皇朝區美食眾多，然而難免有"食到厭"的時候，不如換換新意，去凱旋門的一家中菜館—海王豐粥麵，嚐嚐另類特色中國菜餚啦 !
來到「海王豐粥麵」， 別以為只有粥粉麵，聽師傅說，菜式都是集大成的餚饌，來自五湖四海啊 !
一場來到，當然要食餐勁 !
經廚師用心推介，小編有口福啦 !
獨家特製新食法
原來叉燒都可以配豬仔包!!!
叉燒時常都見到，豬仔包也很普遍，然而豬仔包夾著叉燒，小編都是第一次見。大大件的叉燒塗上秘製蜜汁，原以為與鹹鹹的豬仔包格格不入，然而食落口卻滋味非常，味道匹配 ! 中式的叉燒搭上西式薯角 ! 夠有新意 !
嘩 ! 淋上特製叉燒汁，整個賣相更上一層樓 ! 小編極推呀 !口渴想飲杯凍飲，不妨配一杯冰涼奶茶! 透一透心涼啦 !
精選抵食套餐
京都豬扒飯 + 湯 + 雲耳/涼伴青瓜 ( $48 )
酸酸甜甜，夠惹味 ! 夠醒胃 !
甜酸口味，正正就是京都風味，千萬別小看這道菜，這種口味可是俘虜了各大階層及男女老少。小編覺得這菜的吸引之處，重點在醬汁，醬汁吸收了青椒紅椒的鮮、洋蔥的甜和菠蘿的水份，再鎖緊豬扒，配上飯一齊食，簡直 "妙" !
午市套餐包湯，可多選涼伴青瓜或雲耳。師傅說例湯日日新鮮製作，每天款式不同，而且用料充足 ! 今次小編有食神，有幸品嚐到金銀花煲豬肺湯啊 !
正宗川菜的麻辣香
四川正宗的麻辣，辣到上痴 !
別以為天時悶熱不適合食辣，師傅說 " 夏天就是要食辣，軀散身體熱毒 " 。這道水煮牛肉，色香味俱全，看菜式賣相，眼睛便巳感到辣的刺激 ! (若不愛麻辣可以走花椒啊 !)
師傅用上大量的芽菜、花椒和各種香料一起烹調，香、辣、麻恰到好處，後勁十足!
經典大眾口味
爐火純青的技術，創造非凡經典
看到蕃茄炒滑蛋飯，小編覺得有點意外，因為想不到海王這裡除了大碟頭的川菜粵菜，還有這道貼地平民菜式 ! 據非正式統計，蕃茄炒滑蛋飯深得民心，人見人愛 ! 中午去食一道家常便飯也不錯 !
蕃茄炒滑蛋飯看似簡單，然而要烹調好，也要下點功夫啊 !鹹香鮮辣野口小炒
湖南的特色菜竟是如此可口 !
湖南菜是怎樣的呢? 就是小編面前的這道小炒肉啦 ! 師傅採用湖南特產，青色的雞長椒和紅色的美人椒，再配上爆香的五花腩，整道聞起來鹹鹹香香，食起來有絲絲辣的刺激，簡易配搭造就可口湘菜 !
要成大器必先勞其筋骨，要煮得好食，必先落鑊炒一炒 !小編有話兒...
總的來說，小編覺得「海王豐粥麵」菜式貼地、富有特色、大碟抵食，絶對給人驚喜 ! 而每道菜餚都經由黃師傅親自推介和烹調，對於師傅的熱誠和執著，小編十分欣賞 ! 加上服務親切體貼，令人有賓至如歸的感覺 !
海王豐粥麵
狂掃澳門貼地美食—祐漢街市去新馬路，沒理由不吃的美食 !