美食家」五郎叔!
日劇「孤獨的美食家」自從2012年1月推出第一季以來,每一季都在豆瓣上獲得了9分以上的高分評價!
主要劇情講述的是「五郎叔是個進口商品的個體經營戶,平時需要他親自登門拜訪客戶,這樣由此以來就有機會去發現隱藏在城市各個角落的美食了!不難發現劇情的開頭總會伴隨著五郎叔的一句「肚子餓了「空氣靜止的畫面開啟了他的探店之旅
看完這部劇後,小編不僅僅明白一個人也要好好吃飯(單身的難過),更體會到了」並不是價格高的才是「美食」,市井小店「才更有味道」啊~~
五郎叔在劇中品嘗美食所表達出的視覺衝擊力以及吃貨獨有的「痴漢臉」,讓在屏幕前的我都感覺到了美食帶來的幸福感,這部可謂是「下飯神劇」啊啊啊!
當然好東西仙貝君絕不會自己獨享~今天開始就讓我們一起跟著五郎叔去看看他一個人都去訪問了哪些地方,品嘗了哪些地方的美食吧~
燒肉篇
孤獨的美食家 season1 第八話
つるや
神奈川縣 川崎市
位於JR八丁畷車站的八丁畷商業街附近,別看店面普通不能再普通了,但卻是川崎市最人氣的烤肉店了,獨特的醬汁醃製出得烤肉搭配上米飯讓人無法自拔,內臟什麼的像油脂一樣在嘴裡迅速融化了!保準一盤根本滿足不了你哦~一般日本的烤肉醬料都是甜鹹口和檸檬汁兩種,如果吃膩了話我們再學學五郎叔,和捲心菜一起吃或者將蒜泥放入醬汁調和下,更帶勁兒了呢~
五郎叔精品推薦:
捲心菜、カルビ(牛背肉)、ハラミ、コプチャン(小腸)辣白菜
ジンギスカン(羊肉)、シビレ(胸線)チャンジャ(韓國小菜)
:一個人吃烤肉也忙的放不下筷子呀~
『つるや』
:044-211-0697
:神奈川県川崎市川崎區日進町19-7
:JR八丁畷駅 徒歩5分時間:18:30~22:00定休:周二+不定休
孤獨的美食家 season2 第三話
平和苑
東京都 中野區
位於西武新宿線 沼袋駅附近,是一家肉品超多,光牛小排肉就分特級和推薦還有芥末味道的,內臟什麼的也很全的烤肉店!俗話說的好烤肉重在順序,點單的先後是成敗的關鍵!五郎叔在這集裡就先嘗試嘗試了人氣芥末牛小排,味道不說很獨特了,就連烤法都有專門的手法!雖然是芥末牛小排,但是一點也不辣,如果喜歡吃芥末的朋友可以大膽放心的嘗試,口感的話雖然是肉但卻吃出了刺身的柔軟!五郎叔稱之為「烤刺身」!!有時候小編真的很佩服日本的飲食文化,每種肉品都有自己的獨特吃法,比如「三角」」圓形」肉要滴上檸檬汁烤,清爽又可口!再比如「主打牛五花」一片一片烤就不好了吃了!因為肉會發硬,要用「蒸」的方法去烤它!最後再澆上醬汁!入口那一瞬間小編只能幫你祈禱少漲兩斤肉啦~~
五郎叔精品推薦:
芥末牛小排肉,三角(肩バラ),雞腿肉,主打牛五花肉,雞蛋拌飯
芥末烤牛排肉
:「餓了就嚼餓了就嚼,特別是年輕的時候,不吃點正宗的東西,味覺就要喪失掉!
『平和苑』
:03-3388-9762
:東京都中野區沼袋3-23-2
:西武新宿線 沼袋駅徒歩7分
時間:17:00~23:00定休:周一、周二
孤獨的美食家 season3 第六話
山源
東京都 板橋區
這是一家專門吃內臟的燒烤店。特色的和風辣白菜與普通的燒烤店不同,味道更溫和,可謂泡菜是烤肉店的試金石啊!給大家小科普下日本的內臟烤肉店首先要烤皮,烤到8成熟最適中!品嘗過後外皮的香嫩再來感受下肥腸的美味吧~肥腸一按就顫動的感覺真的讓人無法抵擋啊,隨著溫度上升油脂吱吱作響,入口越嚼越帶感,內臟自帶的油脂味也讓人陶醉!劇情裡五郎叔第一次吃的コメカミ顳肉也是特別推薦的,說是頭肉卻比其更硬一點,但口感卻很好!
五郎叔精品推薦:
ホルモン豬大腸內臟(塩、タレ),ハツ(心臟)(塩、タレ),ナンコツ雞軟骨(塩),コメカミ顳肉(塩),和風辣白菜
:果然!米飯要搭配著烤肉醬才是「最高」享受!即使油煙沾到眼睛裡,也抵擋不住美味來襲!
