中國經濟周刊-經濟網訊 11月15日，由中國營養學會腫瘤營養管理分會主辦，「與癌共舞」公益論壇和費森尤斯卡比華瑞製藥有限公司（以下簡稱「費卡華瑞」）協辦的《中國腫瘤患者膳食營養白皮書（2020-2021）》患者發布會在北京舉行，70餘名患者和家屬到場參與。
作為中國首部腫瘤患者膳食營養白皮書，其調研和撰寫歷時半年，共有包括北京協和醫院臨床營養科主任醫師於康教授在內的17名國內知名腫瘤營養專家參與了《白皮書》撰寫。同時《白皮書》也融合了患者和企業視角，集結了多位腫瘤患者的抗癌故事。《白皮書》的發起者之一費卡華瑞是專業的臨床營養公司，自1982年在中國成立至今，一直專注於包含腫瘤營養支持在內的營養科學領域三十餘年，以關愛生命為己任，致力於提高中國臨床營養治療水平。
北京協和醫院臨床營養科主任於康教授代表《白皮書》編委會，在現場發布了本次《白皮書》涉及6000多名患者的調查大數據，並進一步從腫瘤患者的膳食營養的困境與誤區入手，深入淺出地分析了科學營養管理對腫瘤預防、治療和康復的重要意義。於康提到，我國惡性腫瘤患者中、重度營養不良發生率高，腫瘤及各種相關治療幾乎都會在不同程度上對患者的進食情況帶來影響。例如，腫瘤患者曾因手術發生進食困難，導致進食減少，因化療、靶向治療和放療而發生食慾減退、噁心嘔吐、消化不良或便秘腹瀉等。基於這一現狀《白皮書》針對不同部位、不同治療階段和治療手段下的特定腫瘤的營養需求，提出了具體幹預手段和方法。
隨後，北京大學腫瘤醫院營養科副主任營養師方玉給現場患者帶來了以「您吃對了嗎？——腫瘤患者常見飲食誤區解讀」為主題的分享。方玉主任列舉了如「腫瘤細胞可以被餓死」、「吃素能抗癌」等常見營養誤區，再從臨床營養專業視角出發，對常見的腫瘤營養誤區進行了精彩的分析和解答。在專題分享的最後，方玉教授還特別強調了不盲從、不輕信，積極諮詢專業醫師和營養師，選擇權威科學的信息渠道獲取營養膳食知識的重要性。
作為中國首部專門聚焦腫瘤患者營養膳食的白皮書，「患者能看懂」、切實為腫瘤患者居家營養膳食提供指導和參考是《白皮書》始終秉承的理念，這一理念也貫穿了本次發布活動的始終。在幸運抽獎環節，參與抽獎的患者分享了自己的腫瘤營養困境，與現場專家互動交流，場面熱烈，成為發布會上的一大亮點。
本次《白皮書》包含了許多真實患者的抗癌營養故事。而在發布會現場，與癌共舞公益論壇聯合創始人李闊也與大家分享了自己親身走過的抗癌營養之路。李闊在現場感慨道，抗癌是場持久戰，陪同母親一起抗癌九年，叮囑母親吃藥、注意膳食營養已經成為了他日常生活的一部分。也正是以此為契機，他多年來堅持管理和服務與癌共舞患者社區，希望幫助更多患者和家屬們在抗癌路上堅持下去，也堅守住營養支持這塊陣地。
此外，發布會還特設了茶歇環節，邀請患者現場試飲由費卡華瑞提供的倍瑞搏營養飲品。多位也獲得了與專家面對面諮詢腫瘤營養管理的機會。方玉表示，腫瘤患者具有特殊的營養和代謝需求，在專業醫師、營養師的指導下，腫瘤患者必要時可通過使用營養補充劑，攝入足夠的熱量、蛋白和脂肪，從而改善營養不良狀況。