漳州雲霄:沃土出「黃金」小淮山帶富一個鄉

2020-12-23 臺海網

來源：臺海網

臺海網12月7日訊 據閩西日報報導 初冬時節,天氣漸涼,雲霄縣馬鋪鄉客寮村的田間地頭卻火熱得很,鬱鬱蔥蔥的淮山種植基地,田成方、林成網、渠相通、路相連,淮山葉浪層層疊疊,綠得發亮,藤蔓交錯向上攀延,長勢喜人,呈現出一派豐收景象。

馬鋪淮山,因其品質優良而享有盛譽,成為雲霄特色農產品的一張亮麗名片。淮山,學名山藥,雲霄人俗稱「柱薯」,藥食兼用,有很高的營養價值。馬鋪所產的淮山呈棒槌狀,具有皮薄、肉厚、色乳白,澱粉含量較高,表皮裂紋細膩光滑,斷開滲透液黏滑,褐變慢,結痂快,口感好的特點。淮山耐儲易運,市場需求量逐年增大,外銷行情逐年看好,在歐美等發達國家、東南亞各國和港臺地區十分暢銷,因此價格居高不下。

近年來,雲霄縣著力做大做強馬鋪淮山產業,2012年,「馬鋪淮山」產品分別獲得中國地理標誌產品註冊商標和無公害農產品認證,「淮山三寶」等淮山系列製品榮獲漳州市優秀伴手禮稱號。在品牌的加持下,馬鋪淮山逐漸聲名遠播,隨著市場需求量高漲,淮山種植規模也不斷擴大,還研發出「礬山牌」淮山面、淮山線面、淮山粉、紫淮山粉、淮山餅、淮山乾片及淮山饅頭等一系列深加工產品,探索出可持續、高附加值的淮山產業化發展之路。淮山產業的發展有效帶動了農民增收致富,馬鋪淮山種植面積達1.2萬畝,全鄉淮山產值6528萬元,佔總產值的35%,客寮村也於今年獲選全國鄉村特色產業億元村。(雲報)

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