櫻桃紅了。
6月12日，「2020星火行動·大國農情」探訪車隊來到山東省棲霞市蛇窩泊鎮。
蛇窩泊鎮地處山東半島的膠東屋脊，果樹分布在北緯37度的區域內，是享譽世界的果樹生長完美搖籃，享受黃金緯度帶來的氣候、溫度、日照和水分。蛇窩泊鎮三面環山，蘋果樹和櫻桃樹依山而種，山地地形為果園提供了均勻充沛的採光環境，利於果實糖分聚集。
正是由於其得天獨厚的自然條件，2017年，海爾樂家誠品走進蛇窩泊鎮建設煙臺大櫻桃基地，為當地農業賦能，傾注品牌力量提升農產品品牌拉力。
探訪中，忙於採摘櫻桃的當地婦女介紹，櫻桃剛長出來的時候是綠色的，隨著成長的過程，從綠色逐漸變為黃色，再到橘紅色，最後呈深紅色，熟透的櫻桃甚至會有些發黑。
「今年雨水充足，是個豐收年。」樂家誠品櫻桃基地的負責人楊子盈介紹。
山區內的櫻桃按照有機果品的操作方式種植，再加上山區內蟲子相對少，從樹枝上摘下來的櫻桃不洗即可食用。樂家誠品供應鏈總監魏兆陽則表示，樂家誠品的賦能體現從種植到用戶餐桌層層環節，嚴格按照樂家誠品9A標準，讓用戶吃到最優質的的果子。
對於櫻桃這樣「嬌嫩」的水果，想要「完好」地輸送到消費者的餐桌上，物流同等重要。魏兆陽解釋，樂家誠品搭建的是物流、銷售、金融一體化的新型服務平臺，重塑農業供應鏈。
探訪中獲知，從樹上採摘下來的櫻桃，要先被打入「冷宮」。發往各地的櫻桃在進行分揀之前，需要經過冷卻。新鮮水果在發貨、運輸過程中容易腐爛，放入0℃的冷庫急速降溫鎖鮮，可以讓櫻桃的溫度保持在2-3℃，保障櫻桃經過48小時的長途跋涉後還能以最好的面貌出現在餐桌上。
每年6月，鎮上的工廠格外忙。「收穫的時候我們會僱人分揀和包裝，工作8小時，一天240塊錢。」楊子盈介紹。捏一捏，瞧一瞧，比一比，人工分揀櫻桃的過程，除了要篩掉軟了和有瑕疵的櫻桃，還要按照規定的大小將櫻桃分為特大果、大果和小果。海爾樂家誠品平臺上的特大果櫻桃產品，每一顆特大果櫻桃的單體重量能達到13克左右，比普通果重5克。
有些櫻桃乾物質和微量元素含量高，下過雨後因為吸水而脹裂，無法入選商品果，還有些果子因為熟透無法運輸而被「淘汰」，會被運去釀酒或者做果醬。
一棵盛果期的櫻桃樹，一年可以產兩百斤果子，一畝地一般種植大大小小100棵果樹，為農民帶來6萬元左右的收益。然而，從分揀到運輸，從樹尖到超市，櫻桃在從農場到餐桌的奔波過程損耗是非常大的，因此才形成了較高的市場價格。
櫻桃產業的發展為當地的農民帶來了新的收入來源，除了每年10月、11月收穫蘋果之外，每年夏天還可以收穫一波櫻桃。但是伴隨著越來越多的青年人離開鄉村，勞動力短缺及老齡化成為了當地水果產業發展必須面對的問題。