從北向南,來一池熱湯中的日式巡禮 | VOYAGE

2021-02-17 SoFigaro

登別地獄谷是在火山爆發後,灰白和褐色的巖層加上許多地熱自地底噴出,由熔巖所形成的一個奇形詭異的谷地。

凜冽的寒冬,低垂的夜幕下,一場淨化心靈的泡湯之旅才剛剛開始。沒有了熙攘的人群,沒有了都市的喧囂,只有亟待疏解的身心,和著淡淡的硫磺味。在這個寒冷的冬日,我們從北向南,走訪了全日本最具特色的幾家溫泉旅館,帶上家人或愛人一起去這裡泡湯,把這一場完美的溫泉旅行,作為一份暖暖愛意,送給他們。

在這個多火山且地殼活動頻繁的東亞國家,得天獨厚的地理條件造就了其多如繁星的溫泉。日本全境有著大大小小三千多處溫泉,其溫泉旅館數量更是達到了近8 萬家。除了這些有證可查的數據外,日本的歷史、自然、美食、宗教等諸多事物,均與溫泉相關,這也讓它成為了名副其實的「溫泉王國」。

佐賀市有名的溫泉街

日本人泡湯的文化,可以追溯到繩文時代,許多神話故事中也出現過泡湯的場景,距今已有超過千年的歷史。經過歲月的沉澱,這裡的泡湯文化愈發展現其獨特的魅力,從城市到鄉野,從海上島嶼到山林秘境,處處都有可養顏、可健身或者觀賞性的各類溫泉。如同中國人的團圓飯一般,日本人表達家庭和諧、團隊成員之間的溝通等,都是通過泡溫泉這種特殊的方式。在這個寒冷冬日,我們從北向南,探尋全日本最具特色的幾家溫泉旅館,帶上家人或愛人,一起去這裡泡湯,給他們一份暖暖的愛意。

探秘溫泉的第一站,日本最北部的大島北海道。北海道最具代表性的溫泉非登別地獄谷莫屬了,它大約是在一萬年前的火山爆發後,由熔巖所形成的谷地。登別地獄谷擁有各種泉質,對美膚、健體等都有不錯的效果。建於1858 年的北海道第一瀧本館,已經擁有160 年歷史了,是登別溫泉區最古老的溫泉旅館。

創始人瀧本金藏先生當年帶著患皮膚病的妻子來此地做溫泉治療,結果皮膚病很快痊癒。為了讓更多人受到此處溫泉的恩惠,金藏先生在此修建了臨時休息處,幫助人們接受溫泉治療,這便是第一瀧本館的開店初衷。考慮到健康管理和減肥的沐浴方法等因素,第一瀧本館的溫泉大浴場,分為露天浴池、檜木浴池、氣泡浴池和蒸汽浴池等。

其中「溫泉大國」浴場就在地獄谷旁邊,奢華至極,可邊享受七種不同溫泉,邊欣賞四季迷人景色。酒店分為本館、西館和南館,客房區域是傳統的日式房間,配有榻榻米、茶具、平板電視及冰箱等設施。換上客房裡的浴衣,坐在坐墊上喝杯綠茶,可以盡情體驗傳統的日式生活。

從北海道往南,來到日本的東北部,這裡有著不同於北國風情的溫泉酒店。位於日本東北的巖手縣花卷溫泉酒店,可說是日本東北地區最大的溫泉酒店。由三幢酒店大樓與日式平房所組成的花卷酒店包含有:千秋閣、花卷、紅葉館以及佳松園,每座館擁有不同的裝修風格和主題色彩,在四季景色的變換中,呈現出迷人的景致。而就在這三座館內,溫泉則藏匿其中。

花卷溫泉酒店的三座溫泉,分別為「千秋之湯」「花卷之湯」以及「紅葉之湯」。其特色在於以巖石或是檜木環繞環境為主的露天溫泉,甚至還有專為女性設計的「玫瑰露天溫泉」。三座建築通過連廊都可以相通,行走在不同風格的建築中,浸泡在不同景色的溫泉設施裡,誰說這不是假期裡的一次特別經歷呢?

在花卷溫泉新裝修的客房中,西式的房間帶來貼心的住房感受。除了溫泉與美食之外,花卷溫泉的另外一個特色,就是擁有了日本東北地區最大的玫瑰園。有著450 種將近6000 朵玫瑰的玫瑰園,在專業職人的培育之下,一年四季都能見到盛開的玫瑰花。對住客而言,更是拍照取景、享受浪漫的好地方,也能為溫泉之旅留下難忘的回憶。

提到泡溫泉中男女混浴的場景,總是會讓人想入非非,實際上,日本的混浴溫泉並不是太多。而同樣位於巖手縣的松川莊溫泉,就是日本碩果僅存的男女混浴溫泉酒店。松川溫泉位於八幡平國家公園內,由於在其周邊有著將近40 多座的活火山,可以說是溫泉的寶庫。

松川莊是日本為數不多的男女混浴溫泉旅館

大家可別被「男女混浴」這幾個字衝昏了頭,這座溫泉旅館的溫泉是分為男女單獨分浴以及露天混浴兩種。而事實上,會去泡男女混浴的,多半是年過半百的老人家們。除了混浴這個特色之外,來到松川莊更應該體驗的,是日本人對人與自然之間的交互與感受。

