2020年寧波市旅遊飯店服務技能大賽開幕

文 | 陳金蓮

11月25日，2020年寧波市旅遊飯店服務技能大賽在寧波富邦大酒店舉行。本次大賽由寧波市文化廣電旅遊局、寧波市總工會、寧波市人力資源和社會保障局、共青團寧波市委聯合舉辦，並得到了全市各區縣（市）和功能園區的大力支持。

本次大賽決賽階段共有全市11個區縣市和功能區13支代表隊78名優秀選手參加，選手全部來自各個旅遊飯店基層工作崗位，涵蓋了客房、餐飲、前廳等各個工種，充分體現了大賽的群眾性、廣泛性和代表性。

婚宴創意擺臺。寧波市文化廣電旅遊局供圖

據了解，本次大賽是歷年賽事中，規模最大的一屆。同時，為充分適應疫情防控常態化情況下，旅遊飯店行業發展的新形勢，大賽對比賽內容進行了多項創新。寧波市文化廣電旅遊局黨組成員、副局長楊雄鷹介紹說：「今年的比賽項目除了客房服務，婚宴創意擺臺、直播帶貨、前廳班組例會和飯店禮儀操都是新增項目，其中不少在全省乃至全國都是首創。」

本次大賽所有項目和內容設計圍繞「安全健康新理念」、「品質生活新方式」、「創新發展新成果」三個著力點。旅遊飯店是品質生活新方式的倡導者和提供者，針對廣大顧客對品質生活的期盼和需求，寧波市旅遊飯店推出了一系列個性化、特色化、多元化的高品質產品，在直播帶貨、客房和餐飲比賽中都有充分的體現。而比賽湧現了一批形象佳、素質高、天賦好的優秀選手，也將為今後我市優秀飯店服務人才的培養起到了示範作用。

通過比賽以「賽」代「訓」，各參賽飯店把理論學習、崗位練兵和技術比武有機結合起來，持續開展多種形式的品質提升活動，營造了「比、學、趕、超」和創先爭優的良好氛圍。大賽也使社會各界加深了對旅遊飯店行業的了解，進一步弘揚了重視服務、尊重服務的時代風尚，宣揚了旅遊工匠精神，擴大了旅遊飯店行業的社會影響力。