『山源』
:03-3963-4656
:東京都板橋區板橋1-22-10
:JR板橋駅徒歩3分時間:17:00~22:00定休:周一
孤獨的美食家 season4 第四話
大幸園
東京都 八王子市
位於東京都八王子市,雖然在稻田邊但卻是當地人氣NO.1烤肉店,營業時間只從下午的17點半到23點,現在在東京立川也開了分店!不同於其他店面的烤肉,烤肉臺很小!店鋪內最人氣的當屬「豬蹄」,在吃牛肉前先吃個豬蹄可謂是美食界的新進攻方法!再來說說人氣裡脊肉片,肥瘦相當!沾上料汁和白蔥,或者是沾著生雞蛋!媽呀,入口的一瞬間!簡直32個贊!!
五郎叔精品推薦:
豬蹄,裡脊肉片
:烤肉和日式火鍋獨特的次元搭配,吃上的那一刻比世界首富還要幸福一百倍!!!!!
『大幸園』
:042-642-1129
:東京都八王子市小宮町863-3
:JR小宮駅徒歩6分時間:[月~土] 17:3023:00 [日祝] 17:0022:30定休:水曜日(祝日の場合は木曜日)
孤獨的美食家 season5 第一話
壽宛
神奈川縣 川崎市
「哪有時間猶豫!!」這是五郎叔進來的第一句話!可見美味有多引誘他了!劇集裡店主推薦了芝麻醬油和芝麻檸檬汁蘸料,碎碎的芝麻粒拌著醬汁這也是小編第一次見到的日式烤肉蘸料吃法。再來說說肉質,厚實的牛舌在網上吱吱作響,油脂也隨之冒出,視覺衝擊就夠飽了!再加上店內最人氣自家醃製的辣白菜了!!嚼勁十足,五郎叔搭配著米飯一口接著一口,屏幕前的小編都忍不住流口水了!
五郎叔精品推薦:
タン塩(牛舌),ペチュキムチ(辣白菜),ガーリックハラミ(蒜蓉橫膈膜肉),サムギョプサル,上等牛五花肉
:美味不言卻自有說服力!,不同的烤肉有不同的烤法,吃法,正宗的烤肉店主可謂烤肉之求道者!
『壽宛』
:044-945-2932
:神奈川県川崎市多摩區菅1-3-11
:JR稲田堤駅より徒歩3分時間 :17:00~23:00定休:火曜日(不定休あり)
孤獨的美食家 season6 第四話
翠苑
東京都 東大和市
這是一家偏韓式的特色烤肉店!店內主推的是鹽漬牛舌,當你烤到懷疑烤過頭的時候,本以為越烤越硬,入口的那一瞬間卻格外的細嫩!哦對!別忘了搭配上蔥末一起享受哦~簡直是點睛之筆!小編在這集裡也是第一次見到烤豬鄂肉,但五郎叔告訴我們了,這味道可以!「鹹中帶鮮,嚼著還有點脆脆的!叔兒喜歡!」。不得不說這家店的醃製手法太贊了,吃在嘴裡的口感可謂是一流上乘,讓人慾罷不能啊!
五郎叔精品推薦:
鹽漬牛舌,牛霖肉,豬鄂肉,生菜萵苣葉套餐
:大蒜和綠辣椒的混合,簡直是犯規!世界上最強的對決現在就在我的口內上演!
『翠苑』
:042-565-5296
:東京都東大和市南街2-1-7
:西武拝島線 東大和市駅より徒歩10分時間:17:00~23:00定休:月曜日、火曜日
孤獨的美食家 season8 第五話
寶來軒
群馬縣 藤岡市
這是一家有著中華料理般名字,卻長得像一間小工廠的烤肉店!但在群馬縣可是人氣烤豬肉店哦~~均價200~400円之間。五郎叔特別推薦這家店的蔬菜湯,寶藏級別美食,滿滿的一碗蔬菜,味道濃厚,蛋花卻柔和了口感!豬裡脊肉,入口即化也是讓五郎叔陶醉了半天!雖然這家店價格便宜到讓你懷疑肉質真假,但你五郎叔給你鑑定了就是真的牛肉,豬肉!尤其是牛肉,挑選的是霜降紋牛肉,看著滿滿炙烤的霜降紋牛肉,再來上一口蔬菜肉湯,這就是男人的羅曼蒂克!在這裡你所體驗的是牛肉與豬肉的對決,烤盤之上的秋季運動會,牛肉勝利,豬肉勝利!
五郎叔精品推薦:
豬裡脊,豬五花,上等牛五花,肉湯,韓式泡菜
:烤肉不需要多言,火頭啊!燃燒吧!快烤好盤中的肉吧!
『寶來軒』
:0274-22-3893
:群馬県藤岡市藤岡327-1
:群馬藤岡駅徒歩8分新町駅よりバス16分営業時間:17:00~20:30LO定休日:周一、第2個周日
看了五郎叔推薦的這麼多烤肉店,有沒有垂涎三尺??去日本自由行一定不怕沒有好東西吃了。「孤獨的美食家」雖然劇情簡單,卻完美的表達了「吃什麼,你就是什麼」,完全融入到了吃到美食那一刻的幸福中,對於五郎叔來說,孤獨算不了什麼,那麼屏幕前的你呢?