懶人必備7天吃不膩的減脂家常涼菜

2020-08-15 朱2潔

對於正在減肥期間又不敢吃太多高熱量食物又懶得做飯的寶寶們，涼拌菜是一個再好不過的選擇。是在眾多減肥餐當中是最受歡迎的。熱量比較低，而且操作簡單，幾分鐘就能搞定的美味佳餚！可以涼拌菜就是非常受大家歡迎。

今天就給大家總結十道減脂又非常營養的涼拌菜。七天不重樣，享受美味的同時也輕鬆的減脂！

1.洋蔥拌木耳

食材：洋蔥、木耳、香菜、蒜、辣椒

做法：用溫水把木耳泡發以後，加入沸水煮五分鐘左右，撈出涼水洗淨備用；把洋蔥切絲，依次把辣椒切碎，大蒜切碎，香菜切好後，將木耳，洋蔥，小米辣大蒜放入碗中，加入食鹽，陳醋，白糖，香油拌均，裝盤以後撒上香菜既可食用！一道美味的洋蔥涼拌木耳，味道極好，營養豐富。

2、小蔥拌豆腐

食材：豆腐，小香蔥

做法：用熱水燙一下豆腐，然後瀝乾水分，切成小塊備用；將小蔥洗淨切碎備用，豆腐加入少許的五香粉和食用鹽後攪拌均勻後，小蔥撒在豆腐上，淋上香油攪拌一下就可以吃了。豆腐的熱量非常的低，還可以提升你的飽腹感，減肥期間可以吃小蔥拌豆腐，即補充了營養又不會長胖。

3、涼拌雞絲

食材：雞胸肉，卷白菜，胡蘿蔔，香菜，蔥，姜，蒜

做法：將雞胸肉洗淨，放入沸水中加姜和料酒煮兩分鐘，撈出後放涼後切成絲備用；捲心菜和胡蘿蔔同樣也是洗淨後切絲備用；香菜洗淨切段備用，蔥蒜切絲備用。準備一個碗，碗中加入生抽，香醋，白糖，雞精，香油，蠔油，蒜末，五香粉，辣椒粉攪拌均勻，放入蔥和蒜，洗鍋燒油後，熱油淋在料汁碗中攪拌均勻。將雞胸肉和胡蘿蔔絲，捲心菜放入盆中，在將做好的料汁倒入盆中攪拌均勻就可享用美食。

4、芹菜拌香乾

食材：芹菜，香乾，蔥蒜

做法：芹菜洗淨切段備用，香乾切成長條，然後放入沸水中煮一分鐘左右，撈出後放入涼水中過涼，撈出瀝乾水分備用。大蒜和蔥切碎備用。將芹菜，香乾，蒜末放入碗中，然後加少許食用鹽，糖醋香油，辣椒油攪拌均勻即可食用。

芹菜和香乾都是屬於熱量比較低的食物，相互搭配，不僅熱量不會超標，而且口感也很豐富，味道好且有營養。

5、蒜蓉油麥菜

食材，油麥菜和大蒜

做法：油麥菜洗淨，然後切成段，放入沸水中過煮一下，要出過涼水，然後撈出瀝乾水分後備用。大蒜準備切成末，姜，油麥菜一次盤中擺好。準備一個碗，將切好的蒜末放入碗中，然後再在碗中加入食用鹽，生抽，香醋，白糖，香油，蠔油，五香粉，辣椒粉，芝麻油攪拌均勻，倒入盤中。然後再起鍋燒油，將燒好的熱油淋在油麥菜上就可食用！減脂裡最受大家歡迎的西藍花，娃娃菜等都可以用此方法！

6、蒜泥茄子

食材：茄子，大蒜，小米辣，香菜

做法：茄子洗淨後放在蒸鍋上蒸20分鐘，出鍋後撕成長條，放入盤中備用。大蒜切成蒜末，小米辣切碎備用。起鍋燒油後，蒜末和小米辣，倒入熱油中炒香後，將此熱油茄子上。

備一個碗，碗中加入生抽，醋，糖，鹽，香油，攪拌均勻後，然後將調成的汁，均勻澆灌在茄子上，然後攪拌均勻，撒上香菜就可以食用。

7、什錦腐竹

食材：腐竹，芹菜，木耳，胡蘿蔔，香菜，大蒜

做法：要腐竹和木耳用溫水泡發泡好，以後末放入沸水煮五分鐘，撈出瀝乾水分備用。腐竹也是同樣如此的方法。

菜和胡蘿蔔切片，然後放入沸水中燙一分鐘左右撈出備用。大蒜切成蒜末，香菜切段備用。準備好一個小碗，碗中放入三超香醋，白糖，食用鹽，香油，辣椒，蒜末，將其攪拌均勻。以燙好的食材放入碗中，然後將調好的料汁灑在食材上，攪拌均勻，撒上香菜就可以食用！

8、涼拌土豆絲

食材：土豆 小香蔥

去皮切絲，用涼水洗洗淨，然後放入沸水煮一下，撈出放入涼水中過涼，即撈出瀝乾水分備用。起鍋燒油熱油，將衝刺幹辣椒，花椒放入鍋中爆香，然後將熱油淋在土豆絲上，加少許食用鹽，生抽，蠔油，香醋，香油，雞精攪拌均勻就可享用！

9、金針菇拌海帶絲

食材：金針菇，一把海帶絲，適量香菜，大蒜

做法：金針菇棄除根部，撕一下，洗淨備用，準備好海帶絲，切成蒜末，香菜切好備用。將金針菇，海帶絲，大蒜倒入碗中，然後加食鹽，白醋，糖，香油伸出混合攪拌均勻裝盤，撒上香菜即可食用。

10、果仁菠菜

食材：菠菜，花生粒等

做法：蔬菜洗乾淨，然後加入沸水中煮一下，放入涼水過涼，撈出晾乾水分備用。菠菜和蒜末倒入碗中，加入食用鹽，生生抽，糖醋雞，金香油攪拌均勻，撒上炒熟的花生粒米，根據個人口味加入辣椒油，這道菜營養價值高，好吃不胖！

知道家常涼拌菜好吃省力省錢，還可以剪紙這樣的涼拌菜吃一個星期都不會膩。懶人必備，減肥必備！快去試一試吧～相信你也會像我一樣瘦成一道閃電[閃電]

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