去熊爪咖啡打卡卻誤入隔壁「浴室」!又挖到一家寶藏咖啡館

2021-01-11 瀟湘晨報

說起魔都的網紅咖啡館,有ins風、復古風、田園風……但,「浴室風」的你聽說過嗎?

曾經的永康路酒吧街

被各色咖啡館替代

日前,周到君探訪

火出天際的熊爪咖啡

卻在TA的隔壁意外發現了

一家小而美的咖啡館——

浴室風格的室內裝修

一咬一口「香皂」的甜品

話梅鳳梨組合的特調咖啡……

不得不說,在魔都咖啡店中

BATHE是個有個性又安靜的存在呀!

誤入「浴室」,買咖啡給「澡票」粉色的店面,門口有一個小桌子和坐下休息的地方,看起來不起眼,但店名相當獨特——BATHE!

△cr:芝士虎虎(大眾點評)

探頭往店裡瞧,才發現竟是家咖啡館!「誤入」之後,周到君發現這裡不一般:買咖啡會附贈一張「澡票」,菜單上還有很多別家咖啡館買不到的特調。

所謂澡票,其實是每款特調咖啡的簡介,客人喝哪種就可以拿到相應的澡票,慢慢看細細品,可以明確知道自己喝的是什麼。

△吧檯區的櫃面上除了菜單之外,還有一排「澡票」

小小的店鋪分為三間。外面是點單的吧檯,操作區陳列了兩種咖啡豆。

這家店的老闆兼咖啡師鉛筆告訴周到君,店裡的兩種咖啡豆選用了不同的豆子,烘焙程度也不一樣,以滿足客人在口感上的不同需求。

吧檯區外有卡座,靠牆的座位旁設置了半圓形的「梳妝鏡」,模擬浴室的設置。

有一說一,利用梳妝鏡拍照,效果還不錯。

玻璃櫃裡則陳列著香皂之類的小物件,「蜜瓜青提味」「黑加侖茉莉花味」……

哈哈哈,其實是香皂造型的慕斯蛋糕啦!

定製的香皂著實以假亂真,前者偏甜後者偏酸。嗜酸的周到君選了後者,怎麼形容呢?

同去的小夥伴覺得味道還不錯,酸酸的口感,內裡還能嘗到黑加侖果肉。是不是因為外形的心理暗示,周到君吃起來總覺得就是慕斯味道的香皂~

中間過渡的小小隔間,設置了一個梳妝檯,擺放著一系列沐浴用品……真.BATHE!

△cr:貓咪寶寶(大眾點評)

裡間就是正兒八經的浴室了!

一邊牆壁上是一排形色各異的水龍頭

另一邊牆壁上則是蓮蓬頭花灑

△cr:哆啦e夢16(大眾點評)

為什麼要這樣設置呢?

一位這裡的常客小威告訴周到君,浴室可能是人最放鬆的地方,這家咖啡館希望讓客人感受到自在、安心的感覺。

獨一無二的「特調」,還有隱藏菜單哦回歸正題,一家咖啡店,咖啡好喝才是王道!

原本只是被奇特的店招所吸引,沒想到嘗到了驚豔的特調咖啡,鉛筆做咖啡如同調製雞尾酒……

時下不少咖啡館推出的冰博客特調,周到君在這家小店也發現了幾款,口味還著實不錯。

【小貼士】有「牛奶界愛馬仕」美稱的冰博克牛奶聽起來很酷炫,簡單來說就是冷凍提純牛奶,靈感來源於德國的「冰餾博克」技術,利用物質的溶點不同進行提純。牛奶低溫冷凍後,其中的蛋白質、脂肪等會比水先解凍,把這部分又濃又香的物質提取出來,水分減少了,牛奶口感自然更香更醇。「謊話連篇」「桃園三結義」兩款冰博客特調,是店內當下最受歡迎的兩款。

