蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
河豚的美味，讓無數饕餮趨之若鶩，其中日本的河豚料理尤為出名。
今日，在朋友的帶領下，發現這家足不出戶就能吃到正宗的河豚料理的寶藏店鋪-福谷吉魚河豚.鍋物料理。
[薄荷]環境：
還未走進，就看到了在夏日夜風裡飄蕩的紙燈籠，清清幽幽，怡然自得。
推門往裡走，穿過長廊，走上二樓，櫻花樹，漫天的粉色花瓣仿佛置身日本街頭。
「福谷虎豚王牛肉鍋」
鍋底可以選擇膠原濃湯或昆布濃湯，者都想吃的我還深深的糾結了一下，最後我選擇了膠原濃湯鍋底。
鍋底端上來，服務生就叮囑先喝湯，湯色濃白，湯頭鮮美，還微微帶點胡椒粉的鮮辣，一人兩碗。
牛肉鍋還搭配了河豚骨，煮3-5分鐘即可以實用，魚骨上各個部位的肉或是緊實，或是滑嫩，讓人忍不住大快朵頤。
還有一大盆的配料、河豚魚丸，嫩豆腐，白菜，香菇等，涮在河豚鍋裡別樣鮮美，調料都不需要～
「虎豚薄切刺身」
薄如蟬翼，晶瑩剔透，在燈光下微微泛著光芒。
輕輕一甩筷子，它便整個卷上了，
蘸上一點芥末、醬油，
和平常的三文魚、金槍魚刺身完全不同的口感，
河豚刺身是爽脆的，
商家誠不欺我，河豚刺身果然鮮美。
「主廚醬燒虎豚肉」
完全的一條河豚，濃油赤醬的燒法。
河豚肉質緊實且細膩，湯汁濃鬱，來一碗白飯拌著吃簡直絕了。
「鰻魚飯」
珠玉在前，鰻魚飯竟然沒有黯然失色。
鰻魚鮮嫩，口感微甜，
湯汁拌勻了飯，拿起勺子，一口接一口，小朋友說「再來一碗」。
[服務鈴]服務：
從進門開始，服務一直很貼心，不會過於熱情讓人尷尬，總在恰到好處的時候出現，幫忙加湯添水，收拾空盤。
愛上這一口河豚的味道。