松川莊的休息室不大,卻如同日本人的家一樣溫暖。

無論是在白雪皚皚的冬日,或是在紅葉漫山的深秋,在松川莊泡湯可以盡情享受大自然所帶給身體的溫暖獻禮。而泡完溫泉之後,當地居民的人情味與美食,更是讓你心頭暖暖。

繼續往南,我們拋下了繁華的東京,進入到日本中部。在這裡,氣溫明顯比北海道與東北地區回溫了不少,但是泡溫泉的那份心依舊期待。漫步在盛產珍珠、位於伊勢灣的珍珠島上,遠眺就可以見到這座有著無敵海景房的鳥羽海濱溫泉酒店。

住在溫泉酒店裡望出去就是雪景,十分美妙。

而正對伊勢灣的地利之便,更是讓這家酒店可以滿足「看著海景、泡著溫泉」的雙重心願。酒店內有著三種溫泉設施,分別是「風見之泉」「岬之泉」以及「汀之泉」,三種不同風格的溫泉,可以讓遊客有著完全不同的溫泉體驗。而在家庭房內的陽臺上,設置了溫泉池,是更具私密性的空間,適合家庭成員們一起享受。

鳥羽海濱溫泉酒店家庭房內更為私密的獨立溫泉池

若是有不習慣大眾浴池或只想蜻蜓點水地體驗一下也沒關係,酒店內還有溫泉泡腳的地方,讓人體會同樣的溫暖。當然,無論哪種泡法,唯一不變的都是面對伊勢灣,望向蔚藍且無邊際的太平洋。既然在海邊,大海帶來的第二個獻禮,就是最新鮮的活撈海鮮了。配合當季的食材,以主題方式將美食以最精緻的方式呈現給遊客,色香味俱全。同時滿足了你的眼,滿足了你的舌,更滿足了你的心。

在溫泉旅館品嘗正宗的懷石料理

從城市到鄉野,從海上島嶼到山林秘境,日本處處都有可養顏、可健身或者觀賞性的各類溫泉。

繼續往南走,我們來到了日本南方的大島——九州。溫泉除了帶給人們愉快的身心之外,對於愛美的女性朋友而言,更是美肌養顏的聖品。而號稱「日本三大美肌溫泉」的嬉野溫泉,就是位於九州的佐賀。

九州武雄溫泉入口處

富含納離子的溫泉水質,使泡過溫泉的肌膚變得光滑無比,這也讓嬉野溫泉享譽盛名。而在嬉野溫泉水脈上的華翠苑溫泉賓館,也特別為了女性遊客打造了能夠遙望星空的天台溫泉:「星之溫泉」與「月之溫泉」。想想看,在滿是星星的星空下享受溫泉所帶來的對於肌膚的光滑獻禮,就好像在星空下許願一般神奇。

除了溫泉之外,在華翠苑你絕對不能錯過的,就是象徵日本精緻美食文化、最正統的懷石料理。負責華翠苑的餐廳廚師長,是從日本平安時代一脈相傳至今的料理流派掌門人。保留了日本傳統美食技藝,並根據現代餐飲習慣與食材,融合併改良了菜單與調理方式,向遊客們以懷石料理來呈現日本的傳統文化。

九州的長崎縣,成為我們這次溫泉巡禮的最後有一站。這裡坐落著日本最西邊的城市——平戶市。除了特殊的地理位置之外,這裡是當年大航海時代,日本最早與西方國家進行貿易往來的城市,也是中國民族英雄鄭成功的出生地。在這座歷史與風景並存的城市中,同時也蘊藏了豐富的溫泉資源。

面朝日本海而設立的平戶海上酒店,就把氤氳的溫泉完美呈現給身心疲憊的旅客們。無論是能夠眺望海景的「海望露天溫泉」,或是被魚兒包圍四周、可過一把扮演海龍王隱的「水族大浴場龍宮」,又或是能夠觀賞海景,同時又專屬於自己私人空間的個人溫泉,平戶海上酒店滿足了來自各地遊人們的需求,就如同當年的平戶,自由而開放。

平戶海上溫泉酒店客房窗外的海景

「靠山吃山,靠海吃海」,平戶港是天然的比目魚良港,其比目魚的收穫量在日本全國佔比高達70%~80%。另外,鱸魚也是平戶港的一大特產,幸而在平戶海上酒店的傳統日式餐廳中,你都能品嘗到它們。在這裡,比目魚的做法是以刺身呈現,還原食材最新鮮的味道,吃進嘴裡柔軟中帶點彈性,口感甘甜。而酒店大廚則通過刺身、煮湯、蒸蛋及火鍋等方式,為食客們帶來一頓完美的鱸魚大餐。

在這樣的一套美食搭配中,自然也少不了作為日本高級和牛代名詞的平戶牛肉了,其烹飪方法為:鐵板燒緩解疲勞、消除壓力、美容養顏……泡湯的好處是不言而喻的,不同的溫泉也具有不同的功效。或者什麼作用都不重要,只要靜靜地享受這寧靜的氛圍、滌蕩身心的快感,以及和家人的歡聚時光便足矣。

 去日本泡溫泉你該知道的事情:

[1]

日式溫泉旅館的房費一般是包含早晚兩頓餐,沒有收取小費的習慣。

[2]

溫泉的水溫一般維持在41℃左右,每次泡湯時間約10分鐘,一日三泡,分別是:晚飯前、睡覺前和第二天一大早。

[3]

在公共泡湯池的浸泡方式一般是:先用淋浴把身體清洗乾淨,然後下水泡湯,泡完湯後一般不必再做衝洗。

[4]

溫泉旅館一般都有浴衣,外觀是按照簡易的和服來設計的,日本浴衣的正確穿法是左襟在上、右襟在下。

編輯 / 楊京 

撰文 & 攝影 / 潘潘三條子 

社交媒體責編 / 劉曉葉

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