周到君嘗試了下店內熟客極力推薦的「桃園三結義」,雖然不是熱飲,但窩在空調間裡喝上一杯,還是不錯的。

底層是冰博客牛奶,中間是白桃風味的濃縮咖啡液(白桃凍幹和咖啡粉在咖啡機中萃取),上桌後再加入燕麥牛奶奶泡,有種dirty的感jio。

先小小抿一口,感受馥鬱的奶泡;再大大地喝一口,多層次的口感混合在口腔裡,味蕾的滿足感難以形容哦,確實好喝。

鉛筆提醒周到君:因為奶泡會很快消失,所以要儘快享用;想要收穫豐富的口感,可以大口地喝,一口嘗到不同風味。

口感馥鬱芬芳的「桃園三結義」之外,周到君還品嘗了一款「很上海」的「梅梅細雨」。

濃縮咖啡、自製話梅糖漿、鮮榨鳳梨汁,冰塊沉浮其中,等空調將身體熱得暖烘烘的,趕緊來上一口,咖啡的香醇微澀,話梅的酸甜,鳳梨的香,混合成清新微酸的口感。

話梅糖漿是店家自己熬製的,酸甜適中,口感上佳。

上桌時再搭配上三色蜜餞,真是很適合小女生的一款特調!

如果想喝冬季特調熱飲的話,也可以跟店家說,因為這裡是有隱藏菜單的!

周到君在點評網上看到,有客人表示曾喝到過特製生薑椰棗醬打底的咖啡,還配了一顆椰棗,堪稱冬季養生特調了。

△圖片來源:大眾點評

鉛筆告訴周到君,對於一些老熟客,還會根據他們的喜好提供隱藏菜單,沒有具體的名字,也沒有特定的配比,完全是看當天店裡有什麼食材、飲品等,可以說每次喝到的都是不一樣的。

不過,如果是第一次來店的客人,他還是建議從菜單上的推薦咖啡喝起,因為這些都是經過嘗試後符合大眾口味的,不會出錯。

除了周到君品嘗的「桃園三結義」和「梅梅細雨」之外,「橙子香氛」也很受歡迎,酸甜口感還有濃而不烈的酒味……

△圖片來源:大眾點評

如果你喜歡嘗試新鮮口感,周到君推薦你來這家「浴室」品一品特調咖啡!

有的酸酸甜甜、有的馥鬱芬芳……粉色的牆面和設計上的小心思,能給你在這個冬天一點不一樣的感覺!

正如有一位網友的點評,周到君覺得很有畫面感:「Bathe仿佛永遠是永康路的夏天」。

圖片:楊婷婷 袁媛(已署明除外)

