武漢中學生的一周晚餐,不重樣不浪費,網友:吃媽媽做的菜真幸福

2020-12-23 斯佳麗的小廚房

曬一曬武漢母親給中學生孩子做的一周晚餐,3道家常菜, 葷素搭配簡單易做,不重樣不浪費,拒絕精緻窮,每天曬圖發到朋友圈,獲得無數點讚,網友:吃媽媽做的菜真幸福,羨慕 。如果你還在發愁晚餐吃什麼,可以借鑑參考一下吧。

【星期一 香腸炒芥藍片VS香菇木耳燴娃娃菜VS蓮藕蹄花湯】今天是新的一周開始,早上出門前就將煲湯的食材---蹄花和蓮藕, 處理好後放入電燉鍋中預約設定好時間,這樣晚上回家就有香濃味美的「 蓮藕蹄花湯」喝了。回家後,三下五除二地炒了兩道快手菜,「香菇木耳燴娃娃菜VS香腸炒芥藍片」,不到20分鐘,2菜1湯端上桌,都是些簡單的家餐菜,葷素搭配,營養美味,孩子吃得很開心。

【星期 二 千葉豆腐炒鴨脯肉VS西蘭花炒雙菇VS黑椒牛肉炒麵】今天早餐時還剩下些麵條,兒子出門前就說了,晚上回家要吃炒麵,於是準備了些牛肉片,做了道「黑椒牛肉炒麵」。 再搭配上一道快手小炒「千葉豆腐炒鴨脯肉」,開胃又下飯, 好吃又營養。 素菜少不了,用了兩種菌菇,口蘑和海鮮菇來搭配著西蘭花一起炒,鮮香味美,讓營養更均衡。 2菜1主食不到半小時上桌, 家人全部光光。

【星期三 香菇土豆燒肉VS青蒜炒乾絲VS粉蒸蘿蔔絲】湖北人愛吃蒸菜,蒸菜是最健康的烹飪方式,既能最大限度保留食材的營養,還清爽少油膩, 健康無油煙。湖北對蒸菜似乎情有獨鍾,什麼菜都能用來蒸,蒸肉,蒸魚,蒸菜。冬天白蘿蔔大量上市,有著「小人參」的美譽,冬季大魚大肉吃得比較多,多吃點白蘿蔔能幫助消化,用米粉蒸蘿蔔絲,是我家特別吃的一道菜,我家隔三差五都會做,做法特簡單。 趁著蒸蘿蔔絲的時候,再做了道熱乎乎的燉菜「 香菇土豆燒肉」;再來一道家常小炒「青蒜炒乾絲」,簡單3道家常菜上桌,開飯了。

【星期四 番茄雞蛋米酒VS辣椒燜子VS鮮蝦土豆餅】上次去閨蜜家玩,閨蜜做了一道"鮮蝦土豆餅,兒子特喜歡吃,就讓閨蜜教我做法, 我就學著自己在家做了幾次,果然不錯,孩子特愛吃,隔三差五就會點名要吃。它即可作為主食,也可以作為一道菜,簡單營養又美味。 而用番茄和米酒來燜煮荷包蛋,是一道創新菜,也得到了孩子的肯定,孩子吃得開心極了。 再來上一道涼拌菜--「辣椒燜子」也是我剛學的一道東北菜,酸辣開胃,做法也簡單。

【星期五 萵苣炒雞胗VS猴頭菇燒排骨VS韭菜炒素雞】去買菜時看到了有新鮮的猴頭菇賣,這時平時不常見的食材,趕緊買了兩個回來,就用它搭配著排骨一起燒,再加入些胡蘿蔔來增加色澤豐富營養和口感,兩種營養又鮮香的食材,簡單燉一燉就超美味,好吃極了。今天還有孩子特喜歡吃的雞胗,我將它搭配著時令的食材萵苣一起炒了道「萵苣炒雞胗」, 鮮香爽脆,好吃又下飯,最後再上一道豆製品--韭菜炒素雞。這餐飯,有肉有蔬菜有菌菇有豆製品, 營養全面又豐富。

【星期六 香芋蒸排骨VS臘鴨白蘿蔔湯VS塔菜炒千張絲】冬天腊味飄香,菜市場上很多攤上都掛了臘肉,臘魚,臘魚等腊味,看著就很饞人。孩子特別喜歡喝臘鴨湯, 就買了兩隻臘鴨腿,搭配著冬季「小人參」的白蘿蔔,燉了道「臘鴨白蘿蔔湯」,湯色奶白,味道鹹香,好喝的不得了,孩子一口氣連喝了2碗湯。 再做道蒸菜「香芋蒸排骨」和一道快手小炒「塔菜炒千張絲」, 2菜1湯,簡單又營養,好吃不貴,孩子說,媽媽做的比飯店還好吃。

【星期日 牛肉燜藕VS剁椒蒸鯿魚VS豆芽菜炒鴨血 】冬天是適合滋補的季節,而牛肉就是不錯的選擇,牛肉高蛋白低脂肪,冬季常吃既能強身健體,又能驅寒又暖胃。 而蓮藕是冬季時令的食材, 尤其受人們喜愛。 在湖北有道特色菜---牛肉燜藕,就是將它們搭配在一起燜煮,鮮香味美,滋補又驅寒, 是道非常適合冬季進補的佳餚。而鯿魚是種味美價廉的食材,只加入少許剁椒一起蒸,更能突出鯿魚鮮美的味道。 再來上一道簡單的素炒菜---豆芽菜炒鴨血,3道菜端上桌,葷素搭配,好吃又營養,孩子吃嗨了。

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