【來源:周到客戶端】

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    希望熊爪咖啡店在整改後可以繼續溫暖大家哦~聽了「熊爪咖啡」的暖心故事後甚至還有人專程從外地坐高鐵來打卡特地趕來只喝一杯「熊爪咖啡」著實有些不夠因為它所在的永康路超好逛的「熊爪」隔壁。「熊爪」開業後,水泥牆前排隊與毛絨熊爪合影的人群絡繹不絕,有時隊伍甚至會排到隔壁BATHE的門口。對於永康路的「流量更替」,1992年出生的李惟沁有自己的看法。「想要一直吸引客人,有趣的裝修肯定必要,還有就是要堅持不懈地推出新品,因為消費者注意力的轉移非常快。」在永康路,「顏值經濟」和「好奇心經濟」是兩大「消費支柱」。
  • 山寨「熊爪咖啡」館 不是什麼熱點都能蹭
    近日,上海「熊爪咖啡」因為聽障人士提供就業機會及獨特營銷方式走紅網絡。記者發現,武漢某咖啡店模仿「熊爪咖啡」理念,但未向殘疾人提供就業機會,飲品價格最低29元。不得不說,山寨「熊爪咖啡」館,這個蹭姿有點「熊」。
  • 「熊爪咖啡」被質疑後已整改,但是……
    近日,無數網友被一隻「熊爪」暖到了,上海一家「特別」的咖啡館在網絡上爆紅——「熊爪咖啡」。 這家店的咖啡師是聾啞人,遞咖啡的是面部燒傷者 。 沒有門窗、沒有桌椅,顧客通過掃碼點單的咖啡飲品,會由一隻萌萌的熊爪從灰色的牆洞中送出來 。
  • 上海一咖啡館用熊爪遞咖啡,從來不見真人,背後故事讓人淚目!
    上海永康路上,一家「奇怪」的咖啡館前排起了長隊。這家咖啡館跟以往那些網紅咖啡館完全不一樣,沒有門沒有窗,只有一堵灰色的牆,一個特別的「山洞」。顧客可以掃碼點單,而咖啡製作完畢之後,店員會使用熊爪將咖啡從「山洞」中遞出。
  • 「熊爪」咖啡讓治癒經濟溫暖皚皚冬日
    冬日的下午,不少聽障人士從各地不約而同地匯集到上海市徐匯區永康路的一家咖啡店門口。他們踮起腳尖,臉上帶著笑容,對著一個洞口,等待一隻「熊爪」出現。這家咖啡店被大家親切地稱為「熊爪」咖啡,最近在社交網絡上被熱捧。
  • 冬日裡,那杯溫暖的「熊爪」咖啡
    可在12月3日這一天,人們卻站在牆上那個不甚規則的小小「山洞」前排起長隊,等待掃碼點單後,一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出咖啡。記者在許多社交平臺上都看到,在網友們通過手機講述的「打卡」「熊爪」咖啡經歷中,不光有咖啡入口的醇香,更有灰牆背後為殘疾人提供就業機會的創意與溫情。其實,這家咖啡店的誕生是一個公益項目的落地。店長瑩瑩是一位聾啞人咖啡師,曾獲第六屆全國殘疾人職業大賽咖啡衝調項目一等獎。店內還有數名員工也是殘障人士,戴著「熊爪」從「山洞」遞送咖啡的店員曾經遭遇面部燒傷。
  • 上海網紅「熊爪咖啡」爆火後,被要求整改了,原因是……
    近日,在上海永康路上的「熊爪」咖啡店火了,吃貨記者前幾天也給大家報導過。店員通過「熊爪」,將咖啡從「洞口」遞出,顧客還可以與「熊爪」互動,關鍵是咖啡師是聾啞人,給殘障人士提供更多的就業機會。不過,咖啡店在網上走紅後,也有人提出了質疑的聲音:「遞咖啡的熊掌,是不是乾淨?」「咖啡館的門臉是一個牆洞,這家店是否有營業執照?」
  • 「熊爪咖啡」的牆洞內,也需要被看見
    文|邢妍妍近日,上海永康路上的一家「熊爪」咖啡店火了。它的整個店面只是一堵灰色水泥牆,牆當中砸出一個碗口大小的洞,所有咖啡都由洞內一隻黃褐色毛絨絨的熊爪遞出。前來「打卡」的市民絡繹不絕這隻溫暖的「熊爪」吸引了很多人前來「排隊打卡」,獨特的購買體驗治癒著消費者,也同樣在治癒著製作咖啡的店員。這家店的爆火,也正在於它用一種足夠暖心的設計,保全了殘疾人的體面。
  • 上海這家看不見店員的「熊爪」咖啡店火了,背後的故事你知道嗎?
    戳視頻了解詳情 看完這個視頻 大家應該都明白了 這個「熊爪」咖啡外觀就十分吸引人 整家店被水泥牆封死
  • 「熊爪」咖啡店火了!背後的故事更暖心……
    近日,上海永康路上,多了一家特別的咖啡店,店員通過「熊爪」將做好的咖啡從牆上的「山洞」中遞出。顧客在等待咖啡時,還可以和「熊爪」互動。其實,咖啡店本身是個公益項目,店長是一位聾啞咖啡師,在咖啡衝調比賽中還得過獎;而用熊爪遞咖啡的店員是面部燒傷者。兩人都是上海市殘聯技能培訓班的學員,他們通過這種特別的方式,為顧客帶去暖心的服務。
  • 熊爪咖啡、套餐A:2020可能不那麼美好,但溫暖還在
    「熊爪出沒」的背後 暖心又安心上海永康路上,一家「奇怪」的咖啡館前排起了長隊。這家咖啡館跟以往那些網紅咖啡館完全不一樣,沒有門沒有窗,只有一堵灰色的牆,一個特別的「山洞」。客人掃碼點單之後,會有一隻可愛的熊爪從山洞將咖啡送出來。
  • 「熊爪」咖啡火了,店長說…
    「熊爪」咖啡火了,店長說… 2020-12-06 12:39 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體
  • 「熊爪」咖啡火了,店長說……
    最近,上海的永康路上多了一家特別的咖啡店,顧客下單後,並沒有店員面對面地為你送咖啡,而是將咖啡從牆洞中,由一隻毛茸茸的「熊爪」遞出。這是一種新的營銷方式嗎?記者來到這家咖啡店的門口看到,這裡沒有大門也不見招牌,在一堵灰色水泥牆中間有一個洞口,顧客對著洞口下方的二維碼掃碼點單後,會有工作人員戴著一隻毛絨絨的玩具「熊爪」將咖啡從洞口送出。
  • 你能想像一面水泥牆背後是一家咖啡店?熊爪咖啡怎麼突然就火了?
    洞下邊掛著個二維碼牌子,顧客通過掃描二維碼點單,咖啡製作完成後,店員會用玩具熊爪從洞口,將咖啡遞給顧客。這是一家叫熊爪的咖啡店,奇特的售賣形式迅速刷爆了抖音,火遍全網,最近還被央視等諸多官媒報導,點名稱讚。萌萌熊爪爆紅背後的暖心真相:聾啞人做咖啡師。
  • 他曾被退學7次,卻開了一家中國人排隊打卡的森林咖啡館
    2015年,泰國青年Faai在清邁大學附近的森林裡,包下一塊2400㎡的荒地,親手設計打造,開出一家森林咖啡館。它多次被媒體評為「清邁最具特色的咖啡館」,更是不少中國遊客到清邁必去的打卡地。我一眼就看中了,於是用這些年的積蓄,租下這塊地,自己蓋房子開咖啡館。這塊地面積大約2萊(2400平方米),我把中間的池塘挖大,圍著「水」來建房,一共5棟,咖啡館、陽光玻璃房、小樹屋、收藏間和親水平臺區域。這裡的一草一木都是我自己設計的,大到房子,小到桌子、椅子,室外還設計了散步的小徑。
  • 今天被這隻「熊爪」治癒了!
    近日,上海永康路上多了一家特別的咖啡店店員通過「熊爪」將做好的咖啡從牆上的「山洞」中遞出顧客在等待咖啡時還可以和「熊爪」互動這隻萌翻全網的「熊爪」背後其實藏著一個暖心的故事……其實,咖啡店本身是個公益項目,店長便是一位聾啞咖啡師,在咖啡衝調比賽中還得過獎;而用熊爪遞咖啡的店員是面部燒傷者。兩人都是上海市殘聯技能培訓班的學員,他們通過這種特別的方式,為顧客帶去暖心的服務。咖啡店裡也有其他工作人員負責叫號、提醒等工作。
  • 杭州咖啡館丨報刊亭、寫字樓、菜場裡……都在賣咖啡
    徐志摩曾經說過:「巴黎如果少了咖啡館,恐怕會變得一無可愛。」假如他能穿越回現在的杭州,肯定也會發出類似的感嘆。  前段時間,杭州下城區馬市街的浙大二院邊上,開出了杭州首家報刊亭咖啡館,吸引了不少年輕人打卡。在杭州,咖啡館幾乎無處不在,從路邊店到寫字樓,甚至在菜場裡,你都能找到小而美的獨立咖啡館。據不完全統計,杭州目前獨立咖啡館的數量已經超過了1000家。
  • 讓更多「熊爪咖啡」的暖心故事變成現實
    作者: 藍煒  日前,上海永康路上一家特別的「熊爪咖啡」小店成了當之無愧的網紅,沒有大門、也沒有店招,平整的水泥牆上只有一個不規則的「洞」,洞口伸出一隻毛茸茸的熊爪,為消費者端上咖啡。「熊爪咖啡」的特殊之處不僅在於形式,更在於新奇模式背後,店家為殘疾人士提供就業機會的暖心故事,以及愛心人士排隊捧場的無限善意。  今年的國際殘疾人日的主題是「更好地重建:朝著一個包容殘疾人、無障礙和可持續發展的後新冠肺炎疫情世界」。